Vistas fileja "Cūkgaļas gabali"

Vistas fileja "Cūkgaļas gabali"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas fileja	1 kg
citrona	1 dators
soda	1 tējk
ciete	1 tējk
sāls
milti (maizes pagatavošanai)

Gatavošanas metode

• 1. Vistas krūtiņas sagriež mazos gabaliņos, pagaršo ar sāli un pievieno soda. Krūtiņas labi apkaisa ar citrona sulu, pievieno cieti.
• Visu kārtīgi samaisa. Atstāj marinēties 20 minūtes.
• 2. Tad katru gabalu sarullē miltos.
• 3. Cep augu eļļā, apgriežot gabaliņus tā, lai no visām pusēm izveidotos ēstgriboša zeltaini brūna garoza.
• Labāk šādu gaļas daudzumu apcep divās reizēs, t.i., ielieciet gabaliņus vienā kārtā.
• Gaļas gabali cepoties uzbriest, tie izrādās ļoti sulīgi (kas vistas krūtiņai nav gluži raksturīgi) un garšīgi!

Piezīme

Vēl viens eksperiments bija veiksmīgs!

Nosaukums ir saistīts ar to, ka, pēc receptes autora (begi с) domām, vistas gaļas garša pilnībā izzūd, un parādās dabiskas cūkgaļas karbonādes garša.

Ja kāds tā nedomā, tad viņš joprojām nenožēlos! Gaļa ir ļoti sulīga un garšīga! Piemēram, gatavošu vairāk nekā vienu reizi.

Uzreiz atbildēšu uz jautājumu: sodas pēcgarša nav jūtama (to nodzēš ar citrona sulu!), Un arī cieti!

Noteikti mēģināšu! Man patīk šīs receptes: ātri, garšīgi un lēti!

[Luizija]

Luizija, Esmu pateicīga no mūsu ģimenes. Gatavoja ļoti ātri (kāda + recepte). Patiešām, ja jūs nezināt, kāda veida gaļa tika izmantota, tad jūs varat šaubīties, vai tā ir vista.
Garšīga, sulīga, kraukšķīga garoziņa - garšīga!

Un šodien es pagatavoju fileju - GARŠĪGI! Ļoti sulīgi! Ģimenei tas patika! Mans vīrs to izmēģināja vispirms - tāpēc viņš kopumā izskatījās pēc vistiņas!

Cik interesanta recepte! vajag pamēģināt! Paldies!

[Luizija]

Luizija Paldies par recepti, es nesu savu ziņojumu

[irza, Natašulja]

irza, Natašulja labu veselību, meitenes!

DJ, fotogrāfija ir ļoti ēstgribu!

celfh, obgorka_gu, noteikti pievienojieties!

[Qween]

Mana ģimene ēda šo fileju ar marinētu plūmju mērci no Qween https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6048.0
Ļoti garšīgs!

Luizija, kāda ir soda loma? Vai tas uzbriest gabalus?

[Tante Besja]

Luizija, kāda ir soda loma? Vai tas uzbriest gabalus?

ES tā domāju!

Tante Besja, izmēģiniet pusi porcijas (vienai pannai), varbūt vēlāk šis jautājums nebūs tik svarīgs!

Es jau sen gatavoju šādu vistu. Patiešām, gabali kļūst apjomīgi un pēc garšas atgādina cūkgaļu.

Nu, ļoti brīnišķīga recepte! : ziedi: Vistas nemaz neizskatās pēc vistas.

Paldies Luizijai par brīnišķīgo recepti! Tas tiek pagatavots ātri, vienkārši, izrādās - garšīgi! Fileju ierīvēju kviešu klijās, arī tā sanāca lieliska!

[MariV, Snusmumrik,]

MariV, Snusmumrik, Es priecājos, ka jums tas bija ļoti garšīgi!

[Luizija]

Luizija, Paldies. Marinēta laima sulā, izrādījās ļoti maiga garša. Man tas ļoti patika, būs jāizmēģina ar rīvmaizi rīvēts, tam vajadzētu izrādīties vēl kraukšķīgākam

[TaurusZ,]

TaurusZ, laipni lūgti iesācējiem!

Mums šeit vēl ir daudz garšīgu lietu!

[Luizija]

Luizija, Paldies. Es šodien izgatavoju šos gabaliņus, tas izrādījās foršs, tas man neatgādināja cūkgaļu, bet tas noteikti vairs nesmaržoja pēc vistas. Tiem, kas ir noguruši no vistas līdz nāvei, bet nekā cita nav (man bija kaut kas tāds), recepte ir visvairāk! Vīrieši mājās visu novērtēja, (un mums tas ir vissvarīgākais!) Jaunākais teica tāpat kā McDonald's (labi, tas ir kā vislielākā uzslava)

[obgorka_gu,]

obgorka_gu, labi, tā kā McDonald's, tad noteikti receptei ir tiesības uz dzīvību!

