Siera kūka "Laimīgu bērnību"

[Siera kūka "Laimīgu bērnību"]

Šis biezpiens bija manas mātes "hit number". Es viņu mīlēju ...
Es nolēmu padalīties ar vīru bērnības atmiņās, kas viņu iepriecināja!
Precīza recepte netika saglabāta, es to izgatavoju savā veidā, bet tā izrādījās pat labāka nekā bija.

Siera kūka "Laimīgu bērnību"

500 grami pastveida biezpiena (40%)
200 gr skāba krējuma (10%)
100 grami cukura
1 maiss vaniļas cukura
2 lielas olas
15 g cietes + 25 g mannas putraimi + cepamais pulveris naža galā
25 g sviesta
citrona mizas maiss (pēc izvēles)
50 g rozīņu + 1 deserta karote ruma (pēc izvēles)
Pārlej rozīnes ar rumu (vēlams dienu iepriekš).
Biezpienu sasmalcina ar cukuru un olām, pievieno krējumu, samaisa. Cieti sajauciet ar mannu un cepamo pulveri, pievienojiet biezpiena maisījumam, samaisiet. Pievienojiet miziņu, rozīnes, samaisiet, ielejiet izkausētu sviestu, samaisiet.
Maisījumu lej 26 cm diametra traukā, kas izklāts ar cepampapīru, un cep T 170 ° (konvekcija 150 °) temperatūrā ~ 1 stundu līdz zeltaini brūnai. Vēlme pārbaudīt ar šķembu.
Jūs varat ēst siltu un aukstu ar skābu krējumu.

Z. Y. Biezpiena vietā varat lietot biezpiena masu vai bērnu biezpiena sierus, pievienojiet tikai mazāk cukura. Nu, ja vēlaties lielāku biezpienu, veiciet dubultu porciju.

[Siera kūka "Laimīgu bērnību"]

Siera kūka "Laimīgu bērnību"

Sternushka
1. Un, ja jūs lietojat nevis pastveida biezpienu, bet visizplatītāko iepakojumu, vai jums tas ir jāuzlabo ar skābo krējumu / jogurtu utt.?
2. Un, ja jūs sita baltumus atsevišķi? Vai esat to izmēģinājis? Vai arī nav jēgas šīm dejām ar tamburīnu?

500 grami pastveida biezpiena (40%)

Es nekad šeit neesmu redzējis 40% biezpiena pārdošanu ... Tas, iespējams, garšo vairāk kā krējuma siers?

[s]

sliels paldies par Siera kūka "Laimīgu bērnību"!!!
Es gatavoju no 18% biezpiena (veikalā nav tauku), paņēmu to, kas atrodas iepakojumā. Es nepievienoju rozīnes, bērns to neēd. Izgatavoja 1 porciju. Iznāca ļoti garšīgi!
Ar skābu krējumu - jauka lieta! Tiesa, daži saldumi ēda to ar iebiezinātu pienu.

TamborētReiz es atsevišķi saputoju baltumus un pēc tam tos iejaucu biezpiena sacepuma mīklā. Es nejutu atšķirību, bet atceros, ka tik ļoti centos!

[Sīks]

Sīks
1. Der jebkurš biezpiens, ja vien nav graudu (labi, graudiem ir blenderis).
2. Es atsevišķi nepārspēju baltumus. Es atceros, ka mana māte viņu āmurēja 5 minūtēs, un es viņai sekoju!
3. Biezpiena tauku saturu es nosaku tikai pēc uzraksta - mums ir 0%, 20%, 40% - pēc izskata un garšas tieši tāpat.
Es esmu iekavās, tāpēc kārtības labad es norādu uz resnumu.

[žāvēšana]

žāvēšana
Un es jums pateicos par KRĒMS "LAIMĪGA BĒRNĪBA" ! Ļoti, ļoti garšīgi !!! Un tas tiek gatavots burtiski uzreiz!
žāvēšana !!!

[Stērns,]

Stērns, vakardienas siera kūka neizdzīvoja līdz rītam

Es arī nedzīvoju, viņi to ēda vakarā, un bērns visu nākamo dienu mēģināja atrast to (biezpienu) ledusskapī.

Stērns, Gatavojos gatavot!

[s,]

s, Es vēlos vēlreiz pateikt paldies par laimīgo bērnības siera kūku !!!
Šodien es gribēju to pagatavot pēc "Zebra" principa un 1/2 "mīklā" pievienoju 200 g ķirbja, kas rezervēts ķirbju maizītēm. Tā rezultātā svītras praktiski nav redzamas, bet tas izrādījās ļoti garšīgs!

Alternatīvi, nākamajā reizē daļu biezpiena masas varat nokrāsot ar ķiršiem, zemenēm vai mellenēm. Es domāju, ka arī tam vajadzētu izrādīties diezgan labi.
Tā viena veiksmīga recepte rada milzīgu manevrēšanas iespēju.

[Stērns!]

Stērns! Cik garšīgs tas ir biezpiens! Tik maiga, smalka un viegla!
Tikai pie rokas nebija rozīņu, nu, un tas ir tik brīnišķīgi!
Manā parastajā receptē bija vairāk mannas un cieti un skābo krējumu neizmantoja, iespējams, tāpēc kastrolis izrādījās blīvs, bet šeit tas ir tāds prieks! Gandrīz siera kūka! Kaut kā viss sakrita!
Ļoti dvēseliska recepte!
Es to ar lielu pateicību aizvedu uz cūciņu banku! Paldies, Stērns!

[Stērns]

Stērns , un, ja jūs mēģināt izcept šo yummy multivarkā? Kaut ko es sāku mīlēt biezpienu, es to iepriekš nemanīju. Ķermenim acīmredzami trūkst kalcija

Stērns!

bet jūs varat visu mīcīt, salocīt veidnē un cept no rīta.Un tad no rīta ir svarīga katra minūte, lai gan es ceļos agri (kur iet laiks). Neizrādīsies, ka šķidrums sāk atdalīties. Stelochka saki, lūdzu. Es tradicionāli cepu tavas pankūkas ar Labrīt labu trešdienās.

[tatalija]

tatalija, šo recepti nevar pagatavot vakarā. Tajā pašā vietā nav miltu, tie vienkārši apstāsies, visu paskābinās līdz rītam. Sviests joprojām sacietēs.

bet jūs varat visu mīcīt, salocīt veidnē un cept no rīta

Es vienmēr mīcu, ievietoju veidnē un atstāju 2-3 stundas lai manna uzbriest , Varu izturēt ilgāk, rezultāts vienmēr ir izcils !!!

Ļoti garšīgs !!!

UN kas nav mazāk svarīgi ātri !!!



Es bieži cepu pēc šīs receptes, tomēr man cepšanai nepieciešams mazāk laika nekā receptes autoram) ...

Paldies autoram !!!