Dārzeņi siera mērcē

[Dārzeņi siera mērcē]

Dārzeņi siera mērcē

Baklažāni (vai cukini, ķirbi, paprikas) 1 kg
sausi ķiploki, paprika, karijs, picu garšvielas
augu eļļa 2 tabula. karotes

piens 500 ml (man ir 400 ml piena + 100 ml ūdens)
300 gr dažādu sieru (brie, mozzarella, gouda katrs 100 gr)
1 tabula. karote sausu pētersīļu
sāls, pipari, muskatrieksts

Baklažānus vai cukini sagriež 1x1 cm kubiņos, sāli, maisa, atstāj, līdz izdalās sula.
Cepešpannu izklāj ar cepampapīru, apkaisa dārzeņus, pārkaisa ar pipariem un garšvielām, pārlej ar augu eļļu, maisa un cep iepriekš uzkarsētā krāsnī T 200 ° (konvekcija 180 °) līdz zeltaini brūnai.
Katliņā uzvāra pienu, izšķīdina tajā sierus, pagaršo, pievieno gatavus dārzeņus, maisa, karsē, ļauj nedaudz nostāvēties, lai mērce iesūcas.
Pasniedz ar rīsiem, vārītiem kartupeļiem vai makaroniem.
Garšīgi apkaunot !!!

Z. Y. Ja izmantojat papriku vai ķirbi, jums iepriekš nav nepieciešams sālīt. Vienkārši cep cepeškrāsnī, līdz tas ir maigs.
Kausētais siers, tikai labas kvalitātes, ir diezgan piemērots.

[auss]

auss, paldies par jūsu dārzeņiem siera mērcē.

Tikai man ir cukini un ķirbis + mazliet baklažānu, jūs pats saprotat - cīņa pret ražu notiek nevis uz dzīvību, bet gan par nāvi.

Mērci gatavoja no mocarellas, kausēta biezpiena biezpiena zupai (sēnei) un nedaudz sausa anari - saspiesta sālījuma siera.



Patiesībā es gribēju vakariņās pasniegt makaronus, bet es baidos, ka pirms vakariņām nav daudz kas atlicis. Tas pats par sevi, labi, ļoti garšīgs.

[IRR]

Es ierosinu receptē ieviest papildu apzīmējumu: Garšīgi apkaunot !!!!
Šis esmu es par "Dārzeņi siera mērcē" (man ir baklažāni)



Es paņēmu skābu krējumu un atšķaidīju to ar ūdeni. Vienīgais, ko receptē varētu precizēt, ir tas, ka, lietojot sālītus sierus (piemēram, manējos), piemēram, Parmesan, Poshekhonsky uc, pienu nesāliet. gatavo ēdienu labāk sālīt (ja nepieciešams). Un tad es nedaudz pārsālīju.

Py. sy. Saki IRRke, lai viņš nesmejas par fotogrāfiju !!!

[Stella]

Es ierosinu receptē ieviest papildu apzīmējumu: Garšīgi apkaunot !!!!
Šis esmu es par dārzeņiem siera mērcē

Es pilnībā atbalstu
ļoti garšīgi, man ir cukini:



Stella, PALDIES

Es atnācu pateikties Stellai par recepti
Dārzeņi siera mērcē , ļoti, ļoti garšīgi.
Es cepu dārzeņus karikatūrā 1 stundu, pēc tam ieleju mērci un ieslēdzu sautējumu 20 minūtes, patiešām lieliski garšīgi. Es paņēmu dārzeņu asorti - 1 cukini, 1 baklažānu, ķirbja šķēli un 1 papriku. ES domāju. ja maināt dārzeņu komplektu, katru reizi būs jauns ēdiens