Kūka "Green" ar halvu

[Mīkla:]

Kūka "Green" ar halvu

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Olas	8 gab.
Cukurs	6 ēd.k. l.
Soda	2 tējk
Etiķis	2 tējk
Halva	0,5 kg
Maizes drupačas	0,5 glāzes
Saulespuķu eļļa	1 ēd.k. l.
Milti	1 glāze = 235g
Krēms:
Kondensētais piens	200 g
Eļļa	200 g
Rieksti	150 g

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• 1) Vispirms sakuliet olas ar cukuru (dzeltenumus un baltumus atsevišķi).
• 2) Pievieno soda, kas samērcēta ar etiķi.
• 3) Maltu sasmalcina ar rīvmaizi un maigi maisot, pievieno olām.
• 4) Beigās pievienojiet miltus, varat pievienot 1 ēdamkaroti augu eļļas.
• Mēs cepam 200 grādos 15 minūtes.
• Krēms:
• Sakuļ sviestu ar iebiezinātu pienu + vaniļas cukuru + riekstiem.
• Mēs cepam 3 kūkas, cepšanas lapu 30 * 20.
• Fotoattēlā es padarīju kūkas plānākas un lielākas, jo savācu Ziemassvētku eglīti Jaunajam gadam, bet pēc receptes - 3 kūkas.

Piezīme

Mīklā ir halva, un pēc cepšanas kūkas kļūst zaļas. Kūku ir ļoti viegli pagatavot. Mana kaimiņiene, kad viņa paņēma šo recepti, pastāvīgi cep, bērni jautā. Izmēģiniet, jūs to nevēlaties.

Taichka, cik daudz miltu?

Kārdinoša recepte! Un tomēr, cik daudz miltu?
Ja iespējams, aprakstiet, kādas kūkas tiek iegūtas? Acīmredzot nav biskvīts? Un droši vien ne smilšainas? Ļoti interesanti.

Un kāda veida halva? Vienkāršs, saulespuķe?

Halvah ir parasta saulespuķe. Kūkas ir kā cepumi, bet nedaudz "atsperīgas". 1 glāze miltu, es to pievienoju.

Meitenes, un kas zina, kāpēc halva kļuva tik zaļa? Sēklas, cukurs, ūdens, tas, iespējams, ir viss sastāvs.
Tačka, un kūku garša ir halvia?

Ak, un kūka krāsa! Dažreiz receptēm tiek pievienotas krāsvielas, bet šeit no nesaprotamas produktu reakcijas iegūst tik bagātīgu krāsu
Atliek cerēt, ka rezultāts ir garšīga kūka.

celfh, jā, ir jūtama halva garša. Varbūt tāpēc, ka halva reaģē ar sodu un etiķi, tādu krāsu, es joprojām nespēju saprast sevi.

[Tačka]

Tačka, Paldies! Man jāmēģina, es mīlu halvu

Šodien es to cepu, kaut arī soda un etiķi nomainīju ar cepamo pulveri un .......... tas nekļuva zaļš: - (((((((Nākamo reizi es ievietošu soda! Un cepumi izrādījās augšpusē, lai gan es mīklu izlīdzināju, acīmredzot arī šeit iesūknējās cepamais pulveris.

Šeit es arī cepu šādu kūku, es parādīju griezumu, un ir ļoti interesanti, ka es to nofotografēju, tiklīdz es to izcepu un nokavēju (mēs pat neuztraucāmies gaidīt, lai tas būtu piesātināts), un līdz vakaram kūku krāsa kopumā kļuva zaļa un izteikta !!!
Un nākamreiz mēģināšu cept ar vienu kūku un sagriezt

Paldies par interesantajiem novērojumiem!

Recepte ir interesanta. Es gribu precizēt - 3 kūkas iegūst no 1 ēd.k. milti?

Mani tas arī ilgāku laiku interesēja, bet es vienkārši nespēju savākties.

Saimnieces meitenes, un kāda veida glāze pēc receptes?

Saimnieces meitenes, un kāda veida glāze pēc receptes?

