Jūras veltes (recepšu kolekcija)

[TĒMAS SATURS]

TĒMAS SATURS

Garneles krāsnī Bagels

Kokteilis no jūras kokteiļa Bagels

Vārītas garneles Irinaleīns

Ķiploku jūras velšu kokteilis Irinaleīns

Garneles mikroviļņu krāsnī fugaska

Garneles tartletēs ira06

Garneles spāņu valodā ("pil-pil") Pašmācīts maiznieks

Salāti ar garnelēm Anastasija

Jūras veltes zupa Anastasija

Garneles krējumā Zhenechka

Kalmāru salāti Zemniecisks krāsns

Tvaicētas garneles tebol

Kalmāri mīklā Rēzlina

Jūras velšu kokteilis baltvīnā un krējumā Mouli

Konservēti jūras velšu salāti Administrators

Jūras velšu kokteilis ar sojas mērci Lyba

Cepti krabju nagi Aleksandra

Kalmāri burkā (krāsnī) Tante Besja

Pikanti marinēti kalmāri Lll

Garneles nevārīju, jēga ir vārīt, tās jau ir vārītas .. Saldētas garneles izleju uz cepešpannas vai paplātes, sāli, piparus, pievienoju vēl garšvielas un lieku cepeškrāsnī uz 20- 30 minūtes .. tās atkausē, uzkarsē un iemērc garšvielās ... ne viena vien garneļu vārīšanas metode manā atmiņā (alus) dod tik sulīgu, aromātisku rezultātu ..

Es no jūras kokteiļa gatavoju atdzesēšanas veidni - to viegli apcepu olīveļļā, pievienoju 20% krējuma, sabiezēju ar miltiem, izlieku formās un apsedzu ar sieru, cepu cepeškrāsnī - patīkama alternatīva žuljēnai kā karstu uzkodu.

Kā es gatavoju garneles.

1) Es ledusskapī ieliku pāris alus pudeles.

2) Es ņemu tikai tik daudz ūdens, lai ar to pārklātu visas garneles. Es pievienoju sāli, sasmalcinātu citronu, melnos piparu sēklas, lauru lapas, dilles un citus garšaugus (vispār, kam kas patīk).

3) Es visu šo negodu uzvāru.

4) Es iemetu garneles verdošā buljonā.

5) Tiklīdz garneles vārās, es to noņemu no uguns.
Principā jūs varat iztukšot buljonu (starp citu, šajā buljonā varat pagatavot makaronus, tas būs ļoti garšīgs). Bet es vienmēr pasniedzu garneles buljonā.

Kāda ir vārīšanas priekšrocība nelielā ūdens daudzumā: garneles nevārās un nedod sulu ūdenī, tas ir, faktiski mūsu garneles tiek vārītas pašu sulās, tās paliek smaržīgas, sulīgas un maigas

Izmēģiniet to un nenožēlosiet!

Un es izmantoju jūras kokteili šādi: es izspiež tajā pāris ķiploka daiviņas, sajauc to un ievieto ledusskapī uz dienu.

Nākamajā dienā nevis ēdiens ... bet garšīgs!

un es vēlos piedāvāt garneles gatavot mikroviļņu krāsnī.
Saldētas garneles ielej mikroviļņu krāsnī drošā katliņā, pievienojiet nedaudz sāls, pievienojiet ķekars zaļumu un garšvielu. tagad mēs visu šo ekonomiku (zem vāka) gatavojam apmēram 20 minūtes.
līdzīgi vārīšanai krāsnī, bet rezultāts ir sulīgāks un maigāks

Es arī ļoti mīlu garneles, es jums pastāstīšu savu recepti. Es pērku tartletus (groziņus), es gatavoju malto gaļu. Maltām garnelēm atkausē mizotus, konservētus ananāsus, ceptus sīpolus (kam patīk), sajauciet vārītu vistas fileju ar majonēzi. pildiet tartletus ar malto gaļu, virsū apkaisa ar rīvētu sieru un ielieciet uz paplātes siltā krāsnī, līdz siers ir izkusis. pasniedz karstu. stāsts.

Es gatavoju garneļu spāņu valodā, ko sauc par "pil-pil":
Es atkausēju vārītas garneles uz galda, iepriekš uzkarsēju cepeškrāsni, lielā keramikas kokotu gatavotājā uzkarsēju olīveļļu, pievienoju ķiplokus (daudz), pētersīļus (vēlams svaigus un daudz), pievienoju garneles, sāli, piparus un cepeškrāsnī. 15-20 minūtes.
Es nopērku jūras kokteili (eļļā), apcepu to eļļā, kurā tas bija, pievienoju mazgātos rīsus, maisu dabīgā safrāna un visu gatavoju Mult režīmā "griķi".

