Piena plīts - vārīšana "ūdens vannā"

Dienas laipnākais laiks! Es izlasīju visu tēmu, bet nevarēju atrast savu problēmu.
Man ir Mayer & borch piena plīts, 1,5 l (kaut kas tamlīdzīgs), un man ļoti patīk vārīt velmētas auzas pienā. Patiesībā problēma ir tāda, ka, ievērojot visus romu otrajā lapā rakstītos norādījumus, putra būs nūja, bet ļoti konkrēti: apakšā un kopumā viss, kas atrodas zem putras augšējā līmeņa, ir absolūti tīrs, ne degšanas pēdas. Tomēr vieta uz pannas 1 cm virs putras sānos, it kā gar apmali, ir pārklāta ar brūnganu pārklājumu, es domāju, ka tā deg šādi. Vismaz, ēdot šādu putru, mutē ir skaidra "sadedzināta" garša.
Varbūt tas kaut kā ir saistīts ar faktu, ka es gatavoju putru vienai porcijai, tas ir, apmēram 1 nepāra glāzei (tikai 300 ml) piena un puse glāzes auzu pārslu (monostīrs, vārīts 20 - 25 minūtes).
Šīs dedzināšanas nav daudz, šāda sloksne ir maza, bet garša ir ļoti sabojāta. Lūdzu, atbildiet, ja kādam ir bijusi šāda problēma vai kāds zina veidus, kā to atrisināt, vai vismaz iemeslus
Paldies!

Var būt divas problēmas:
- maz ūdens katla iekšpusē, vanna. Vispirms izmēra nepieciešamo ūdens daudzumu bez putras un pēc tam piepilda tieši tik daudz.
- spēcīga uguns un biezputrā esošais šķidrums ātri vārās - izveido ļoti nelielu uguni. Un putru pārklāj ar vāku, lai šķidrums aktīvi nevārītos.

Es bieži gatavoju putru tieši uz 1 glāzi, viss ir kārtībā.

Paldies par tik ātru atbildi!
Esmu ārkārtīgi uzmanīgs pret ūdens daudzumu. Es visu saskaita līdz mililitriem. Kopumā MV tur 400 ml, es ieleju 400 - 150 = 250 ml. Turklāt, kad es pirmo reizi izlēju 400, dedzināšana joprojām notika.
Kas attiecas uz spēcīgu uguni, es arī to nepieļauju. Man ir spēcīga uguns (un arī tad diezgan vidēja) līdz brīdim, kad pievienoju graudaugu, un svilpe pūta. Tad es to noraidu tik lielā mērā, ka svilpe nedaudz svilpo. Uguns faktiski ir tik tikko redzama. Pārklājiet ar vāku visu periodu.

Tagad mēģināšu degšanas vietu iepriekš ieeļļot ar eļļu, varbūt tā vismaz kaut ko dos ...
Kopumā es sāku domāt, ka MV kļuva nelietojams (
Lai gan, protams, ir iespējams tāds variants, ka tas viss ir mana garšas halucinācija Bet, sakiet, vai jums kādreiz ir šī vieta uz kastrolis gar putras malu, kas pārklāta ar šādu apdegumu? Es to vienkārši tagad mazgāju, un tas viss praktiski nav redzams. Tas ir it kā pārklāts ar baltu piena skalu, bet, ja jūs to noberzat (un to ir grūtāk noberzt), tievā sloksnē ir tāda veida rūsa, tā arī tiek nomazgāta. Varbūt tas nav nekāds izgarojums, bet tikai putra MV garšo šādi, un es te veltīgi vārījos ... Lai gan, protams, es negribētu domāt, es šādas cerības liku uz MV ...

[Rafinēts sviests piena katlā (ūdens vannā)]

Rafinēts sviests piena katlā (ūdens vannā)

[Rafinēts sviests piena katlā (ūdens vannā)]

Rafinēts sviests piena katlā (ūdens vannā)

Taņa, to sauc ajūrvēda GHI, iespējams. Vai jūs to pagatavojāt, vai vienkārši izkausējāt sviestu? Nesen es sāku interesēties par ajūrvēdu un tieši vakar lasīju par šādu eļļu, kas, kā izrādījās, ir ļoti labvēlīga veselībai. Tieši vakar bija doma par piena plīti. Šeit ir par GHI, un zemāk lapas apakšā ir recepte, kā to sagatavot. Tikai piena katla vietā ir kastrolis, bet, es domāju, ka piena katlā, protams, labāk, tas nedegs.
Vai jums gadījās to darīt pēc receptes?
🔗