Tāpēc es arī uzdevu šo jautājumu tagad. Es mēģināšu par 240 gramiem

Tātad, es paņēmu 235 gramus miltu, 1 ēdamkarote. Es paņēmu arī l saulespuķu eļļas. Halva bija ļoti svaiga, rokās tā sabruka pie mazākā spiediena. dzēsta soda - kā parasti 2 tējk.
cepti - ar kūkām, ļoti plāni, praktiski smērējoši pēc formas, tad cepoties tie paceļas. silikona veidnes, 12 min - 200 grādi. kļuvis zaļš)))
agrāk var redzēt, ka tas ir nokritis no tehnoloģijām, tas ne vienmēr kļuva zaļš. un pirmās 2 reizes - stingri sekoja visam, kā šodien.
veiksmi !!

Ak, es aizmirsu rakstīt, es speciāli cepu vienu kūku multivarkā, NAV ZAĻA, tāpēc, iespējams, temperatūrai ir nozīme.

kāds interesants rezultāts un tik maz no tiem, kas atkārtoja
Man blakus ir 2 kūkas, tāpēc visu atliku un šodien cepu šo)) es speciāli nopirku halvu)) Pat ne garšas dēļ, ne tāpēc, ka kūka ir vajadzīga, bet tikai kūku zaļināšanas nolūkos. Šausmīgi interesanti!
Mana krāsns ir tā-tā. Es pagatavošu pusi porcijas vienas garozas. Un, ja viss izrādījās, es to sagriezšu kūkās

izrādījās Zaļās kūkas)) Ohali un Ahali ar savu vīru pār brīnišķīgu pārvērtību))

Kārtībā
Mīkla sanāca šādi:


Šī ir gatava kūka, es pārbaudīju gatavību uz šķembas. Augstums 5-6 cm ar pusi porcijas 21 cm veidnē


Biskvīts ir atdzisis, es to sagriezu 3 daļās. Zemākā bija mazāk zaļa. Un šeit tas ir - zaļš))

Var redzēt, ka tas ir īpaši zaļš centrā, bet jau samontētajā kūkā krāsa ir vienveidīga

Slāņaini ar krējumu. Nu, tas ir tik vienkārši. Tā nebija eksperimenta būtība, bet tā ir arī nozīmīga. Skābais krējums un cits šķidrums šeit nav piemērots, jo kūkas iemērc pašas par sevi un krāsa tiek zaudēta. Tas ir labi, ka es neapvilku augšdaļu, lai gan es redzēju, kā tā faktiski samontējās. Šeit jums vajag kāda veida suflē, kas stāv uz želatīna. Bet pašas kūkas es nedaudz samērcēju ar saldu ūdeni



Redzi, kā krāsa tika zaudēta no krējuma? Bet top kūka ir skaista!
Es nemaz nevaru iztikt bez jambiem

Man ļoti patika garša, maigas kūkas, mērens cukurs (bet olas sakaujot, es uz karotes uzliku mazāk). Mums bija halva ar zemesriekstu gabaliņiem, kas papildināja garšu.

Secinājums: es noteikti atkārtošu! Viegli sagatavojams un neticami!)

izrādījās Zaļās kūkas)) Ohali un Ahali ar savu vīru pār brīnišķīgu pārvērtību))

Secinājums: es noteikti atkārtošu! Viegli sagatavojams un neticami!)

krāšņs !! Labi padarīts!! kā ar cepšanas laiku un temperatūru?

krāšņs !! Labi padarīts!! kā ar cepšanas laiku un temperatūru?

Paldies! pati laimīga kā zilonis))

Tātad. Es rakstīju, ka mana krāsns ir tā-tā. Tas neuzrāda pareizo temperatūru. Es centos to noturēt pie 180-200 diezgan daudz. Pagāja 40 minūtes. Es to atvēru pēc 30 minūtēm, bet zobu bakstāmais bija slapjš, tāpēc es turpināju. Šeit, kad gatavs. Jūs varat pārbaudīt, vai tas nav biskvīts, kas nokrīt utt. Tas ir labi.

