Uzkodu salāti "Zem degvīna"

[Uzkodu salāti "Zem degvīna"]

Uzkodu salāti "Zem degvīna"

Salātu nosaukumu deva viesi, kuri tos ēda ar lielu apetīti tieši šim dzērienam.



3 kartupeļi, vārīti formas tērpā
1 ķekars zaļumu
1 ķiploka daiviņa
200 gr šķiņķa
2 marinēti gurķi
100 gr ķiršu tomātu
sāls
augu eļļa mērcei (es paņēmu nerafinētu, aromātisku)

Sagrieziet kartupeļus un gurķus mazos kubiņos, sasmalciniet šķiņķi, sasmalciniet garšaugus, ķiplokus izlaidiet caur presi. Visu sajauciet, sāli un sezonu ar eļļu. Sagrieziet ķiršu ceturtdaļās un nolieciet uz augšu.