Nē, iedegums - ne tāpēc tas ir mulsinoši un grūti, un ir vajadzīgas daudzas lietas, kā arī termometrs un karotes, kastroļi ...
Man ir vieglāk: sviests piena katlā, 50 minūtes bez izsekošanas un ... tālāk pēc manas receptes. Mans uzdevums bija nošķirt labu eļļu no piemaisījumiem, kuru iepirktajā eļļā ir daudz un dažādi.
Un tajā pašā laikā es pārbaudīju eļļas ražotāju, kuru es pērku un ēdu, šī parastā eļļa izrādījās godīgs ražotājs, pat sedimentu atliekās eļļa tika noķerta.
Tagad es vienmēr to darīšu, pērkot dažādu ražotāju sviestu, ja viņi iztur pārbaudi, tad jūs varat to izkaisīt uz sviestiem neapstrādātā veidā

[tālāk pēc manas receptes.]

Man ir vieglāk: sviests piena katlā, 50 minūtes bez uzraudzības un ...tālāk pēc manas receptes.

Un pats interesantākais - kā tālāk? Es devos meklēt jūsu receptes, bet lietas virzās lēnām, es līdz šim esmu izskatījis trīs lappuses un katru reizi, kad man jāpalēnina kaut kas cits, ir tik daudz labumu. Visas grāmatzīmes. Un viss ir tikai tik ēstgribu, labi, tā tas ir, un es gribēju no šodienas ieturēt tīrīšanas un izkraušanas diētu.

[Tanjušs]

Tanjušs, Man ir daudz svaigu dārzeņu un arī receptes - mums steidzami jādara dārzeņi, tāpēc noķeriet receptes izkraušanai

Tieši tā, es iešu meklēt piemērotus izkraušanai, un tad varbūt nokļūšu pie eļļas.

Nu meitenes !!!! Es šo tēmu nodevu blakus, it kā tas mani nemaz neaizskartu, un tieši šodien, caurskatot jaunas tēmas, es gulēju ar drausmīgu migrēnu, tā man vienkārši uzausa !!! tas ir tieši tas, kas man vienkārši tagad vajadzīgs! ... un šī lieta tiek pārdota tieši pie manas ieejas veikalā :-) bet viss jau ir slēgts, es paciešu un lasīšu, kur tur ir, pērku, kas ir pārdošanā vai meklē dārgākus? paldies, administratoram par tēmu un visiem par atsauksmēm :-)

Taņa, lieta tiešām ir ļoti laba un principā nav tik dārga, salīdzinot ar daudzām ierīcēm. Es tajā galvenokārt gatavoju olu krēmu, bet zāli var pagatavot, ja nepieciešams turēt ūdens peldē, graudaugus sautēt pienā, mannas putraimi, pēc viņu teiktā, piena katlā ir ļoti garšīgi. Es to vēl neesmu izdarījis. Kopumā viss, kas tiek darīts ūdens vannā. Ja jūs meklējat, izlasiet visu filiāli, šeit pēdējās lappusēs laulība bija kāda veida paraugs, ūdens lija no nepareizās vietas. Nu, princips ir viens, BET: ne visi ir piemēroti indukcijas plītīm, ja jums tādas ir. Jaudas atšķirības. Vienkārši paturiet prātā, ka, ja tilpums ir uzrakstīts 1,5 litri, tad jums jālej piens vai kaut kas cits - par vienu trešdaļu mazāk, tas ir, putra no litra piena (vai mazāk) šai opcijai. Un vēl viens ļoti svarīgs punkts - redziet, cik daudz ir rakstīts instrukcijās, jūs varat ielej ūdeni starp sienām. Man ir ļoti lēts 1,5 litru piena plīts. Tas tiek galā ar saviem uzdevumiem, bet tajā nevar ielej vairāk kā 120 ml ūdens. Tāpēc es visu laiku baidos, ka tas tur vārīsies ātrāk nekā nepieciešams, bet jūs nevarat redzēt, cik daudz tur ir palicis, un tad ierīce var izdegt. Un tur ir 1,5 litri, bet tur jūs varat ielej divreiz vairāk ūdens. Tagad es tādu nopirktu. Un, ja tas ir lielāks par 2 litriem, tad tas iederēsies puslitrā. Tāpēc rūpīgi apsveriet visas nianses, izlasiet internetu un pēc tam jautājiet. Kad esat izlēmis, tad jautājiet pārdevējam, vai jūs varat to atgriezt, ja jūs ielejiet ūdeni un, kad jūs to noliekat, tas izlīs no apļa, kā tas bija meitenei šeit. Pretējā gadījumā var būt grūti vēlāk atrisināt šos jautājumus.