Es šodien domāju ... Lai krēms nepiesūktos, iespējams, ir jēga katru kūku cept atsevišķi. Tad galu galā garoza pasargās no pilnīgas mērcēšanas.
Lūk, tad jautājums. Kamēr tiek cepta pirmā kūka, pārējo masu paturēt uz galda vai ledusskapī? Droši vien nav atšķirības

Halva to paņēma:

Dažām halvām pievieno ziepju saknes. Vīrs to nekad nepērk. Un šajā viņš nav

Novērojumi .. Kad kūka izcepās, halvas aromāts bija visā virtuvē. Kad es sagriezu kūkas, tās vēl bija nedaudz siltas, it kā varētu just tās garšu. Bet, saliekot pēc ledusskapja, ne es, ne mans vīrs nejutām halvas garšu. Tagad es zinu, ka viņa ir tur un it kā es justos, bet mans vīrs nav)

Halva to paņēma:

Dažām halvām pievieno ziepju saknes. Vīrs to nekad nepērk. Un šajā viņš nav

Novērojumi .. Kad kūka izcepās, halvas aromāts bija visā virtuvē. Kad es sagriezu kūkas, tās vēl bija nedaudz siltas, it kā varētu just tās garšu. Bet, saliekot pēc ledusskapja, ne es, ne mans vīrs nejutām halvas garšu. Tagad es zinu, ka viņa ir tur un it kā es justos, bet mans vīrs nav)

pirmo reizi dzirdu par ziepju sakni, kas tas ir un kam tas tiek izmantots?

Un neapstrādāts iebiezināts piens? Kāds ir kūkas svars?

Meitenes, man radās kārdinājums un es gatavoju šo kūku! Es tās saskaitīju par 5 olām, 26. forma. Godīgi sakot, es nebiju pārliecināta, ka tā kļūs zaļa. Kļuva zaļa infekcija! Es viņus aizvedu pie dačas, kaimiņi, protams, kļuva traki.

🔗

Svars no manas porcijas ir 1,8 kg.

[Kamusik]

Kamusik, cik skaists vīrietis! (y) Un garša .... kā garša ir?

Ja godīgi ... garša nav mana. Man nepatīk krēms ar iebiezinātu pienu! Tiesa, šeit bija mana atkāpe - es mīlu krēmu "no sirds", tāpēc pagatavoju pilnu porciju. Bija palikuši tikai 100g iebiezinātā piena, un es nolēmu, lai tas nenokļūst ledusskapī! Varbūt šie 100g deva garšas pārpalikumu. Nākamreiz izmēģināšu citu krēmu.Arī kūkas nav manas, to sapratu, griežot, tāpēc uzreiz to dāsni izmērcēju. Lūdzu, ņemiet vērā, ka es neteicu, ka tas vienkārši nav mans. Bet visiem patika!

Es negaidīju atbildi. Es darīju tāpat kā es.
Kūkas sāka kļūt zaļas pat mīcīšanas procesā. Es apvienoju dzeltenumus ar cukuru ar halvu un rīvmaizi, un pēc tam lēnām ievadīju olbaltumvielas, tāpēc tās sāka kļūt zaļas. Nu, gatavās kūkas ir vienkārši super! Tik zaļi zaļa
!!!

Bet krēms man šķita nedaudz, es to varēju iesmērēt tikai uz 3 kārtām, atlikušajiem 3 es pabeidzu vēl vienu krēma daļu, nepietiekama neapstrādāta iebiezināta piena, pievienoju vārītu pienu pēc svara.
Vai visiem trūkst recepšu krēma?

Un man ar to nepietika! Es jau rakstīju, ka es to izdarīju 5 olām, un krēms bija pilna porcija. Starp citu, krekeru vietā paņēmu cepumu drupačas.

pagatavoja šo kūku, lūk, rezultāts:

pusi porcijas padarīja zaļu, jo ilgāk tā stāvēja, jo zaļāka kļuva, gandrīz nejutās halvas garša, smarža bija tikai tad, kad tā bija cepta
Es pagatavoju krēmu, pievienojot piparmētru sīrupu, man ļoti patika garša, pievienoju tikai tējkaroti, tas izrādījās nedaudz zaļganā krāsā
Es sagriezu kūku uz pusēm un salocīju vienu virs otra, tāpēc tas šķiet augsts, bet bija tikai 1,5-2 cm augsts, man tas nepatika, tāpēc tāpēc vidū ir brūns slānis, jo garoza pie kūkas nekļuva zaļa
Es gribu teikt, ka recepte ir interesanta, varbūt es to atkārtošu pilnai porcijai
krējums pagatavoja pilnu porciju, nedaudz pa kreisi, bet veselai mīklas porcijai būs maz
Es to atstāju grāmatzīmēs, paldies

