Baklažānu "lentes"

[Baklažānu "lentes"]

Baklažānu "lentes"

2 vidēji baklažāni
4 vidēji tomāti
4 ķiploka daiviņas
100 g Edam siera
sāls, pipari, zaļumi, garšvielas pēc garšas

Baklažānus sagrieziet gareniski un pēc tam sagrieziet lentēs ar dārzeņu mizotāju šaurajā pusē. Sāli un atstājiet malā, lai iegūtu sulu.
Rūpīgi iztukšojiet sulu.
Sildiet 3 ēdamkarotes lielā pannā. ēdamkarotes augu eļļas, (tie, kas vēlas, var pievienot 200 gramus bekona un viegli apcept), baklažānus apcep līdz mīkstiem un tumšiem toņiem.
Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, noņem ādu, sagriež kubiņos. Pievieno pannai, uzvāra, pievieno ļoti smalki sagrieztus ķiplokus, vāra uz lēnas uguns. Sezona pēc garšas, pievienojiet smalki sarīvētu sieru, samaisiet, pievienojiet iepriekš vārītus spageti, samaisiet.
Pateicoties "Edam", mēs saņēmām bailīgu sēņu-krēmveida garšu.
Spageti vietā varat izmantot vārītus rīsus, tie būs ne mazāk garšīgi.

[Stella,]

Baklažānu "lentes" ir izsmalcinātākie itāļu makaroni dažu minūšu laikā



Stella,

Ak, cik skaisti un garšīgi!)))