Cepumi "Torchetti"

["Torchetti" (itāļu cukura cepumi)]

Cepumi "Torchetti"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Sviests	125g.
Kviešu milti	250g.
Cukurs	2-3 st. l.
Vaniļas cukurs	1h l.
Gaišs alus (var aizstāt ar dzirkstošo ūdeni)	60 ml.
Brūnais cukurs cepumu ruļļiem

Gatavošanas metode

• Sviestu un miltus sasmalcina drupatas, pievieno cukuru, alu, mīca mīklu. Es mīcīju kombainā.
• Ielieciet mīklu maisiņā un ievietojiet ledusskapī uz 1 stundu.
• Atdzesēto mīklu sadala 24 daļās, sarullē bumbiņās, pēc tam katru bumbiņu 10 cm garā karodziņā un sarullē to cukurā no visām pusēm:
• 
• Savienojiet malas un ielieciet uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru:
• 
• Cepiet 180 grādos 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pēc 20 minūtēm mani cepumi bija bālāki, es 5 minūtes ieslēdzu 200C.
• Ļoti garšīgi un drupani cepumi, kas gatavojas ļoti ātri un tiek apēsti vēl ātrāk. Tas ir vienkārši nepiedienīgi garšīgi !!! Ļoti iesaku pie kafijas !!!
• Recepte ņemta no dzelzceļa stacijas "Mūsu virtuve", autore N. Novoselceva.

Piezīme

"Torchetti" (itāļu cukura cepumi)

Āmuļi, un noteikti nevajag mīklā likt cepamo pulveri vai dzēstu soda, jo šodien es cepu aknas, bet gredzeni nemaz nebija cukurs, bet gredzeni bija bruģakmeņi, brūnais cukurs tika sadedzināts no apakšas: swoon : jā, un cilvēks labi izjūt miltu garšu stingri pēc receptes, vismaz to nav daudz - 10 gab. viss, kas man jāķemmē viņiem vienam

[uzgrieznis]

uzgrieznis, dīvaini
Es arī vakar cepu - cepumi izrādījās ļoti drupani - tie vienlaikus nogrima,
un Stērnam arī ir viltus kārtainās mīklas recepte, arī tur bez cepamā pulvera tiek iegūta kārtainā mīkla
varbūt alus ir nepareizs ??

[uzgrieznis]

darīja to stingri pēc receptes, labi, vismaz to nav daudz - 10 gab. Kopā

uzgrieznis, vai šādi ir stingri pēc receptes ??

Saskaņā ar šādu recepti:

Atdzesēto mīklu sadala 24 daļās, sarullē bumbiņās, pēc tam katru bumbu 10 cm garā karodziņā

lučok , Man prieks, ka tev patīk!!!

Nu, kā ir rakstīts, un darīja, bez rāpiem, gaišais alus "Zhiguli" ir firmas bārs. Tikai tad, kad es miltus un sviestu ielej 60 ml, mīkla bija sausa un nevēlējās iekļūt bulciņā, ješina kaķī pievienoja vēl 10 ml. Es kaut kā to savācu, sajaucu zālē. stundu, un tad viss tika izrakstīts, kā ārsts lika. Šeit es sēžu un košļāju

24 bumbiņas Jā, es tikko izgatavoju 10 valrieksta lielumā

Bet, kad miltos un sviestā ielēju 60 ml, mīkla bija sausa un nevēlējās iekļūt bulciņā, Ješkina kaķis pievienoja vēl 10 ml. Es to dabūju kopā

Un ko mīcīja ?? Sākotnēji mīkla tiešām nesāksies, taču jāturpina mīcīt. Mazas drupatas pamazām pārvēršas par lielām un par bulciņu. Otrajā fotoattēlā redzama bumba tālumā. Man patiesībā bija 25 no tām, bet eksperimenta tīrības labad es veicu 24. Un 10 no tiem, viņiem bija ļoti biezs, vajadzēja izrādīties.

[Āmuļi,]

Āmuļi, Es ziņoju:




tas bija garšīgi, bet ne uz ilgu laiku paldies

un, starp citu, es arī krāpu - arī mīklu sadalīju 20 cepumos, tā vispār šķita nedaudz, bet izrādījās, ka tā ļoti labi ripo ārā

Wow tārpi 24 gab. : wow: Jā, man ir tārpi, salīdzinot ar tavējiem, tāpēc droši vien grūti: mda: Lai būtu tieši tagad, es parādīšu savu kaunu

un ar tādu dupsi

[lučok]

lučok, tāaaaa gardi !!!!

uzgrieznis, tātad tārpi ir tādi tārpi !!!