Miers ar jums, maiznieki!
bet mēģiniet gatavot garneles ūdenī nedaudz ciedru koku
rieksti vai čaumalas no tiem
TAS IR KAUT KAS

[Salāti ar garnelēm]

Salāti ar garnelēm
(Es ilgi to izmēģināju kopā ar vīru restorānā, tagad es pats to daru ļoti bieži, man tas ļoti patīk mājās, ģimenē. Viņi mani lūdz atkārtot)
500 gr vārītas saldētas garneles
1 aisberga galva (vai jebkura cita salāti pēc garšas)
1 spilgtas krāsas bulgāru pipari
3 konservēti ananāsu gredzeni
2-3 tējkarotes sarkanā ikra
majonēze

Atkausē garneles un mizas. Salātus saplēst vai sagriezt. Sagrieziet piparus un ananāsus mazos (0,5x0,5 cm) kubiņos. Ielieciet visu salātu traukā. Pievieno ikri un sezonu ar majonēzi. Sajauc. Var bet dari un pasniedz porcijās.

[Jūras veltes zupa]

Jūras veltes zupa


Vajag:
300 gr tilapijas fileja
100 grami mizota vārīta saldējuma. garneles
100 gr mīdijas
1 mazs burkāns
1 sīpols
1/2 daļa sarkano papriku
1 ķiploka daiviņa
1 tējkarote kaltētas pētersīļa saknes
dilles
Lauru lapa
sāls pēc garšas

Sasmalciniet burkānus un sīpolus tāpat kā parastās zupas cepšanai. Katliņā izkausē 50 g plūmju. eļļa + 50 gr. eļļas. Uz tā apcep sīpolus un burkānus, līdz pusgatavi. Pievieno kubiņos sagrieztus piparus un smalki sagrieztus maurlokus. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, ielej 1 litru ūdens un uzvāra. Sāls. Gulēs b verdošā ūdenī, sagriež zivis mazos gabaliņos. Vāra 10 minūtes. Pievieno mīdijas, garneles, zaļumus, lavrušku. Vāra 3 minūtes.Noņem no uguns, ļauj 10 minūtes nostāvēties zem vāka. Izrādās zupa ar maigu zivju un dārzeņu garšu!

JUST AWESOME garneļu recepte.

Ielieciet saldētas garneles katliņā, ielieciet mazu uguni. Kad tie izkusuši apmēram pusi, visam pārlej skābu krējumu, vāra uz lēnas uguns līdz mīkstumam - dažas minūtes. Pagaršo ar sāli, pievieno dažas ķiploka daiviņas. Pasniedzot ar alu, pārkaisa ar dillēm.

[priekšgala]

Makaroni ar jūras veltēm ir arī mūsu FSE.

Bet es gribētu padalīties ar diezgan iespaidīgiem salātiem ar kalmāriem, kurus es pirms dažiem gadiem lasīju Deli jeb delikateses skolā, es precīzi neatceros.

Tātad tā.
1. Vispirms sagriež plānos gredzenos priekšgala un stundu to marinē (marināde - 3 ēdamkarotes eļļas + 3 ēdamkarotes laba vīna etiķa + puse tējkarotes sāls + 1,5 tējkarotes cukura).
2. Kalmāri mizu, vāriet (es gatavoju 3 minūtes, pievienojot piparus, lavrushka, diļļu nūjas). Arī kalmārus sagriež gredzenos.
3. Zaļš ābols mizu, sagriež plānās sloksnēs, apkaisa ar citrona sulu, lai netiktu tumšāka.
4. Svaigi zaļa salāti (Aisbergs vai kas jums patīk) izjauciet lapās, nosusiniet, brauciet.
5. Paņem Granāts, salasiet no tā graudus.
6. Visus gatavos ēdienus sajauciet lielā bļodā, sezonu ar majonēzi.

Izrādās ļoti garšīgi un svaigi salāti, iesaku.

Lūdzu mēģini!!!! Saldētas garneles liek katliņā, aizver vāku. Uzlieciet katlu ar lielāku diametru ar verdošu ūdeni .... vārīšana uz tvaika vannas ... process ilgst apmēram 25-30 minūtes, lēnāk, garneles ir garšīgākas .... procesa vidū pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus pannā ar garnelēm (dillēm, pētersīļiem utt.) .... lūdzu, izmēģiniet, nenožēlosiet. PS. Labāk izmantot nesīkas garneles.

