Pankūku rullītis ar valriekstu un biešu pildījumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Lielas gatavas plānas pankūkas (kā es gatavoju - recepte zemāk)	6 gab
Bietes	2 gab
Lobīti valrieksti	100 g
Ķiploki	2 krustnagliņas
Krējuma siers	200 g
Žāvētas plūmes (pievienotas no manis paša)	4-5 gab
Sāls pipari

Gatavošanas metode

Cepam bietes folijā 200 g krāsnī stundu. Kad tas ir atdzisis, mēs to notīra (labāk to izdarīt iepriekš), trīs sarīvē, izspiež sulu. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus (vēlams caur presi) un žāvētas plūmes, sasmalcinātus riekstus, sāli, piparus, samaisiet. Taisnstūra formā (pārklājas) izklāstītās pankūkas izklājiet ar sieru (nepieskarieties sieram, tas man prasīja vairāk), virsū - maisījumu ar bietēm, ietin rullītī, ietin folijā un ievietojiet ledusskapī vismaz stunda. Kopumā gandrīz bietes salāti, kas ietīti rullītī ..
Tikai pankūkas
Vajag:
3 glāzes piena (krējuma), pievienojot alu (piemēram, 2,5 glāzes piena un 0,5 glāzes alus. Alus nav, tikai ūdeni)
2 glāzes izsijātus miltus
1 ola
sāls un 3 ēdamk. ēdamkarotes cukura
100 grami kausēta sviesta
vaniļas, ja pankūkām jāpievieno salds pavadījums.
Visu kārtīgi samaisa un ļauj pusstundu nostāvēties, lai miltu lipeklis attīstītos. Es dažreiz pievienoju pāris ēdamkarotes rauga. Arī lielisks papildinājums. Un mēs cepam. Nav eļļas !!
Tālāk. Ja jūs plānojat pildīt pankūkas, varat tās iesaiņot visur, kur vēlaties. Un jūs varat vienkārši saldas pankūkas bez pildījuma. Tad nelieciet sviestu pankūkās, bet pievienojiet apmēram 3 ēdamkarotes dārzeņu. Tā kā katra pankūka ir cepta (arī bez eļļas) - ielieciet gatavo uz šķīvja, apsmērējiet ar izkausētu sviestu (apmēram 2 tējk uz pankūkas) un apkaisa ar 1-2 tējk. cukurs - kurš mīl tikpat mīļi. Un tā visas pankūkas sakrautas, smērējot. Pēc cepšanas beigām paņemiet visu kaudzīti un apgrieziet. Jūs ēdīsit no apakšas. Cukurs šajā laikā pilnībā izšķīst, un tas būs garšīgi.

Piezīme

Izrādās garšīgi un ... ļoti skaisti. Skaistas rozā ķiršu krāsas gabali padara galdu ļoti spilgtu un elegantu ...

Nu, tuvu pankūkām, ja tās ir iesaistītas šajā receptē ...

Ak, man patīk pankūkas. Ak, iekož tieši ar dakšiņu ... Bet! Es varu ēst jebkuras pankūkas, kamēr tās ir lielas un plānas. Es vairs neēdu. Un tā tas notika. Ieradums. Un plānas - ar visu veidu pildījumiem: ar semušku, ar marmelādi, ar biezpienu un gaļu. Vai arī jūs varat vienkārši tāpat, galvenais - varbūt skābs krējums.
Darīja šorīt, lai gan fotogrāfija ir veca. Šī ir mūsu ģimenes tradīcija. Sestdienas rītos vienmēr ir pankūkas! Pats izdomāju šo tradīciju un pats pieturos pie tās. Priekš kam? Ah .. Es nezinu, kāpēc ... Vienkārši tradīcija ir lieliska. Šī ir ģimenes ...
Manas pankūkas vienmēr ir vienāda izmēra (man ir milzīga pankūku panna). Man nepatīk, ja pankūkās ir daudz olu. Es uzreiz viņus tur smaku un nez kāpēc man īsti nepatīk šī pēcgarša. Lai gan, iespējams, ka jebkura recepte, kas jums patīk, jums patīk ... Un nekāds olu daudzums netraucēs ..

Problēma bija tā, ka plānās pankūkas man nederēja. Par manu dzīvi. Tas bija mazā jaunībā un tas mani ļoti nomāca, jo pankūkas patiesībā ir vienkāršas! Vismaz manas mammas. Kaut kur lasīju, ka šķidrumam līdz miltiem vajadzētu korelēt ar 3 pret 2. Tas ir, 3 glāzēm piena ir 2 glāzes miltu. Kopš tā laika es pankūkas gatavoju plānas un ļoti lielas (fotoattēlā tās ir picas šķīvī). Tātad, nav frills.

Un, es jau rakstīju citā forumā par savu pankūku "ļaunprātīgu izmantošanu".Proti: man kaut kā radās ideja, kas jau ir iemiesota daudzkārt, - pankūku ballīte. Galu galā jums ļoti apnīk gatavot pilnīgi atšķirīgus ēdienus ar citu produktu komplektu. Un es atradu izeju. Es cepu daudz pankūku, izlieku ķekaru mantu, kas var kalpot kā pildījums, trauku ar krējumu, šokolādes mērces - un mēs ejam. Ļoti piemērota ideja bērnu DR. Retiem bērniem nepatīk pankūkas. Tas ir pirmais. Otrkārt, nav nepieciešams barot pieaugušos, bet tas šķiet nepieciešams. Un šeit visi ir laimīgi: pieaugušie sasmalcina pankūkas ar lasi, bekonu; bērni - ar riekstiem, iebiezinātu pienu, saldo sieru, biezpienu. Visi ir pilni un laimīgi, bet jūs esat dzīvs un vēlaties izklaidēties, nevis nomirt no noguruma. Šķiet, ka ir vispārēja tabulas ideja. Konkurss par mākslinieciskāko mākslas graušanu (kā mēs kādreiz sagriezām no salvetēm sniegpārslas - princips ir viens un tas pats) - kopumā tas vienmēr notiek ar sprādzienu. Turklāt gan bērniem, gan pieaugušajiem. Kā arī labākais sejas mākslinieciskais zīmējums ar šokolādes mērci uz pankūkas. Šeit.