[uzgrieznis]

uzgrieznis, Es varu pieņemt, ka jūs tos mazliet pārspiedāt krāsnī. Un, lai nedegtu (man tā ir parasta lieta), kad atceros, es noliku bļodu ar ūdeni. Ļoti palīdz!
Arī es pārspīlēts.Pēc 20 minūtēm cepumi joprojām bija mīksti un bāli, es nolēmu turēt to vēl 5 minūtes, bet velti - es izņēmu nedaudz žāvētos. Bet ne daudz. Bet garšīgi - neparasti! Un ne pārāk salds. Lieliska recepte, liels paldies, Omela !

[florāns]

florāns , Tavai veselībai! Prieks, ka jums patika!

[Omela]

Omela Brīvdienās mēs cepām tavus cepumus ar vedekli, viņai bija jāapmeklē, nevis tukšām rokām. Dumjš viņi nolēma izmēģināt, kas notika: wow: Man bija jāslēpjas no sevis, pretējā gadījumā man bija jādodas vizītē ar veikalā nopērkamiem cepumiem. Vienkārši, lēti un garšīgi

[Vasaras iedzīvotājs]

Vasaras iedzīvotājs , labi izdarīts, ka mēģināja, citādi būtu palikuši tik garšīgi neatklāti !!!

[Vēlreiz es gribu uzstāt uz 24 gabaliem !!!!]

Cepta šodien "bezmaksas" versija - tumšais alus, smidzinošais - baltais cukurs, nelika to ledusskapī.



Viņi garšoja pēc smiltīm, tie atšķiras no oriģināla, bet tomēr garšīgi !! : nyam

Vēlreiz es gribu uzstāt uz 24 gabaliem !!!! Viena akna izrādījās pārāk bieza un necepta !!!

Un šeit ir mani cepumi. Stingri 24 gab Yummy

[šuska]

Un šeit ir mani cepumi. Stingri 24 gabali

šuska, beidzot !!! 🔗 Laba meitene !!

Omela, paldies par tik garšīgiem cepumiem! Es ļoti vēlējos cept tieši šādus kraukšķīgus trauslus cepumus, bet pēc citām receptēm tie vai nu smaržoja pēc soda, vai arī viņiem nebija pietiekami daudz trausluma. Un šeit tāds pechenyukh! Paldies!

[Sonāte]

Sonāte , izcili cepumi sanāca !!!! Prieks, ka jums patika!

Āmuļi, es vienkārši nezinu, kā pateikties! PALDIES tūkstoš reižu !!!! Pārsteidzoši garšīgi cepumi !!!!! Kraukšķīgs, drupans, aromātisks! Izrādījās 25 gabali.

[koziv]

koziv , Aaaaaaaa !!! Skaistaaaaaaa !!!! Es vēlos to vēlreiz, bet es esmu izsmēlis alu pankūkām !!!!!

Tātad, cik šeit ir palicis līdz rītam ??? Un no rīta un pēc alus šādiem cepumiem nav kauns bēgt!

Un no rīta un pēc alus šādiem cepumiem nav kauns bēgt!

Es aizbēgu !!!! Cepts !!! Skaistums !!!!

Un es saņēmu 26, un, neskatoties uz to, ka es tos cepu jau pulksten 21.00, no rīta bija 2 cepumi

[Sonāte]

Sonāte , ir tāda lieta !!!! 🔗

[Āmele]

Āmele, vai es jums vēl neesmu kaitinošs! Es tev atvedu paldies par cepumiem! Iznāca salda, drupena, tikai pasaka kaijai. Es cepu 2 porcijas uzreiz, pusi atdevu vīram par darbu. Izrādījās 53gab, labi, ka notika

[Vitālinka]

Vitālinka , ak, man nav apnicis tev aaaaa !!! Cik man prieks, ka tev patika !!!

Es cepu 2 porcijas uzreiz, pusi atdevu vīram par darbu. Izrādījās 53gab, labi, ka notika

Sagatavojiet krūtis medaļai !!!!

[Āmele]

Oho !!! Āmele, druhhh! Paldies par šo godu! Skriešu vārīt krūtis!

[Vitālinka]

Es negaidīju Vitālinka, ilgu laiku viņa kaut kur skrien - tiek aizkavēts svinīgais apbalvošanas brīdis ...

Omela, lai saīsinātu garo pauzi, atļaujiet man un es centīšos pievienoties drosmīgajiem.
Mani torčeti:



Es visu izdarīju stingri pēc jūsu brīnišķīgās receptes!
Vienkārši un garšīgi! Liels paldies!
Ciao!

[AXIOMA]

AXIOMA, Molto bello !!!! Bel lavoro !!!

shl. Vitalinka, vai tu tur esi? Redziet, cilvēki ir noraizējušies !!!

Omela DAUDZ PALDIES PAR ŠĀDU SĪKDIENU. Žēl, ka man nebija laika nofotografēties.MAN MĀJSAIMNIECĪBAS IR VISS.

[Alise V]

Alise V , ēdiet uz savu veselību! Prieks, ka jums patika!