Kamusik,
Altsena,
tu esi tik zaļa, tikai skats sāpošām acīm
labi darītas meitenes
Es vēl aizmirsu rakstīt, krekeri, iespējams, arī visi nav piemēroti, man bija daži granulēti, es neatradu citus tuvākajā veikalā, tāpēc daži no tiem bija tieši jūtami kūkā ar graudiem
nākamreiz pagatavošu vai pievienošu biskvīta drupatas

Meitenes, vai jūs domājat, ka šeit nevar iztikt bez krekeriem?

Ir, kas tevi mulsina? Es paņēmu biskvīta drupatas, tas ir, nebija svešas garšas! Vai arī jūs par to nerunājat?

Meitenes, vai es varu ievietot savus 5 centus?
Es nolēmu kārtot parasto biskvītu ar krējumu un apkaisa ar halvu, palika uz šķīvja ar drupām. Kūka iznāca ar augu eļļas garšu. Bet otrajā dienā slānis kļuva zaļš. Acīmredzot halva dod reakciju arī bez termiskās apstrādes. Šeit!

Kas FUNNY kūka Atliek tikai nopirkt un cept halvu, kamēr es pievienoju grāmatzīmi

Ir, kas tevi mulsina? Es paņēmu biskvīta drupatas, tas ir, nebija svešas garšas! Vai arī jūs par to nerunājat?

Ka nē, Taņa, jūs netraucē. Tikai jautājums, kāda jēga ir krekeriem. Halva jau atrodas ledusskapī, un es joprojām lasu recepti

Beidz lasīt, ejam! Un šedevrs studijā!

Es to cepu, kamēr paliek auksts. Cits jautājums ir nobriedis tiem, kas cepa. Kādi augļi derēs šim biskvītam? Es dodos apciemot savu brāli ar kūku, tāpēc es vēlos, lai tas būtu svinīgāks. Ķirši būtu piemēroti?

Tāpēc mani moka tas pats jautājums par ogām. Es domāju, kur piestiprināt zemenes. Mīklu cep. Bet man laikam neizdosies, jo nolēmu visu izcept ar vienu kūku, neizlasot komentārus

arī attālinājās no tehnoloģijām. Bet es tomēr ziņošu vēlāk. Es jau varu ziņot, ka nav vērts visu cept 17 cm lielās porcijas veidā. Es cepu, un visa vidusdaļa ir šķidra.

Es arī cepu ar vienu kūku, rožu un lieliski sagriezu 3 kūkas kārtās. Kaut kāda brūnganzaļa krāsa. Slāņaini ar krējumu + iebiezinātu pienu, pievienotas nedaudz vārītas zemenes ar sīrupu. Bet mums tas bija jāēd šodien, bet tikšanos atlika uz rītdienu. Baidos, ka ar krāsu un garšu nebūtu notikušas metamorfozes, jo vakar vakarā es savācu kūku ...

Meitenes, vai es varu ievietot savus 5 centus?
Es nolēmu kārtot parasto biskvītu ar krējumu un apkaisa ar halvu, palika uz šķīvja ar drupām. Kūka iznāca ar augu eļļas garšu. Bet otrajā dienā slānis kļuva zaļš. Acīmredzot halva dod reakciju arī bez termiskās apstrādes. Šeit!

Tāpēc es arī saku - olbaltumvielas sāka kļūt zaļas pat mīklā, kad tās sajaucu. Un cepot krāsa pieauga !!