Devrchki, redzot tēmu, nedēļu cieta no vēlmju saraksta .... devās uz veikalu 189 UAH, skaistums ir tā vērts, iegāja citā, sliktākā .. bet 79 .... vispār es to nopirku lētāk, ekonomika izlēca :-) piens vārīts, viss ir kārtībā! Tagad nākamais solis ir biezputra, es jau iekostu, brokastīs, auzu pārslu ar augļiem !!!!!!! ar zemenēm, mmmmmmm :-) :-) :-)

[fronya40]

fronya40 Ar atjaunošanu ļaujiet tai iepriecināt jūs.
Es bieži neizmantoju savu piena plīti - bet nenožēloju, ka to iegādājos.
Piena biezputra man patīk tikai no viņas. Ne uz plīts parastajā katliņā, ne multivarkā šis darbs nedarbojas.

[fronya40]

fronya40,
Ar jaunām drēbēm! Ļaujiet, lūdzu!
Pasūtīšu arī šo lietu sev.

Savā pilnīgi lētajā pienā vidēji vāros pāris reizes nedēļā ...
Nu jau pāris gadus. Viss ir kārtībā!

Meitenes! Es esmu tik priecīga par jauno rotaļlietu !!! vārīts piens, it kā es to nebūtu iepriekš vārījis
Bet es gribu rīt no rīta pagatavot putru. Es tikai domāju, ka man tas būs labi, katru rītu es apēdu 200 gramus putras, pagatavoju multivoltā 5 litrus, un tagad es mēģināšu pagatavot to mazā!

Taņa, apsveicu! Garšīga putra jums, vēlāk uzrakstiet, kā tas izrādījās un ko un kā jūs to pagatavojāt.

Meitenes, vai jūs varat tajā pagatavot kakao? Neviens to nemēģināja?

Meitenes, vai jūs varat tajā pagatavot kakao?

Jā, jūs noteikti varat.

Es pagatavoju auzu piena putru ar zemenēm! Man patika process! Varbūt kādu tas nepiesaistīs, bet virtuves vaļasprieki ir tik atkarīgi! Vakar es teicu draudzenei, kurai ir tikai gāzes plīts un katli no virtuves ierīcēm, viņa tikai savērpa savu paltīti, viņa saka, bet jūs nevarat gatavot uz plīts? Es saku, ka jūs varat, bet ne tik interesanti un bez svilpes pavadījuma! Un tad svilpe bija kā modinātājs, es nevarēju pamodināt meitu, un tad raaaaaz un atnācu uz smēdi, viņa teica, cik drausmīga skaņa ?? un es - celies !!!!!! ejiet pielīmēt tapetes, pretējā gadījumā jūs turpiniet gulēt un gulēt
Un putra paaaahnet tik sirsnigi !!!!
Bet jau viens BET, šeit viņi brīdināja, bet es aizmirsu, redzot cenu, šeit man jālej 100 ml ūdens, bet putrai ar to pietika .. nekas, ja man patīk, es nopirkšu citu. Trauku namā es redzēju tik smagu, spēcīgu :-)

Nu jā, ar 100 ml nepietiek.
Manējā ir 400ml.

Vakar es teicu draudzenei, kurai ir tikai gāzes plīts un katli no virtuves ierīcēm, viņa tikai savērpa savu paltīti, viņa saka, bet jūs nevarat gatavot uz plīts?

Un es to nestāstu, reakciju zinu jau iepriekš. Es esmu tikai šeit, forumā, atrodu domubiedrus.

Un manā 400 gadu vecumā es tikko mērīju :-) pēc Admin ieteikuma, tikai tagad es pārlasīju tēmu un skrēju mērīt. Uz kastes bija rakstīts, ka ielej 100 ml. tāpēc es domāju ...
Putra ir apēsta !!!!! Ņammīgs!!! Zemenes tik ļoti sasala, tagad ir, kur tās iebāzt. Man patika putra un process. SChs liek bērnam saaukstēties gatavot, izsvilpj virtuvē.

Un es to nestāstu, reakciju zinu jau iepriekš. Es esmu tikai šeit, forumā, atrodu domubiedrus.

Jā, arī es, bet dažreiz es gribu lielīties ...

Meitenes, vai jūs varat tajā pagatavot kakao? Neviens to nemēģināja?

Nesen es uztaisīju tā recepti
🔗
vienkārši ielieciet vēl 1 karoti vairāk cukura. Un pēc vārīšanās es to turēju uz minimālās uguns 5-7 minūtes piena katlā. Tiesa, mans kakao nav tāds pats zīmols kā receptē, man ir baltkrievu valoda, tā ir labākā starp tām, kuras mēs pārdodam.
Nu sanāca ļoti garšīgi.