Omela, tu esi ideju bagātība.
Es cepu cepumus uz alus ... divdesmit gadus, vairāk nekā pusi savas dzīves. BET es to apkaisa ar cukura pulveri "pēc", bet iemērkt mīklu cukurā "pirms" ir daudz jautrāk. Īsāk sakot, pagaidiet ziņojumu.

[Omela]

Omela Paldies par šiem cepumiem !! Ļoti garšīgs, ļoti mīksts-kraukšķīgs! Tiesa, es to izdarīju ar minerālūdeni.
Un es izdomāju cepumu formu. Un mēs saņēmām Ziemassvētku kliņģerus un lokus: girl_haha: Un es arī dažus pārkaisa ar kanēli.

[Umočka]

Umočka , prieks, ka patika !!

Omela,
Vai jūs varat aizstāt alu / ūdeni ar šampanieti? Tikai tas ir tagad ... Bet es gribu sīkdatnes ...

[Tatjana]

Tatjana, nav ne jausmas!!! Izmēģiniet, tad pastāstiet mums!

Nepacietība ir uzvarējusi - jau procesā dalīšos ar rezultātu ...

Es ar nepacietību gaidu !!

Nu jau esmu to pagaršojusi. Ļoti garšīgs. Es baidījos, ka tas būs pārāk salds (mans šampanietis ir salds). Bet nē, ļoti labi. Krāsns aizņēma 30 minūtes.
Omela, paldies par brīnišķīgo. nav grūti, ļoti mājās gatavoti cepumi

[LightTatiana]

LightTatiana , URAAA !!!! Un lepoties ar fotogrāfiju .. ļoti ziņkārīgi apskatīt šampanieša cepumus ..

Lielīties, līdz iznāk - fotika nav. Bet pēc izskata tas neatšķiras no jūsu sīkdatnes. Gaišas krāsas, nedaudz vecākas. Tie, kas izrādījās nedaudz biezāki - kamēr viņi bija silti, šķita nepabeigti. Bet šis rīts ir brīnišķīgs. Es domāju, ka no mana testa varētu izgatavot vēl piecus gabalus. Bet pirmajā reizē - jums jāuzklausa autors
Un kāda bija smarža dzīvoklī
Tāpēc noteikti - pāriet arī šampanieša cepumi! Es to darīšu vairāk nekā vienu reizi.
Jūs

Tāpēc noteikti - pāriet arī šampanieša cepumi! Es to darīšu vairāk nekā vienu reizi.

Mmmm, cepumi uz alus Tas ir vēl viens izplatījums: jūs tos ēdīsit, kamēr sāpēs vēders. Boom cepeškrāsns, noteikti!

[Marija]

Marija, cep, nenožēlosi !!

[Āmele]

Āmele, paldies par recepti!

Garšīgi cepumi, tieši 24 gab

Garšīgi cepumi, tieši 24 gab

Ira, labi izdarīta, paklausīga meitene !!!
shl. aknas, kā dzīvas !!!

Arī es nesen biju viesis, un tur viņus cienāja ar tik garšīgiem cepumiem, ka es paņēmu recepti un uzreiz to izcepu. Es gribēju ar to padalīties, bet šeit atradu līdzīgu recepti. Nozīme ir tāda pati, tikai proporcijas ir atšķirīgas, un jūs nevarat pievienot cukuru pašai mīklai - porcija bērnam ir vienkārši noderīga (es domāju, ka vārīšanas laikā alkohols iztvaiko, un cik daudz tā ir, tur ir vairāk klepus sīrups). Tāpēc es tikai gribu pastāstīt, kā es ripoju. Plānā, apmēram 0,5 cm slānī, to izspiežu ar veidni un vienā pusē velmēju parastā cukurā. Šajā versijā tas tiek pagatavots ļoti ātri. Man ir ļoti laba krāsns, režīmā Siltums no augšas, no apakšas + konvekcija 200 grādos tiek pagatavota ļoti ātri, kamēr es sagriež otro cepešpannu, pirmā jau ir gatava. Kamēr es griežu trešo, pirmais jau ir apēsts. Kopumā ir trīs cepešpannas, bet mana recepte iet vairāk.
Kopumā cepumi ir vienkārši super. Šeit nederēs pat divas porcijas. Es kā cilvēks, kurš nezina pasākumu, neapstājos, kamēr vai nu es visu neapēdu, vai arī mēs ēdam līdz izgāztuvei. Pēdējā laikā es to cepu gandrīz katru dienu. Es vēl neesmu uzkāpis uz svariem - tas ir biedējoši

[Aleksandra]

Aleksandra, cepšanas procesā alkohols iztvaiko. Bet es zinu, ka meitenes to darīja ar gāzētu minerālūdeni. Un cepumi ir patiešām garšīgi!

šeit ir mana bezalkoholiskā versija - uz minerālūdens gāzētā ūdens!