Skvoša mērce

Un es sev tādu cukini mērci rudenī, kas vārīta karikatūrā, (labi, saldētavā ir kobachki paliekas, kas sagrieztas diskos, tomāta paliekas ..) traukos un saldētavā .. Lyapota! !!

Un es tādu mērci sev pagatavoju rudenī karikatūrā, (nu, saldējumā ir kobačku atliekas, kas sagrieztas ripās, tomāta paliekas ..) traukos un saldētavā .. Lyapota !! !

Vai recepte vai saite uz recepti

Un es tādu mērci sev pagatavoju rudenī karikatūrā, (nu, saldējumā ir kobačku atliekas, kas sagrieztas ripās, tomāta paliekas ..) traukos un saldētavā .. Lyapota !! !

Jā, vai varat pastāstīt vairāk par mērci, dārzeņiem, izmantojot gaļas mašīnā? kāpēc viņai vajadzētu atrasties saldētavā?

Un patiesībā man nav receptes, proporcijas ir patvaļīgas;) Sals, teiksim, jaunie cukini, lai tos ziemā pildītu, noņem vidu. Tāpēc šos vidusdaļas ar neattīstītām sēklām, "ēzeli" no cukini, burkāniem, tomātiem, kas viena vai otra iemesla dēļ nav piemēroti konservēšanai (salauzti, saburzīti, pārgatavojušies), sīpoliem, es visu sabruku un ievietoju lēnā plīts "sautēšanai". ". Jūs varat pievienot garšvielas vai vēlāk. kad tas tiks izmantots, bet, manuprāt, labāk ir iegūt dārzeņus un garšvielas uzreiz. Tad vienreizējās lietošanas traukos un saldētavā.Kāpēc saldētavā? Nu, pirmkārt, nav konservantu, piemēram, etiķa vai sāls daudzuma, kas nepieciešams ilgstošai uzglabāšanai.
Ja nepieciešams, es to izņemu un vēlreiz multenē - gatavā mērcē, atliek tikai mest tur kotletes, eži, pildītus piparus, pildītas cukini, atvest "pēc garšas" un ēdiens gatavs. Gatavošanas laiks ziemā

Tante Basja, paldies par atbildi. Tātad, jūs varat to vienkārši ieliet burkās un uzglabāt lodžijā, pretējā gadījumā saldētavā nav pietiekami daudz vietas. Es gatavoju cukini ikrus bez etiķa, es ar to burkas nesterilizēju, un man tas ir lieliski līdz pavasarim. Un tagad man būs ražošana bez atkritumiem.

Paldies par recepti, ļoti vienkārša, ātra un bez atkritumiem, es noteikti to izmēģināšu nākamgad.