Grieķu kartupeļi

[Grieķu kartupeļi]

Recepte no žurnāla "Freizeit Revue".
Ir ļoti ērti, ka kartupeļus var vārīt no rīta un vakarā pēc 20 minūtēm, jums būs gatavas brīnišķīgas vakariņas.

uz 4 porcijām

Grieķu kartupeļi

800 gr kartupeļi
4 paprikas (vēlams krāsainas)
3 tomāti
4 ķiploka daiviņas
3 tabula. ēdamkarotes augu eļļas
0,5 tējas paprikas pulveris
1 tējkarote kaltēta oregano
200 gr fetas siers vai fetas siers
3-4 zaļo sīpolu spalvas
sāls, pipari pēc garšas

Vāra kartupeļus "jakā" sālsūdenī līdz mīkstumam. Nedaudz atdzesē, nomizo, atdzesē līdz istabas temperatūrai, sagriež apmēram 3 mm biezās šķēlēs.
Sagrieziet papriku apmēram 3 mm biezās sloksnēs.
Tomātiem pārlej verdošu ūdeni, noņem miziņu, izņem sēklas, sagriež apmēram 3 mm biezās sloksnēs.
Ķiplokus smalki sagrieziet (nesasmalciniet!).
Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, pievieno ķiplokus, nedaudz sautē. Pievieno kartupeļus, parūku un īsi apcep. Sezona ar sausu papriku, sāli, pipariem un samaisa. Pievieno tomātus un oregano, ātri visu apcep kopā.
Zaļo sīpolu sagriež gredzenos, sagrieziet kubiņos sieru. Pievienojiet kastrolim, samaisiet un pasniedziet.
Pats pievienoju 125 g bekona kubiņos (es to vispirms iemetu).
Ātri, garšīgi, aromātiski, apmierinoši!



Foto diemžēl izrādījās neizteiksmīgs.

Stelochka, šis ēdiens man ir dežūrējošs (lai gan es to nekad nedaru pēc receptes, viss ir redzams, un es mainu garšvielas), bet es nekad neesmu pievienojis sieru, man būs jāmēģina to pagatavot ar sieru, un pasniedzot uz galda, lepni saki - šodien mums ir grieķu kartupeļi !!!
Paldies par recepti.

[Stērns,]

Stērns, šodien vakariņās vārīju "grieķu kartupeļus",
mums patika, paldies