Salāti "Marinēti šampinjoni ar dārzeņiem"

Salāti "Marinēti šampinjoni ar dārzeņiem"

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Šampinjonu sēnes	1 kg
Ābolu etiķis	1 \ 3-1 \ 2 tases
Dārzeņu eļļa	1 \ 3-1 \ 2 tases
Ķiploki	3-4 krustnagliņas
Pipari	10 gab.
Sāls	2 tējk bez augšas (garša)
Cukurs	4 tējk bez augšas (garša)
Lauru lapa	3 gab.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Saldie pipari	1 dators.
Garšvielas dārzeņiem (garšvielas salātiem, provanču garšaugi)	1 tējk

Gatavošanas metode

• - Sēnes notīrām, ātri izmazgājam un uzliekam uz dvielīša, lai notīrītu lieko mitrumu, un sēnes netumst un nesavāc lieko ūdeni.
• - Ielieciet eļļu pannā, uzkarsējiet līdz karstumam, pievienojiet ķiplokus, nedaudz apcepiet.
• - Pievienojiet sēnes, sīpolus (sloksnes), piparus (sloksnes), pārējās garšvielas un etiķi, visu samaisiet.
• - Ātri apcep dārzeņus uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot 5 minūtes.
• - Mēs ievietojam sēņu dārzeņus bļodā, ļaujam to pagatavot un atdzist.
• Sēnes būs gatavas četrās stundās.
• Labu apetīti!

Pasaules uzkodas!

Kādu dienu es atkal gatavoju šos salātus.
Pipari palika no Jaungada gatavošanās un piegādēm, un veikalā bija redzamas ļoti mazas un kārtīgas sēnes, to vienkārši nebija iespējams iziet un es to nenožēloju - rezultātā es saņēmu brīnišķīgus salātus galdam





Labu apetīti!