Bērzu salāti

Bērzu salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas:

vārīta vistas krūtiņa	300 g
žāvētas plūmes bez kauliņiem	100 g
vārītas olas	3 gab
Šampinjons	300 g
sīpolu sīpoli	2 gab
svaigs gurķis	2 gab
majonēze
augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• 1. Sasmalciniet sīpolu un sēnes, apcepiet augu eļļā.


• Žāvētas plūmes sagriež plānos gabaliņos (ja ir cietas, vispirms iemērc tās siltā ūdenī).


• Olas sarīvē uz rupjas rīves.


• Gurķus sagriež plānās sloksnēs.


• 2. Salātus liek kārtās, katru iesmērējot ar majonēzi:


• žāvētas plūmes


• sēnes ar sīpoliem


• vistas gaļa


• olas


• gurķi


• 3. Dekorē ar žāvētām plūmēm, sagrieztām iegarenām daļām, marinētām sēnēm, cirtainiem pētersīļiem (ķīniešu kāpostiem).



• Salāti ir ne tikai eleganti, bet arī garšīgi. Jau pāris gadus tas ir viens no obligātajiem ēdieniem pēc pieprasījuma

[Luizija,]

Nu, patiesībā! Veselu gadu šādiem salātiem neviens nepievērsa uzmanību! Pārskatot salātu receptes jaungada galdam, ar kuru es saskāros. Es ilgi gatavoju "Bērzu", tas netraucē! Luizija, reģistrācija ir vienkārši lieliska!

Miers ar jums, maiznieki!
: Dr. Lena - - Veselu gadu šādiem salātiem neviens nepievērsa uzmanību!

nav tava patiesība
redz, cik furomānu to lasa --- 1248
mierīgi saplēsti un gatavo: D pavārs: D pavārs

Nu, patiesībā! Veselu gadu šādiem salātiem neviens nepievērsa uzmanību!

Iespējams, daudziem ir savi iecienītie un pārbaudītie salāti, tāpēc viņi tos izmanto. Un es mīlu šos salātus, pat ja jūs tos vienkārši uzklājat kārtās bez dekorēšanas, tas ir lielisks nedaudz garlaicīga Olivjē aizstājējs.

Tur bija vārīta vistas gaļa. Es kaut ko gribēju .... Es gribēju kaut ko tādu - jaunu, svaigu un ēst, nevis tikai apbrīnot. Atradāt šos salātus grāmatzīmēs. Gatavo porcijās traukos, bez dekorēšanas. Jauns, svaigs, garšīgs, apmierinošs, tīrs, estētiski pievilcīgs. Stabils "piecinieks" piecu punktu skalā. Bez stiepšanās. Es to uz visiem laikiem. Zema paklanīšanās šī brīnuma autoram