Aknu rullīši ar dārzeņiem un sieru [- recepte ar fotogrāfiju Makūkerā: labākās receptes

Aknu ruļļi ar dārzeņiem un mitru
Sastāvdaļas

Liellopu aknas, cūkgaļas vēders
vai citu liesu gaļu.

Uzpildīšanai:
BRI siers ar pelējumu, sīpolu, skābu ābolu.

Par mērci:
dārzeņi - saldie pipari, tomāti,
jūs varat arī citus dārzeņus,
piemēram dažas cukini

Krēms 200 ml

Mīkstais siers 100 g

Sāls, garšvielas, zaļumi.

1. Aknas un gaļu sagriež plānās šķēlēs. Viegli sakuļ gaļu. Kamēr gatavojas pildījums, visu marinē ar garšvielām un sāli.
2. Sagatavojiet pildījumu: sagrieziet sīpolu kubiņos, apcepiet nedaudz eļļas, tad pievienojiet kubiņos sagrieztus ābolus - vēl nedaudz apcepiet visus kopā.
Sieru BRI ar pelējumu sagrieziet kubiņos (sloksnēs).
3. ruļļu savākšana. Vispirms ielieciet sakulto gaļu uz tāfeles, uzlieciet uz tās aknu plāksni, pēc tam apkaisa ar sīpolu un ābolu maisījumu un pēc tam apkaisa ar sieru. Mēs rūpīgi saliekam šo struktūru ar ruļļu, lai tā neizlīst (jūs varat iedurt šuvi ar adatu) un salieciet to formā ar šuvi uz leju.
4. pagatavojiet mērci. Cepiet saldos piparus, tomātus, citus dārzeņus (es paņēmu atlikušo cukini). Dārzeņus sagriezu rupji.
Gatavajiem dārzeņiem pievienoju sasmalcinātus svaigus zaļumus, samaisu un visu ieleju formiņā ruļļiem, pa virsu uzleju krējumu.
Veidlapu vispirms ievietoju cepeškrāsnī 180 * C temperatūrā, pēc tam pēc 20 minūtēm samazinu līdz 160 * C un nogādāju to gatavībā.
10 minūtes pirms vārīšanas apkaisa ruļļus ar sieru, sagrieztu sloksnēs, ļaujiet tiem cept līdz zeltaini brūnai.

Viss ir gatavs, jūs varat to pasniegt pie galda! Izmēģiniet - tas ir garšīgi!

Labu apetīti!

Sastāvdaļas
Liellopu aknas, cūkgaļas vēders vai citu liesu gaļu.
Uzpildīšanai: BRI siers ar pelējumu, sīpolu, skābu ābolu.
Par mērci: dārzeņi - saldie pipari, tomāti, jūs varat arī citus dārzeņus, piemēram dažas cukini
Krēms	200 ml
Mīkstais siers	100 g
Sāls, garšvielas, zaļumi.