Meitenes, es nevedu attēlus uz studiju, jo es naktīs neklikšķināju, es biju pārāk slinks. Varbūt es par to ziņošu vēlāk, bet es šaubos par sevi. Vopchem es ziņoju visiem interesentiem.
Es izdarīju 2 maisījumus pa 1/2 porcijai. Pirmajam aizmirsu pievienot eļļu (bet tur tas tika norādīts pēc vēlēšanās). Es cepu ar vienu kūku 17 cm formā. Arī es, tāpat kā Irina, izrādījos brūna, tuvāk augšai kūka bija zaļa, tā dega ap malām, bet es domāju, ka tā ir mana vaina. Otro daļu mīcīja ar sviestu (arī 1/2 no norādītā daudzuma) un sāka cept pa vienai kūkai. Šeit viņi ir izrādījušies sašķelti nicinājumi. Skaisti un pārsteidzoši. Iesmērēju ar sviestu un skābo krējumu un ieliku ledusskapī. Es šorīt pieceļos, un bļoda, kurā mīcīja mīklu, ir pilnīgi zaļa! tas ir, secinājums ir tako: mīkla kļūst zaļa nevis no temperatūras, bet no kaut kādas ķīmiskas reakcijas (ir jācenšas no vecmāmiņu ķīmiķa uzzināt, kas tur notiek?!) Es mēģināju apgriezt - viss izrādījās mīksts, tas bija izmērcēts no krējuma, bet ... ne mana etno garša. Es jūtu saulespuķu eļļu (un lūžņos, kur es neliku saulespuķi, es negriezu citas kūkas), tas ir, halva dod šo garšu. Lai gan neapstrādātā veidā tam nav šīs pēcgaršas, un es esmu ļoti laba halva. Es mīlu un tā, un saldumos. Cukurs arī samazināja b ar karoti, jo tas ir nedaudz cloy. Bet es nevaru teikt, ka tas nav garšīgs. Kaut kā neparasti vienkārši) Man patīk vieglākas kūkas, acīmredzot tas ir iemesls. Bet tas, ka ar izbrīnu ikvienu var nogāzt no kājām ar kūku, ir viennozīmīgi! Rīt es veikšu eksperimentu kaķi paziņas))

Meitenes, varbūt ne ziepju sakne, bet lakrica ir iekļauta halvā? Es pārskatīju visu halvas sastāvu, bez tā to nevarēju atrast. Es nopirku to, kas tas ir, mēģināšu to uzcept, bet krekeru vēl nav.

Interesanti, vai tas darbosies ar takhinny halva? Pēc cepšanas man nepatika saulespuķu halvas garša.

Es to neizturēju, cepu, kaut arī maizes drupatas nebija, es to izdarīju bez tām, mīklai nepievienoju pus sviestu. Pusi porcijas pagatavoju testēšanai, man patika kūkas garša (mēģināju apgriezt no sāniem), kamēr tā ir iemērkta krēmā. Maisīšanas laikā mīkla kļuva brūna, bet vēl nebija zaļa. Taichka, paldies, garšīgi, es cepšu. Tikai jautājums: manu mīklu, izkaisot pēc formas, karote stipri ievilka, kādai tai jābūt, varbūt plānākai, piemēram, biskvītam? (varbūt kāds jau jautāja, piedodiet, neredzēja).

labi, šeit ir recepte un dziedināta un devās uz masām)))
Natushka, bez visa veida halva saknēm nav halva, cik es saprotu. Tikai ziepju sakne nav tik noderīga. Un ar iesalu - normas)
Un par mīklas konsistenci - pirmajā komentāru lappusē ir mana mīklas fotogrāfija. Jā) Tas pielīp) Jābūt)

kūka šodien kļuva zaļa, tika cienāta ar vairākiem cilvēkiem. Visiem patika. Tik smieklīgi, es saucu (sev) koku mimikrūnu vai vardi. Es vienkārši nolēmu padarīt kūkas plānākas, lai tās būtu sulīgākas. Paldies!

Meitenes šo kūku gatavoja jau 2 reizes. Pirmo reizi to darīju ar parasto halvu (kā PSRS) un bez riekstiem, plānām kūkām. Manējais ar prieku čīkstēja, man tas tik ļoti patika, tas bija ļoti piesātināts. Un otro reizi es ieliku riekstus un paņēmu riekstu halvu (smilšainas krāsas, kas drūp tik daudz), cepu to ar vienu kūku. Tātad kūka izrādījās ne tik sulīga. Tagad es atkal nopirku Sovdepova halvu, un es gribu nonākt līdz patiesībai, vai halva joprojām spēlē lomu, vai kūku cepšanas process. Bet VISPĀRĪGI kūka ir garšīga !!!!! Es nesu +