Mini kotletes ar aioli mērci

Mini kotletes ar aioli mērci

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
malta vista	600gr
Kartupeļi (vidēji)	3 gab
Sasmalcināti pētersīļi	0,5 glāzes
smalki sagrieztus zaļos sīpolus	3-4 spalvas
olu	1 dators
maizes drupačas	4. karotes
sīpolu sīpoli	2 gab
sāls pipari
milti	0,5 glāzes
majonēze	1 glāze
sinepes	1 tējk
olīvju eļļa	2 ēd.k. karotes
smalki sagrieztu ķiploku	4 krustnagliņas
citronu sula	0,5 citrona
smalki sagrieztu sīpolu stādu	4 ēd.k. karotes
augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Recepte ar 🔗


• Vāriet kartupeļus mizā, mizojiet, sasmalciniet vai smalki sarīvējiet. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā līdz maigumam. Apvienojiet majonēzi sasmalcinātu vistu, kartupeļus un visas uzskaitītās sastāvdaļas. Labi samaisiet un atdzesējiet 30–40 minūtes.


• Veidojiet mazus pīrādziņus un apcepiet tos lielā daudzumā eļļas līdz zeltaini brūnai. Apcep tieši pirms pasniegšanas.


• Pasniedz ar dārzeņiem vai sautētiem kāpostiem un mērci.


• Aioli mērcei apvienojiet visas sastāvdaļas, sākot ar majonēzi

Piezīme

Kaut kā neizdevās ar sīpolu stādu. Pat miera laikā man to nekad nebija manā mājā un pat janvārī ... Tāpēc es mērcei pievienoju nedaudz zaļo sīpolu.
Kotletes izrādījās vieglas, ar izteiktu kartupeļu garšu