Esmu uzrakstījis 350ml. Bet, kad ūdens vārās, tas nospļauj uz plīts. Tāpēc es lēju mazāk. Kopumā būtu jauki to darīt, tāpat kā elektriskajās tējkannās, svari ir tik caurspīdīgi, un viss ir redzams. Meitenes, kā jūs šajā procesā pievienojat ūdeni?

šeit kāds ieteica papildināt porcijās, izmantojot 100 g klizmas, sākumā es mēģināju, tad es sapratu, ka manam piena plītim nevajag - tam ir apmēram litrs (noteikti 800 ml) - un nav laika vārīties. .

[Elena]

Elena, lieliski kā. Un kura kompānija ir kastrolis?

Starp citu, labāk nav ielej ūdeni no krāna, bet ideāli - destilētu ūdeni. Tātad šī skala neveidojas iekšpusē. Es izleju ūdeni pēc osmozes filtra. Izrādās praktiski destilēts. Piemēram, tējkannā no tā nav mēroga.

Un kura kompānija ir kastrolis?

Šķiet, ka Harkovas aviācijas rūpnīca ir padomju trīslitru alumīnija trauks, liels tilpums par nelielu daudzumu

Vai tajā varat pagatavot iebiezinātu pienu?

Šeit meitene izdarīja
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9668.0

Nesen es uztaisīju tā recepti

Paldies! Noteikti mēģināšu. Tikai mana kakao ir sārmaina, tāpēc man, iespējams, vajag likt mazāk.

Šeit meitene izdarīja
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...=9668.0

Paldies!
Kondensēto pienu katliņos uz plīts pagatavoju, sakārtojot ūdens vannu. Divas stundas vārījās glāze piena! Tas bija nāves mačs: esmu pret piena "Kubanskaya Burenka", un tam vajadzēja būt tikai vienam.
Kopumā rezultāts ir ļoti garšīgs Vārīts iebiezināts piens ar dūmu garšu. Bet es sapratu, ka process kaut kā jāoptimizē.

Interesanti, vai tajā ir iespējams pagatavot biezpienu?

[Taichka]

Piena biezputra man patīk tikai no viņas.Ne uz plīts parastajā katliņā, ne multivarkā šis darbs nedarbojas.

Taichka, lūdzu, no šīs vietas sīkāk ...

Putra, jūs sakāt, garšo labāk, nekā tās iznāk multivarkā?

Es pat nezinu taisni ...

Pērciet jau pats vai kā?

Ilgu laiku man ir dusmas pret šo nieciņu, es joprojām nespēju izlemt ...

Taichka, no šīs vietas, lūdzu ...
Putra, jūs sakāt, garšo labāk, nekā tās iznāk multivarkā?

Krosh, kā jūs definējat gardumu? ES nezinu...
Galu galā es nopirku piena plīti galvenokārt zāļu pagatavošanai, 2 reizes gadā dzeru garus kursus.
Bet, kad vārīju putru - WOW! Tagad es ēdu putru, bet ne agrāk.
Un, ja jums tas patīk karikatūrā, tad viņa nebūs.

Šodien saņēmu arī savu piena plīti.
Tikai tajā nav svilpes, kā zināt, vai ūdens vārās ...
Rīt tajā vārīšu putru brokastīs.

Neviena šeit nav;) visi pērk nopietnāk, tikai es ... Es runāju ar sevi.
Castrulka bija maza. Es pats no tā varu nobaudīt tikai putru. Bet tas ir tik jauki! Putra izrādās grezna!
Šaubītāji (ja tādi ir) dzen visas šaubas! Es nezinu, cik daudz garšīgāk tas iznāk nekā karikatūrā ... bet es to nemaz nenožēloju. ko jūs pērkat! Es arī gatavošu tajā!
Īpašs paldies administratoram! (Atklājējs !!

Neviena šeit nav, bet tas ir tik jauki! Putra izrādās grezna!
Šaubītāji (ja tādi ir) dzen visas šaubas! Es nezinu, cik daudz garšīgāk tas iznāk nekā karikatūrā ... bet es to nemaz nenožēloju. ko jūs pērkat! Es arī gatavošu tajā!
Īpašs paldies administratoram! (Atklājējs !!

Mercissss, pieņem, gatavo veselību!
Es apstiprinu - putra ir garšīga!

Un, ja jums tas patīk karikatūrā, tad viņa nebūs.

Nat / not nat - laiks rādīs, es tik un tā nopirku ...

