Cukini, kas pildīti ar cukini vai baklažāniem

[Cukini, kas pildīti ar cukini vai baklažāniem]

Cukini, kas pildīti ar cukini vai baklažāniem

1 liela cukini (700 gr)
1 maza cukini vai baklažāni (300 gr)
1 liels sīpols
1 tējkarote miltu
1 vidējs tomāts
200 gr pastveida biezpiena ar zaļumiem
1 dzeltenums
2 tējkarotes cietes
dažas plānas siera šķēles

Nomizojiet lielās cukini (tā kā man ir cukini, es to nemizoju), sagrieziet gareniski uz pusēm un pēc tam šķērsām, nokasiet serdi (to ir ļoti ērti izdarīt ar saldējuma karoti), atstājot sienas apmēram 7 mm biezs. Jūs saņemsiet 4 "laivas".
Sagatavojiet pildījumu.
Sīpolu sagriež kubiņos un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Nomizojiet mazo kabaču, sagrieziet kubiņos, pievienojiet sīpolam, garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas un apcepiet visu kopā, līdz šķidrums iztvaiko un kļūst zeltaini brūns. Pievienojiet tējkaroti miltu, samaisiet. Pievieno ēdamkaroti biezpiena, uzvāra, pagaršo pēc garšas.
Piepildiet laivas ar maltu gaļu.
Pievienojiet dzeltenumu atlikušajam biezpienam, 2 tējkarotes cietes, samaisiet. Ar iegūto masu izklājiet cukīni pa pildījumu.
Cep cukini cepeškrāsnī 180 ° (konvekcija 160 °).
Kad augšējā daļa satver, izņemiet cukini, uz augšu ielieciet sagrieztu tomātu, plānas siera šķēles un atgriezieties cepeškrāsnī.



Es gatavoju ar cukini, bet baklažāni būs ne mazāk garšīgi!