Zrazy ar ceptiem sīpoliem

[tikai]

Mans vīrs nolēma pievienoties kulinārijas radošumam un lika man padarīt traku ar pildījumu tikai no ceptiem sīpoliem. Es veltīgi mēģināju piedāvāt viņam kaut ko citu, ko pievienot, bet numurs nedarbojās.

Zrazy ar ceptiem sīpoliem

Izeja - 8 gabali

500 gr jaukta maltā gaļa (cūkgaļa un liellopa gaļa 50:50)
1 vidējs kartupelis
1 sīpols
2 ķiploka daiviņas
50 grami auzu pārslu
100 ml piena
1 tabula. karote tomātu pastas
sāls, pipari, zaļumi, garšvielas pēc garšas

Ielejiet auzu pārslu ar pienu un pagaidiet, līdz piens uzsūcas un iegūst viskozu masu (es to izleju no rīta un pagatavoju vakarā). Kartupeļus sarīvē uz smalkas rīves. Sīpolu ļoti smalki sagriež, ķiplokus izlaiž caur presi. Pievienojiet visas maltās sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet.

Pildījumam
Sagrieziet 1 lielu sīpolu mazos kubiņos un vāriet augu eļļā, pievienojot sviesta pilienu (smaržai) līdz ļoti gaiši zeltaini brūnai. Nedaudz pārkaisa ar Provansas tavām. Ielieciet atdzesētu sīpolu uz papīra dvieļa, lai absorbētu eļļu.
Eļļojiet rokas ar augu eļļu. Katrā ēdienreizē velmējiet tējkaroti pildījuma. Iemērciet rīvmaizē un apcepiet ar mazu siltumu augu eļļā.

Nu, kāds ir garīgais rezultāts! Šis sīpolu "saldums" zrazai piešķīra lielisku garšu!

[Sternushka]

Un es šodien gatavoju

Pēc skolas Donya izdzēra 3 gabalus ar svaigi ceptu rupjmaizi, spriedums kā vienmēr ir yummy "barojošs" !Sternushka, Paldies Tev, dārgā !
Sternushka
Man radās jautājums par šo recepti, varbūt varat pateikt, kāpēc cepot laba puse no tā saplīsa (šķita, ka zobi atvērās) ... Es visu darīju stingri pēc receptes, lai gan malta gaļa bija tikai liellopu gaļa, bet es domāju, ka iemesls noteikti nav šis ...

[Sīks]

Sīks, un jūs esat identificējuši sīpolu pildījumā kopā ar eļļu, kurā cepāt? Ja tā, tas no tā var ieplaisāt, infekcijas eļļa plīsa.

[Sternushka]

Sternushka
Jā, ar eļļu (netērējiet labu) ... Es nezināju, ka tā ir "sprādzienbīstama" ... Paldies par zinātni, es paturēšu prātā nākotnē!

[Sternushka]

Sternushka, ņem ziņojumu un paldies par garšīgo "Zrazy ar ceptiem sīpoliem"




paldies, tas ir garšīgi

[Stella!]

Es gribēju gatavot no maltas gaļas, lai ne tikai kotletes Un tomēr jā! Viņi ir ļoti garšīgi. Pirms vakariņām es nevarēju pretoties, es jau notiesāju vienu ar svaigu maizi



Stella! Liels paldies par recepti!

Kobeechka, labu veselību, dārgais un paldies par ziņojumu!