Pipari, kas pildīti ar dārzeņiem, gaļu un krēmīgu mērci

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: Krievu

Pipari, kas pildīti ar dārzeņiem, gaļu un krēmīgu mērci

Sastāvdaļas
Saldie pipari
Sasmalcināta gaļa
Vārīti rīsi
Sāls
Zāles skudras
Sīpolu sīpoli
Burkāns
Pārējos piparus apcepu eļļā
Mērce: apcep eļļā, līdz ūdens iztvaiko
Saldie pipari (salmiņi)
Svaigi tomāti (lieli kubi)
Vārītas sēnes (nedaudz)
Skābs ābols (kubiņos)

Gatavošanas metode

Nu, ļaujiet man īsi atgādināt:
Es visu apvienoju bļodā, samaisu, pildu piparus ar šo maisījumu.
Es ievietoju pildītos piparus cepšanas traukā, ap malām dārzeņus ievietoju mērcē, ielej 20% krējuma, lai pipari gandrīz pilnībā pārklātu.
Es to ievietoju aukstā krāsnī 200 * C temperatūrā, pēc krāsns sildīšanas + 10 minūtes, pēc tam es pazeminu temperatūru līdz 170 * C un nogādāju to gatavībā.
Ceļojuma laiks ir aptuveni 1,30 stundas. Veidnē bija 5 lieli pipari.
Nu, šie ir mani "lielgabarīta" pipari šodien - kas mums ir ...
Šādi pipari izskatās gatavā formā - tie ir labi cepti no augšas!

Piezīme

Kā un ar ko pildīt saldos piparus - visi zina!
Otro paprikas daļu (2 gab.) Es speciāli pagatavoju Airfryer.
Divi pipari ar mērci 65 minūtes tika vārīti AG. Rezultāts ir tāds pats, tikai AG mērce vairāk iztvaikoja un cepa no cieša kontakta ar desmit.

Es liecinu: pipari divās cepšanas versijās - cepeškrāsnī un AG - izrādījās garšas cienīgi!
Labu apetīti, visiem!