Rīsu pīrāgs (rīsi "Kish")

[Rīsu pīrāgs (rīsi "Kish")]

Rīsu pīrāgs (rīsi "Kish")

veidnei Ø 26 cm

Vāriet 250 gramus rīsu (sausā svarā) sālsūdenī līdz vārīšanai, tos var pat nedaudz pārvārīt - mums vajag, lai rīsi labi pielīp. Ļoti uzmanīgi iztukšojiet ūdeni. Ielieciet rīsus nelīpošā formā (ja forma nav silikona, eļļojiet formu ar sviestu). Eļļojiet rokturus ar sviestu, izlīdziniet rīsus un izveidojiet sānus.

pildījums
jūs varat pielīmēt visu, ko vēlaties. Man ir šis laiks
500 gr šampinjoni,
divi vidēji sīpoli.

Sīpolu un sēnes sagrieziet šķēlēs, apcepiet augu eļļā, līdz šķidrums iztvaiko, sezonu ar sāli un pipariem.
Sēņu vietā jūs varat ņemt cukini vai baklažānu, tas arī būs ļoti garšīgs, es garantēju (pats galvenais, skaisti apcepiet sīpolu!)!

aizpildīt

100 gr cieta siera
3 olas
200 gr skāba krējuma (10%)
sāls pipari

Sakuļ olas un skābo krējumu, pievieno sieru, garšvielu sāli, piparus, samaisa. Pildījumu pārlej ar pildījumu un cep 200 ° (konvekcija 180 °) līdz zeltaini brūnai.

Pasniedziet siltu.

Stele, paldies otrajam numuram (un ne pēdējam par šodienu). Šodien es saskāros ar uzdevumu, kā pabarot vienu jaunu bezzobainu ārstu (mans vīrs sazāģēja 7 zobus, dabūja vainagus un nesen atmeta smēķēšanu, kas ietekmēja viņa apetīti un visas dienas garumā raud, ka vēlas ēst un cik nelaimīgs viņš ir ) - jūs man daudz palīdzējāt un savlaicīgi man jūsu recepte iekrita acīs, tikai manis pildītais bija cukīni, kas cepti ar sīpoliem ar smalki sagrieztu ceptu vistu. Man arī ļoti patika, garšīgi.

Vika, esmu ļoti priecīga, ka recepte noderēja!
Tavai veselībai un paldies par ziņojumu!