Es paņēmu Teskomovskaju ...



Viņa mani gaidīja kopš trešdienas, bet manas rokas viņu nesasniedz ...

Mēs jau varam sasniegt rīt ...

[Tamborēt]

Tamborēt,
Saimniecība noderēs! Dažreiz putru vāra karikatūrā, dažreiz piena katlā ..
Es uzgāju mazo piena plīti, bet es joprojām esmu laimīga kā zilonis.

Ak, šodien es sevi tik ļoti slavēju, ka nedevu piena plīti. Līdz ar mazā Redika atnākšanu es tajā gatavoju putru tikai ar nokavēšanos no rīta.
No rīta es piecēlos un nolēmu vienkārši ieskatīties multenē, pēkšņi pievienot pienu. Un tur biezputra sarecēja. Izrādās, piens bija skābs. Es skrējienā izraku piena plīti un ātri ieliku vēl vienu putru. Kad mans vīrs nāca no skrējiena, bija gatavas siltas brokastis, un es nestāvēju pie plīts.

Nat / not nat - laiks rādīs, es tik un tā nopirku ...

Es paņēmu Teskomovskaju ...

Apsveicam ar pirkumu!
Man ir Rondels, citu mums nav. Nav ko salīdzināt ne cenā, ne izskatā.

Es paņēmu Teskomovskaju ...

Un es to pasūtīju, pēc zīdkoka izlasīšanas .. tikai viņa joprojām nāk pie manis, es gaidu

Un es nevarēju pretoties. Es arī šodien pasūtīju, bet ne Tekkuy, bet Rondell - piegāde mums ir ļoti dārga, bet Ozonā man joprojām ir "statusa" bezmaksas piegādes, tāpēc man bija jāizvēlas no Ozone sortimenta. Tagad es gaidīšu un sapņošu

Un es saņēmu savu Tescomochka. Viņa tiešām ir tik glīta, glīta (kaut arī 2 litri), ļoti labi pagatavota. Pārbaudi veica ar rīsu putru. Viņa ielēja svilpē 500 ml ūdens (kā norādīts instrukcijās), no 1 litra piena pagatavoja putru. Ūdens vārījās pēc 7 minūtēm, un svilpi tiešām piepilda lakstīgala, man tas patika, tas nemaz neizskatās pēc tējkannas. Es aizmigu ar graudaugiem, samazināju siltumu, un viņš tik klusi, neuzkrītoši "šņāca", es pat pārstāju viņu pamanīt. Izslēdzas pēc 30 minūtēm. Kad iztukšoju ūdeni, es speciāli izmērīju, cik daudz tā vēl ir palicis. Izrādījās, ka 200 ml bija izvārījušies, un atlikumos ielej 300 ml. Kas attiecas uz putru, tas noteikti ir garšīgāks nekā multivarkā. Putra izrādījās tvaicēta, bet ne putra, visi graudi saglabāja savu formu!

Apsveicu, foršs sīkums! Pēc lietošanas ūdeni nevar iztukšot, bet atstāt un pēc tam uzpildīt nākamajā reizē.Un, lai uzzinātu, cik daudz ūdens ir jau uzpildot, pietiek ar virtuves svariem izmērīt tukša piena plīts svaru un pēc tam, nosverot to ar ūdeni, jūs varat saprast, cik daudz ūdens ir iekšā. Varbūt to ir daudz palicis, tā jums ir 300 ml, un nākamajai ēdiena gatavošanai ar to pietiks, un jums nevajadzēs papildināt. Ūdens - vēlams, destilēts vai attīrīts ar osmozes filtru.

[Mona1]

Apsveicu, foršs sīkums! Ūdens pēc lietošanas nevar iztukšot, bet atstāt un pēc tam uzpildīt nākamo reizi, kad to lietojat.

Tatjana Mona1, paldies par apsveikumiem un padomiem

Uraaaaa, tagad es paņēmu savu piena plīti Rondell !!!!!!

Vai esmu saskāries ar izvēli nopirkt universālu MV piena vārīšanai vai arī tas ir mazfunkcionāls piena krūze?

Pasaki man:
1. Pienu tiešām nevajadzētu sargāt? Tas nekādā gadījumā neaizbēgs?
2. Vai svilpe izsmidzina ūdeni? Vienā no atsauksmēm lasīju, ka citos piena katlos, kuros svilpe atrodas zemāk, ūdens stipri izšļakstās. Tad uz plātņu keramikas virsmām paliek nenoņemams balts nogulsnes
3. Kam vēl ir iespējams izmantot šo brīnumu?

Paldies.