Zrazy ar pupiņu pastēti

[Zrazy ar pupiņu pastēti]

Patiesībā mans nelaimīgais eksperimentālais vīrs lūdza "parastu kotleti par 12 kapeikām", bet tas nedarbojās ... Rezultātā mans vīrs bija ļoti apmierināts!

Zrazy ar pupiņu pastēti

600 gr tītara (jebkura gaļa) ​​malto gaļu
2 sīpoli
3 tabula. mannas karotes + 4 galds. karotes piena
1 ola
sāls, pipari pēc garšas
sausi vai svaigi pētersīļi

Mannu iemērc pienā. Cepiet vienu sīpolu augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Otro sīpolu smalki sagriež. Sajauc visas sastāvdaļas un kārtīgi samaisa malto gaļu.

pildījums
1 kārba sarkano pupiņu (250g)
1 liels sīpols
2-3 ēdamkarotes zemesriekstu (jebkura)
sāls, pipari pēc garšas

Rūpīgi iztukšojiet sulu no pupiņām. Sīpolu sagriež kubiņos, apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Sīpolam pievieno pupiņas un vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaiko. Pievienojiet maltus riekstus, "blenderu", sezonu.

Sadaliet malto gaļu un pildījumu 10 daļās. Eļļojiet rokas ar augu eļļu un izveidojiet zrazy. Iemērciet rīvmaizē un apcepiet karstā augu eļļā zemā siltumā bez vāka.