Kukurūzas tortiljas-čipsi

Kukurūzas tortiljas-čipsi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
1 ēdamkarote = 250 ml
200 grami smalki maltu kukurūzas miltu (ne polenta)
1/2 tase minerālūdens
1/2 tase augu eļļas
3-4 ēdamkarotes kviešu miltu
3-4 tējk sāls
1 tējkarote cepamā pulvera
visas sausās garšvielas un garšaugi
Es izmantoju 2 tējkarotes ķimeņu un 1 tējkaroti chana masala (gatavs zirņu maisījums)

Gatavošanas metode

• Sajauciet miltus, garšvielas, sāli, cepamo pulveri. Uzvāra ūdeni un eļļu un ātri mīca elastīgu mīklu. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl kviešu miltus. Ļauj nostāvēties ~ 15 minūtes.
• Noceliet mīklas gabalu = valriekstu, sarullējiet bumbiņā un ar rokām mīciet uz cepešpannas plānā kūkā (2-3 mm). Katru kūku sasmalciniet ar dakšiņu. Cep cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā ^par AR
• 

Līdzīgas receptes

Kartupeļu čipsi (zīmola 6060 kūpinātava) (Ksyushk @ -Plushk @)

Žāvēti ķiploku čipsi (Administrators)

Tomātu čipsi ar garšvielām (Administrators)

Es tikko uztaisīju dažus plācenīšus. Mani krekeri patiešām iznāca, jo es tos plānā kārtā izrullēju. Bet IMHO garšo labāk.
Bet man šķiet, ka receptē ir pārsniegts sāls daudzums - es ievietoju mazāk nekā 2 tējkarotes, un tas izrādījās tik sāļš, ka kļūst problemātiski ēst vairāk nekā 2 gabalus vienlaikus, rokas sniedzas pēc dzēriens vai ievārījums. Kopumā, tāpat kā man, 1 tējk. sāls ir visvairāk TAS.