Medus sēnes (un ne tikai) saldētavai

Medus sēnes (un ne tikai) saldētavai

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Vārītas sēnes atšķiras

Gatavošanas metode

• Es gatavoju sēnes sālīšanai, bija sēnes ar dažādu "augšanu" un ne visai standarta un ne fotogēniskas.
• Es tos ievietoju pannā, sautēju, līdz ūdens iztvaiko bez sāls.
• Atdzesēts, iesaiņots maisos un ievietots saldētavā.
• Ziemā tie būs lielisks atradums dažādiem mērķiem.
• Tātad pamazām, mazos maisos, sēņu rezerves tiek papildinātas.
• Un, protams, to var izdarīt ar jebkurām sēnēm.
• 

Piezīme

Pavārs ar prieku un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Dārzeņu un gaļas izstrādājumi zupām, biezputra lēnā un zupas katlā (Administrators)

Svaigu kāpostu zupa (pagatavota no saldētas izejvielas) (Administrators)

Saldēti kaviāra vai sautējuma pusfabrikāti (gaisma)

[Sēņu pagatavošana zupai (sēņu nūdeles).]

Šodien es atkal "uzminēju mazliet gudrības"

Sēņu pagatavošana zupai (sēņu nūdeles).

Sēnes ir dažādas, tās ir sagatavotas dažādos veidos un izskatās gatavas, daudz vietas saldētavā aizņem neapstrādātas - tāpēc es nolēmu pagatavot sēņu sagatavi sēņu zupai, mājās gatavotas nūdeles un saglabāt to saldētavā.

Ko darīt:
- Šodien man bija baravikas. Es to notīrīju, mazgāju, rupji sagriezu un ievietoju cepšanas pannā bez ūdens un pagatavoju, līdz tas ir gatavs un ūdens vārās, noņemiet putas.
- Pēc verdoša ūdens pievieno sviestu (dārzeņu + sviestu vai gī), sasmalcinātus sīpolus, sasmalcinātus burkānus, garšvielas, sāli, piparus un visu labi sautē, līdz dārzeņi ir gatavi.
- Ielieciet pārsēju traukā, atdzesējiet, ielieciet saldētavā un lietojiet, kā norādīts.

Un sēņu mērci var izmantot dažādos veidos un jebkurā vietā - pievienojiet pāris karotes zupas buljonam, borščam, kāpostu zupai, dažādiem mērcēm, gaļas sautēšanai, sēņu kaviāra pagatavošanai utt.
Mērci var veikt nelielās porcijās no viena vai dažāda veida sēnēm, jo ​​sēnes parādās mājās, katrā pa 1-2 burkām un noliek uzglabāšanai.

Šāda mērce ziemā būs tikai īsts atradums, un, ja jums ir gatavs buljons, jūs varat ļoti ātri pagatavot vakariņas.
Tā kā mērcē ir dārzeņi un sviests, ir pilnīgi iespējams iztikt bez gaļas buljona.

Labu apetīti!

Meitenes, steidzami vajadzīga palīdzība !!!! Mans vīrs atnesa poļu sēnes, bet es neatceros, ko ar tām darīt. Visu laiku es sēnes aizveru un iesaldēju. Atbildi, kas zina !!!!

Un kādi ir šie poļi, kā viņi izskatās? tad redzēsim, ko jūs varat darīt ar viņiem

Ja nemaldos, tās ir cūkas, tās mēdz dēvēt arī par baltpolietēm

Jā, balti poļi ... nez kāpēc tādu šogad ir daudz ... Mēs tos neņēmām pirmo reizi, jo nezinājām, ko ar viņiem iesākt. Un vakar cepu ar sīpoliem un ķiplokiem .. garšīgi !! Visi ir dzīvi !!

Es tos marinēju

Meitenes, paldies visām par atsaucību. Viņi patiesībā ir kā baltie cilvēki. Bet es gribu tos ziemai ... Es nezinu, vai tīrīt sūkli zem cepures? Vai tās var sasaldēt kā medus sēnes?

