Lēcu kotletes

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Sarkanās lēcas (sausas)	100 g
Tomāti (ņemti no saldētavas)	400 g
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Rozīnes (es paņēmu melnās rozīnes)	1 sauja
Svaigi pētersīļi	1 \ 2 saišķi
Citronu (izspiest sulu)	1 \ 2 gab.
Pupiņu garšviela vai karija pulveris	1 tējk
Sāls pipari
Milti komunikācijā gatavā masā	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Tomātus sasmalciniet smalki. Smalki sagrieziet sīpolu.
Ielieciet dārzeņus multivarkas pannā, pievienojiet lēcas, garšvielas, sāli, 2-3 ēdamk. l. ūdeni un vāriet 20 minūtes. Cepšanas režīms
Pievienojiet rozīnes, citronu sulu, sasmalcinātus pētersīļus, pārbaudiet, vai nav sāls. Pagatavojiet vēl 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Esiet uzmanīgs, lai nedeg.
Masu atdzesē.
Pievieno 1 ēd.k. l. milti, lai sasaistītu masu.
Viegli maisa, lai nesabojātu lēcu integritāti.
Veidojiet kotletes, velmējiet miltos un apcepiet augu eļļā no abām pusēm līdz maigumam. Izrādās 4 normāla izmēra kotletes.

Piezīme

Recepte no žurnāla "Recepšu kolekcija"
Pasniedziet karstu, aukstu, ar skābo krējumu un tieši tāpat.

Mans komentārs ir garšīgs!
Trauks tiem, kas mīl lēcas!