Kotletes ar žāvētām plūmēm un burkāniem (tvaicēti)

Kotletes ar žāvētām plūmēm un burkāniem (tvaicēti)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
1 kg kotletes gaļas (ne mājputnu)
2 vidēji burkāni
1 sauja žāvētu plūmju
1 ābols
1 sīpols
5 ēdamkarotes auzu pārslu (tūlītēja)
200 ml kefīra

Gatavošanas metode

• Noņemiet ābola vidu, notīriet burkānus un sīpolus un sagrieziet lielos gabalos. Izlaidiet gaļu, dārzeņus un augļus caur gaļas mašīnā, pievienojiet pārslas, kefīru, sāli. Malto gaļu kārtīgi samīca un ļauj ledusskapī nostāvēties apmēram 30 minūtes. Veidojiet pīrādziņus un tvaicējiet bez panēšanas 20 minūtes.

[Lika]

Lika, jau ir sagatavojis tvaika kotletes. Liels paldies! Un tik aromātisks, ka jūs varētu ēst neapstrādātu malto gaļu.
Es gatavošu vairāk, mums tas ļoti patika.



Tikai es trīs reizes sasmalcināju gaļu, un dārzeņus. Nākamreiz es visus dārzeņus un augļus, izņemot žāvētas plūmes, savērpšu kopā ar gaļu trīs reizes, tad vienu reizi plūmes un pēc tam pievienoju visu pārējo.