[Kamusik]

Meitenes, steidzami vajadzīga palīdzība !!!! Mans vīrs atnesa poļu sēnes, bet es neatceros, ko ar tām darīt. Visu laiku es sēnes aizveru un iesaldēju. Atbildi, kas zina !!!!

Ar poļu sēnēm var un vajag darīt visu: marinēt, sasaldēt, žāvēt. Nu, šie ir tik skaisti vīrieši ... kāpēc gan ne imperators Napoleons?



Foto datēts ar 16.08.2009.
Šogad sēņu nav. Notīriet tukšo mežu

Kamusik, notīriet tāpat kā baltos.

Jūs varat marinēt melnās sēnes, cūkas un citu līdzīgu mājas sālīšanu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108455.0

Ņammīgs!

Meitenes, paldies visām par atsaucību. Viņi patiesībā ir kā baltie cilvēki. Bet es tos gribu ziemai ... Es nezinu, vai tīrīt sūkli zem cepures? Vai tās var sasaldēt kā medus sēnes?

Jūs varat, jūs varat! Un sūklis nav jātīra. Visu dzīvi esmu tos novācis.

[Cik labi, ka tu esi!]

Visi, visi, paldies !!! Es to nedaudz ievietoju cepeškrāsnī, nosusinu, nedaudz vāra un ievietoju saldētavā. pārējie tiek vārīti, marinēti. Cik labi, ka tu esi!

Meitenes, paldies visām par atsaucību. Viņi patiesībā ir kā baltie cilvēki. Bet es gribu tos ziemai ... Es nezinu, vai tīrīt sūkli zem cepures? Vai tās var sasaldēt kā medus sēnes?

Pastāsti, kur to savāci? Es arī gribu aiziet uz mežu pēc sēnēm.

Zīdkociņus sabojājam ar sēnēm, tāpēc baltos neviens negatavo. Tikai žāvēšana un sasaldēšana zupām, mērcēm, pamatēdieniem.
Es parasti neapstrādātu jau sagriež zupā un traukos. tad saldētavā. ļoti ērti - vienkārši briketē pannā!
Mums ir ierasts marinēt mazos baravikas, piemēram, pogas vai mazos baraviku cepurītes. Sāls - piena sēnes un viļņi, sēnes aug, bet uz dienvidiem no vietām, kur es atrodos ..

Pastāstiet mums, kur jūs to savācāt? Es arī gribu aiziet uz mežu pēc sēnēm.

Keti, viņa vēl nav vākusi, kaimiņš pie dachas viņu ārstēja. Bet viņi saka, ka poļi un baltie ir pienācīgi. Tas ir Volčanskis rajons ar. Rubižne-mums tur ir daka.

Zīdkociņus sabojājam ar sēnēm, tāpēc baltos neviens negurķē. Tikai žāvēšana un sasaldēšana zupām, mērcēm, pamatēdieniem.
Es parasti neapstrādātu jau sagriež zupā un traukos. tad saldētavā. ļoti ērti - vienkārši briketē pannā!
Mums ir ierasts, ka baravikas marinē mazas, piemēram, pogas, vai mazas baravikas cepures. Sāls - piena sēnes un viļņi, sēnes aug, bet uz dienvidiem no vietām, kur es atrodos ..

Jā, arī mēs neesam apvainojušies. Tikai es visu laiku vācu medus sēnes (mazāk satraukuma nekā ar baravikām). Bija reizes (gadā), kad viņi saplīsa, guļot uz saulainas pļavas, un nebija vajadzības celties. Viņi aizvēra 100 litrus katrs ... Lai gan ... jocīgākais ir tas, ka es tos neēdu! : girl_haha: Un visi mūsu viesi to ļoti mīl, un arī mans vīrs jebkurā formā. Es aizveru un pēc tam izplata. Man patīk kolekcionēt.

Tagad es esmu arī kārtojis, es daudzus, vidēji sausus un lielus vārīju saldētavā.