Pagatavoja kalmārus šodien! Rezultāts ir mīksts, un mīkla ir tik kraukšķīga! Nu ļoti garšīgi

Kalmāri cīņās
Es jau biju nomizojusi kalmāru gredzenus.
Kalmārus izmet verdošā sālsūdenī, vāriet 2-3 minūtes.
Izņem, atdzesē, uzvelc papīra dvieli.
Katliņā uzkarsē eļļu. Iegremdējiet gredzenus mīklā un ielieciet tos verdošā eļļā (kam nav fritiera, man tas ir, bet es to nevēlējos iegūt). Cepiet līdz zeltaini brūnai.
Baterija:
1. pārspēt 2 vāveres
2. Sajauciet 1 glāzi miltu ar 1 glāzi auksta ūdens, pievienojiet 1/2 ēd.k. meli. saulespuķu eļļa, sāls pēc garšas
3. sajauciet 1 un 2

Vai esat mēģinājuši tik dziļus taukus? Sajauciet miltus ar alu. Beat baltumus no 2 olām atsevišķi. Viegli apvienojiet un samaisiet. Izrādās, ka visam ir ļoti maiga cepeškrāsns.

Mums ir pārdošanā izsvērts 4 kokteiļu jūras kokteilis: kalmāru gredzeni, garneles, gliemenes un kaut kas cits. Man nav ne jausmas, ko no tā var izdarīt. Manā galvā ir tikai viena lieta - kārtot

Vāriet un uz šī pamata pagatavojiet salātus. Jūs varat pievienot jebko - pēc garšas. Olas, marinēti sīpoli, zaļumi, olīvas utt.

Es iesaku šo recepti (atvesta no Itālijas): olīveļļā viegli apcepiet 1-2 smalki sagrieztu ķiploku daiviņas, pievienojiet cepeškrāsnī visus rāpuļus, ielejiet 1/2 ēd.k. sauss baltvīns, aizveriet vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz vīns ir vismaz pusi sautēts, tad pievienojiet krējumu (tauku saturs pēc garšas) 200 g, jūs varat vienkārši krējumu. Pāris minūtes sautē, pipari, sāls .... pasniedz ar spageti, nūdelēm .. vispār makaronu izstrādājumiem, es arī mīlu visu šo negodu apklāt ar parmezānu un pētersīļiem.
Labu apetīti!

no šī kokteiļa gatavoja bouillabaisse zupas un taizemieti Tom Yam Kun
Temka receptes par veselīgu uzturu

[Konservēti jūras velšu salāti]

Konservēti jūras velšu salāti

Visi droši vien ir redzējuši šādus jūras veltes konservus pārdošanā.



No tiem es bieži gatavoju salātus, pievienojot dažādus dārzeņus, ogas, augļus.
Konservi ir gatavi lietošanai un satur eļļu.

Šodien manos salātos ietilpst:
- Vārīti kartupeļi
- svaigi gurķi
- marinēti gurķi
- skābs ābols
- nedaudz saldētu dzērveņu
- olīvas
- konservētu kukurūzas, zirņu, saldo piparu kokteilis
- Zaļie sīpoli
- konservi no jūras veltēm
Jūsu iztēle jums pateiks, kādus citus produktus pievienot vai aizstāt tos ar citiem.

Nogrieziet visus produktus, ielieciet salātu bļodā, samaisiet.

Gatavs, ēdiens tiek pasniegts! Izrādās ļoti viegls un apmierinošs ēdiens!

Es iesaku šo recepti (atvesta no Itālijas): olīveļļā viegli apcepiet 1-2 smalki sagrieztu ķiploku daiviņas, pievienojiet cepeškrāsnī visus rāpuļus, ielejiet 1/2 ēd.k. sauss baltvīns, aizveriet vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz vīns ir pagatavots vismaz pusi, pēc tam pievienojiet krējumu (tauku saturs pēc garšas) 200 g, jūs varat vienkārši krējumu. Pāris minūtes sautē, pipari, sāls .... pasniedz ar spageti, nūdelēm .. vispār, makaroni, es arī mīlu visu šo negodu apklāt ar parmezānu un pētersīļiem. Labu apetīti!

Tieši tā spāņu mūks mūs Sanktpēterburgā cienāja ar vārītiem kalmāriem, kalmāri nebija liemeņi, bet gan fileja.
Recepte ir super! Paldies, ka atgādinājāt.

Es mīlu jūras veltes! Es gatavoju šādu ēdienu no jūras kokteiļa. Es eļļā apcepu sīpolus un sarīvētus burkānus. Es tur pievienoju atkausētas jūras veltes, cepu īsu brīdi, pāris minūtes. Tad es ieleju sojas mērci, diezgan daudz, apmēram pusi no 200 ml burkas. Un es to visu vāra uz lēnas uguns, līdz mērce sāk sabiezēt. Dažreiz es ar to aprobežojos, dažreiz pievienoju rīsus vai makaronus un kopā nedaudz sautēju. Izrādās super! Vienkārši un garšīgi. Sīpoli un burkāni vienkārši kūst mutē.

