Cūkgaļas šķiņķa cūkgaļa

Cūkgaļas šķiņķa cūkgaļa

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Šķiņķis	1kg-1,5kg
sāls, pipari, zaļumi, paprikas gabali, ķiploki

Gatavošanas metode

• Gaļu nomazgājiet, nosusiniet, pēc vēlēšanās piepildiet ar ķiplokiem, burkāniem. Javā sasmalciniet visas iecienītās garšvielas ar sāli un ieeļļojiet gaļu no visām pusēm.
• 

Laiks sagatavošanai:

4-5 stundas

Gatavošanas programma:

2 stundas augsta, 2 stundas zema

Piezīme

No izkusušās sulas varat pagatavot mērci. Pievienojiet marinādi no marinētām plūmēm sulai (kam tas ir) un tējkaroti miltu vai vairāk (atkarībā no sulas daudzuma) vāriet katliņā uz lēnas uguns 5-10 minūtes

Līdzīgas receptes

Vārīta cūkgaļa "slinka" (mumi)

Cūkgaļa ķiploku mērcē (vārsts)

Turcijas vārīta cūkgaļa "Juicy" (Luizija)

Leka, labi, tu esi ātrs, gaļa izskatās garšīga. Kā tas garšo? Jūs zināt, ka bez autora iespaidiem recepte nav pilnīgi skaidra.

Es tikko ielēju mērci, atvēru marinētu krēmu no Qween
un drīzāk ēst. Es domāju, ka mans vīrs šodien būs mēms no šāda garduma

Un tas nedrīkst būt nepamatots



Shl. Bērns laizīja šķīvi: nobijies: tas ir tad, kad viņa tika uzcelta

Jā, Leka, tev ir kulinārijas talants. Nu, tas ir jāapvieno ar plūmēm un marinādi no plūmēm.

Gabi, es visu rudeni pavadīju agonējot, kur likt šo marinādi, un tagad es pilnībā pagriezīšos !!!!

Es arī pirmo reizi gatavoju vārītu cūkgaļu MV. Bija 2-2,5 kilogramus smags šķiņķis. Es jau iepriekš rakstīju tēmā par gaļas mērcēšanu, ka es gaļu iepriekš samērcēju maigumam: ūdens gaļas apsegšanai + glāze sāls + glāze etiķa, pipari, lauru lapa un citas garšvielas pēc garšas, es atdzesēju visu nakti vai dienu, ja vakarā derēs vārīta cūkgaļa. Tad es to izņemu, ļauju gaļai notecēt un piebāzt to ar ķiplokiem un apsmērēt ar pipariem. Es to mēdzu cept krāsnī uzmavā, bet tagad izmēģināju MV, bet nedaudz nodzēsu - 8 stundas ir daudz pat lēnam režīmam. Tas aizņem 4-5 stundas. Attēlu nav, bet tas izskatās kā parasta vārīta cūkgaļa no krāsns. Drīz es uztaisīšu gabalu no apkakles, tad nofotografēšos.

meitenes, vai jūs gatavojot gaļu pagriežat?
Apgriezos katru stundu, bet labprāt neveiktu nevajadzīgas kustības
Nez, vai es varu dabūt tik vārītu cūkgaļu kā fotoattēlā

[šuska]

šuska
Es to pagriežu tikai vienu reizi, lai otra puse sviedros ceptu un viss būtu kārtībā (y)

[šuska]

šuska, Es nepārlapu.

[šuska]

šuska, Es nepārlapu.

Anechka, un kas, vārīta cūkgaļa izrādās no visām pusēm vienādi ruddy?

Olga, augšdaļa un sāni ir aptuveni vienādi sarkanīgi, bet apakšdaļa nav, jo izdalās gaļas sula. un gaļa tā dēļ nesarkanojas.