Tiem, kas ir noguruši no vistas līdz nāvei, bet nekā cita nav (man bija kaut kas tāds), recepte ir visvairāk!

Tieši tā!

[Luizija]

Un šodien mēs izmēģinājām šo recepti. Visiem patika! (Man tagad ir viesi). Ātri, garšīgi, nemulsina! Mēs darīsim vairāk. Luizija, Es nēsāju plus zīmi.

[lega]

legakā man patīk, ka visiem patika!

, tas man neatgādināja cūkgaļu, bet noteikti ne pēc vistas smaržas. Tiem, kas slimo ar vistu līdz nāvei,

Jā, es apstiprinu ... Es to izdarīju šodien, ātri, garšīgi ..... es nedomāju fotografēt.
Paldies.

Paldies!
Gatavojas ātri, garšo lieliski
Es uz dažām minūtēm ievietoju ceptos gabaliņus cepeškrāsnī, uzliku fotogrāfiju un nofotografēju šķīvī, bet objektīvs aizsvīda no tvaika un es neko neredzēju.
Es bieži gatavoju vistu ar šo recepti!

Ar milzīgu pateicību no visas manas ģimenes un no manis personīgi !!! Man nepatīk vistas krūtiņa, bet es domāju, ka šajā versijā. viņa kļūs par biežu viesi uz mana galda !!! Izgatavots no 900 gramiem krūts, apēdām trīs no mums, vīra beigās teica, ka "man vienai ar šādu trauku nepietiek"

[melānija,]

melānija, jūs tikko ieguvāt zelta gabalus!

Tante Besja, Tavai veselībai! Tas izrādījās tik labi, un jūs baidījāties.
Tā sagadījās, ka vakar vakarā sagatavotos gabaliņus apcepu tikai šorīt agri (viņi nakšņoja paplātē ledusskapī). Un tie man šķita vēl garšīgāki. Tātad, es domāju, ka, ja nepieciešams, varat pagarināt marinēšanas laiku pirms cepšanas.

Es izmantoju brīvību un pievienoju ķiploku un karija ķīli !! Es domāju, ka tas nesabojāja autentisko recepti!

Es pievienojos iepriekšējam runātājam! Pirmo reizi to darīju steigā, recepte bija no atmiņas, internets nedarbojās, bija ļoti garšīgs un īsti negaršoja. Vīrs vispār neēd krūts, un tad viņa D.R.
Viņš viegli noputēja lūpas, bet ēda to bez acis. Otro reizi es marinēju uz nakti, pievienoju nedaudz Vesteršīras mērces vai kā? Iznāca super ātri un ļoti garšīgi! Marinēšanas laika palielināšanās ir tikai par labu galaproduktam. Ak, kā es kaut ko teicu! Receptes autoram paldies!

[matroskin_kot]

matroskin_kot, gatavojiet veselībai!

Es izmantoju brīvību un pievienoju ķiploku un karija ķīli !! Es domāju, ka tas nesabojāja autentisko recepti!

Es domāju, ka tas nebojāja, bet deva šarmu!

Paldies par recepti! Manus izlutinātos vīriešus ir grūti pārsteigt, bet tev tas izdevās!

[Luizija]

Luizija, un jums nav receptes saldskābai mērcei? Vai kurai no meitenēm tāda pieder? Un tas ir, domājot par šīs gaļas pagatavošanu dzimšanas dienā, uzvelciet uz iesmiem un pasniedziet svētku veidā, piemēram, kebabu. Un tagad domāju, kādu mērci, piemēram, ķīniešu restorānos, pagatavot. Jā, un apkaisa kebabus ar sezama sēklām.

[Vasaras iedzīvotājs,]

Vasaras iedzīvotājs, Es ceru, ka vīrieši nav zaudējuši apetīti no pārsteiguma?

irza, Es domāju, ka jūs to varat izdarīt.
Jūs varat mēģināt cept, virkni dažus gabalus (tikai ne cieši) uz koka iesmiem. Maizi var pagatavot ar kuzhut sēklām vai ar sezama sēklu un miltu maisījumu.

Bet es neesmu liels mērču speciālists.

Izmēģiniet šo no grāmatas "Dr. Etker. Mērces"

[Lūcija]

Varētu šķist, ka militārā? Soda un ciete, bet cik garšīgi!
Paldies Lūcija

Varētu šķist, ka militārā? Soda un ciete, bet cik garšīgi!

Tas ir viss triks: vienkāršs, ātrs un garšīgs!

Šodien es atkal nopirku krūtis ar aci uz šo recepti !!! MEKLĒJA !!!

Meitenes, un 1 tējk. cieti uz 1 kg filejas nepietiek? Krūtis jau ir nopirktas, bet es kaut ko šaubījos.