Varbūt ne tēma, bet es arī cepu šādu vistas fileju. Es to smalki sagriež, apcep, pēc tam pievienoju sīpolu. Es tos apcepu kopā, un tad es arī ieleju mērci un liemeni. jums nav nepieciešams sālīt vistu. Garša ir lieliska, izmēģiniet to. Atvainojiet, ja tas bija netīrs. pirmo reizi rakstot manu recepti

Foruma lietotāji, palīdziet! Vīrs ceļo no komandējuma un no turienes nēsā krabju nagus ...
Kā tos pagatavot un vispār ēst, vai kāds zina?

Krabji, vārīti kā vēži sālsūdenī ar garšvielām. Tad ar speciālu pincetes palīdzību viņi iegūst gaļu un vai nu ēd to, ielejot ar citrona sulu vai citām mērcēm, vai arī izmanto salātu vai karsto ēdienu pagatavošanai.

Jakitorijā pirms krīzes tika garšīgi sagatavoti krabju spīles, kas ceptas uz spinātu spilvena.
Knaibles (katra 1 falanga), gareniski pārgrieztas uz pusēm. Krabju gaļa tiek izvilkta, no vidus tiek noņemta blīva serde, mīkstumu sagriež rupji. Sasmalcinātus sautētus spinātus ievieto spīļu pusēs, krabju gaļu, nedaudz majonēzes vai krējuma uz augšu, virsū pārkaisa ar parmezānu un ātri cep burtiski pirms siera cepšanas.Pasniedziet šo skaistumu ar citronu.

Dārgais, ... tici man, jebkura apstrāde, piemēram, MUSKĻI ilgāk par 45–55 sekundēm (ja vien tas, protams, nav gliemeņu mīdijas), tā vairs nav gliemju garša. Šī ir visu to ēdienu gatavošanā izmantoto sastāvdaļu garša, kuriem piemīt gliemju garša.

[SASTĀVS]

SASTĀVS
500 ~ 800g kalmāri, 1 mazs burkāns (~ 100g), 2 sīpoli (~ 200g), 0,5 ~ 1 tējkarote sāls, 1/2 tējk melnie pipari, 4 ~ 5 ēdamk saulespuķu eļļa
Notīriet kalmārus no ādas, iekšējo orgānu paliekas un izvelciet hitīna plāksni.Ja kalmāriem ielej verdošu ūdeni, tad āda saritinās un atliek tikai to noskalot zem tekoša ūdens.
Sagriež lielos gabaliņos. Notīriet sīpolus un burkānus. Burkānus sarīvē uz vidējas rīves un sīpolu nesagriez smalki.
Ielieciet kalmārus, sīpolus un burkānus traukā, garšojiet ar sāli, pipariem, pievienojiet augu eļļu un samaisiet.
Ielieciet visu sausā 1,5 litru burkā, aizveriet kaklu ar foliju. Ielieciet burku pannā un ievietojiet tajā AUKSTS krāsns.
Iestatiet temperatūru līdz 220 ° С.
Vāra uz lēnas uguns 1 stundu.
Vārīti rīsi ir vislabākie garnēšanai.

Šī ir recepte sievietei, kura visu mūžu ir strādājusi par pavāri uz kruīza kuģa.
1 kg. saldējums. kalmārs
2 burkāni
8. pants l. pākšu eļļa
1 ēd.k. l cukurs
2 ēd.k. l. etiķis
1 tējkarote sāls
4 zobs. ķiploki (pēc izvēles)
Kalmārus ielieciet bļodā un pārlej ar verdošu ūdeni. Visa filma saritināsies. Noņemiet atlikušo plēvi un akordu. Vāriet ūdeni, pievienojiet piparu graudus, sāli, lauru lapu. Kalmārus pa vienam iemērciet verdošā ūdenī. Vispirms noliekiet vienu, ātri saskaitiet līdz desmit un noņemiet ar karoti ar rievu. Pagaidiet, līdz ūdens atkal vārās, un nolaidiet nākamo. Kalmārus labi izskalo un sagriež plānās sloksnēs vai gredzenos. Burkānu sarīvē un apcep. Pievienojiet kalmārus, sāli, etiķi, cukuru, ķiplokus. Ievietojiet uz lielas uguns 1 minūti, atdzesējiet un atdzesējiet.
Izrādās ĻOTI garšīgi un pikanti salāti.

Sveiki. Es biju svētkos un nogaršoju interesantus salātus: kubiņos sagrieztu vistu, bulgāru piparus, smadzenes, rīvētus burkānus, sīpolus, pētersīļus un jūras veltes. Viss ir sautēts. Meitenes, lūdzu, pastāstiet man recepti ar proporcijām, ja kāds gatavoja šādu ēdienu. Paldies.