Kartupeļu kastrolis "Prostushka"

[Kartupeļu kastrolis "Prostushka"]

Kartupeļu kastrolis "Prostushka"

viena cepšanas forma Ø 13 cm

2 kartupeļi nedaudz vidēji
sāls, pipari, zaļumi, garšvielas pēc garšas
1 tabula. skāba krējuma karote
20-30 gr plūmes. eļļas
siera atlikumi (ja tādi ir, labi, ja nav, tad nevajag)
svaigi zaļumi

Formu labi iesmērē ar sviestu (!) Sviestu. Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs (mizotājā). Novietojiet kartupeļus "flīžu" formā. Katru slāni garšojiet ar sāli, pipariem, pēc garšas pārkaisa ar zaļumiem-garšvielām. Eļļojiet ar skābo krējumu uz augšu, ielieciet sviesta "pārslas" ar tējkaroti un cepiet iepriekš uzkarsētā līdz T 200 ° (konvekcija 180 °), līdz vārīti 20-30 minūtes. Izņem no cepeškrāsns, pārkaisa ar sieru (man ir feta) un atkal uz dažām minūtēm liec krāsnī. Pirms pasniegšanas apkaisa ar svaigiem zaļumiem.
Garšīgi, apmierinoši, ātri, bez problēmām!