Vistas filejas ragū ar dārzeņiem un lēcām

[Vistas filejas ragū ar dārzeņiem un lēcām]

Vistas filejas ragū ar dārzeņiem un lēcām

800 gr vistas vai tītara fileja (krūtis)
150 gr lēcas
2 lieli sīpoli
1 liels burkāns
1 liels baklažāns
2-3 mazi paprikas
4 diezgan lieli nogatavojušies tomāti
4 ķiploka daiviņas
sausa paprika
šķipsniņa sausa bazilika, oregano, timiāna, majorāna, rozmarīna, ķimeņu

Vāri lēcas (bet nesagremo!), Buljonu nokāš. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, noņem ādu.
Gaļu sagriež 1 cm biezās šķēlēs, piparus, sāli no abām pusēm, apstrādā ar mīkstinātāju un sagriež 2x2 cm gabaliņos.
Sausā pannā ar nepiedegošu pārklājumu apcep gaļu, līdz sula iztvaiko un kļūst zeltaini brūna, apkaisa ar paprikas pulveri, pievieno 3 ēdamkarotes. ēdamkarotes augu eļļas, samaisa, pievieno sīpolu, sagriež ceturtdaļās. Maisot sautē līdz mīkstam. Burkānu ielej plānās sloksnēs.
Mēs vairs nepievienojam eļļu. Tiklīdz šķidrums pēc nākamās dārzeņu daļas pievienošanas iztvaiko, pievienojiet šādus dārzeņus - baklažānu, sagrieztu sloksnēs, saldos piparus, sagrieztus nūdelēs, tomātus (ar sulu), sagrieztus kubiņos. Tiklīdz tomāti vārās, pievienojiet garšvielas un smalki sagrieztus ķiplokus. Uzvāra, pievieno lēcas, uzkarsē pēc garšas. Pasniedziet ar vārītiem rīsiem (jums nav nepieciešams garšot rīsus ar neko!).
Ātri, garšīgi, neparasti!

un kādas lēcas ir nepieciešamas šajā receptē?