Nē, šajā receptē viss ir normāli, tad jūs velmējat filejas miltos.
Neuztraucies. Cepiet drosmīgi!

Super! Nezinot mūsu sarunas un viedokļus, mans vīrs teica: tas nemaz neizskatās pēc vistas ... ļoti sulīgs un garšīgs! Tas ir rets gadījums, kad mans vīrs teiktu kaut ko citu, izņemot “labi”. Paldies un milzīgs plus!

Ļoti sulīga krūts sanāca !!! : wow: Tagad es to bieži darīšu! Paldies!!!

[celfh,]

celfh, visiem tas izdodas, un jums ir arī visskaistākā tēma!

koziv, panēts krutonos? Skaisti!

Jā, ierīvēts krekeros, izrādās tāda nedaudz kraukšķīga garoziņa, bet iekšā sulīga gaļa

Meitenes, mēs visu neēdām vienā piegājienā. Vakar vakarā es nogaršoju aukstus kodumus. Tātad šie vistas gabali sāka vēl vairāk līdzināties cūkgaļai.sooooo garšīgi!

Es to daru jau vairāk nekā gadu, es to izlasīju no Elena_110. Tā vietā, lai spiestu svaigu citronu, es izmantoju jau gatavu koncentrētu citrona sulu, tā vienmēr atrodas ledusskapī, atšķirībā no īstā citrona, un nav jāpiepūlas ar spiešanu. Un man ļoti patika panīcināt kukurūza miltu, tas piešķir "kraukšķīgumu" un skaistu dzeltenu krāsu.

[Luizija]

Luizija
Liels paldies par tik garšīgo recepti. Kad es to pirmo reizi redzēju, es uzreiz to ievietoju grāmatzīmēs, jo es sapratu, ka tam vajadzētu būt garšīgam, bet vakar vakarā es tos beidzot izveidoju. Bildes nav, jo visi gribēja ēst .... ļoti. Kopumā, tāpat kā jūs pirmajā lapā, pašreizējā plāksne ir atšķirīga. :) Viss ir stingri saskaņā ar recepti, nav žagaru, super recepte. Kas vēl to nav izdarījis, ļoti iesaku. Es steidzami uzliku plusa zīmi.

[Luizija]

Luizija, un šodien to esmu paveicis jau otro reizi ar pateicību, es beigās ļoti cienu tik viegli lietojamas un garšīgas receptes. Tikai man radās jautājums (man patīk iedziļināties visos procesa smalkumos). Kāda loma ir cietei?

[Andreevna, k.alena,]

Andreevna, k.alena, paldies par paldies!

Un par cieti, ko es jums varu pateikt, es neesmu ķīmiķis, bet es domāju, ka ciete palīdz saglabāt mitrumu, kas ļauj gaļas gabaliem palikt sulīgiem.

[Luizija]

Luizija, Arī es paldies!
Izrādījās ļoti maigi vistas gabali. Ātri, vienkārši un garšīgi!
Paldies!!!

PS dažiem maniem ēdājiem bija ierosinājums aizstāt citronu sulu ar etiķi.

[Sonadora]

Sonadora, dažiem ēdājiem citrona sulu var aizstāt ar etiķi (arī tad skābi), lai gan etiķi parasti mēģina aizstāt ar citrona sulu.

[Luizija]

Luizija, sanāca ļoti garšīgi "gabaliņi"! Paldies!



Tiesa, mans dārgais vīrs H nojauta, ka tā ir vista ... Un pēc “pratināšanas ar daļēju attieksmi” es sadalīju, ka viņa minējums balstījās tikai uz loģiku, nevis uz gaumi: “Viņi (krūtis) atradās ledusskapī un tagad - nē ... "Pathfinder, mlyn!
Un aukstumā šie gabali ir patiešām garšīgāki! Pārbaudīts!

[Luizija]

Šodien atkal cepti "gabali". Vkusnooooooo .... Es pievienoju savas iecienītās garšvielas un velmēju tās rīsu miltos. Man ļoti patika. Dēls bija jāpārtrauc, pretējā gadījumā tēvs būtu palicis bez vakariņām ... Luizija -

[lga, Sibirjačka,]

lga, Sibirjačka, meitenes, es esmu apmierināta, pabarojiet savus lielos un mazos zēnus veselībai!

[Luizija]

Luizija Tava recepte man ir kļuvusi par īstu glābēju, kad pēc darba vajag kaut ko pagatavot ļoti ātri vai kad ierodas negaidīti viesi.
Šodien pusdienās pagatavoju garšīgus cūkgaļas filejas gabaliņus (plānā mala), tie izrādījās tik mīksti, ka jūs varat ēst ar lūpām.
Vēlreiz liels paldies par recepti!

PS Es ar nepacietību gaidu dača-bārbekjū sezonu, lai pēc tā paša principa marinētu gaļu bārbekjū.