Prosa pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem

Prosa pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla: prosas putra, vārīta ūdenī	400 g
Milti (miltu daudzums ir atkarīgs no putras konsistences)	apmēram 380g
Sausais raugs	2,5 tējk
Skābs krējums 30%	100 g
Olīvju eļļa	50 g
Olu	1 dators.
Cukurs	1 ēd.k. l.
Sāls	0,5 tējk
Pildījums:
malta liellopa gaļa	500 g
Priekšgala	1 dators.
Kartupeļi	3 vidēji gabali
Marinēts gurķis (pēc izvēles)	1 dators.

Gatavošanas metode

• Mīciet mīklas HP režīmā "Pelmeņi", ļaujiet tai uzgriezties, kamēr tiek gatavots pildījums.
• Pildījumam: apcepiet sīpolu, pievienojiet malto gaļu, nogādājiet to gandrīz līdz gatavībai, pievienojiet rīvētos kartupeļus ("Korea carrot" rīve), apcepiet vēl dažas minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
• Sadaliet mīklu divās daļās, ielieciet pildījumu 1 daļā, pildījuma virsū ielieciet plānu sagrieztu marinētu gurķi (pēc izvēles), pārklājiet ar otro mīklas daļu un cepiet.

Trauks ir paredzēts

8 porcijas

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Šī pīrāga mīkla ir viens no veidiem, kā atbrīvoties no prosa putras.

Līdzīgas receptes

Kartupeļu kroketes ar gaļu (Natusik)

Kartupeļu cepumi ar gaļu un sieru (Tumanchik)

Kartupeļu kastrolis ar gaļu (ang-kay)