Saldo piparu lečo ar tomātiem (ungāru lecso)

Administrator, liels paldies !!!!! Viss sanāca ļoti garšīgs! Es vienkārši darīju tikai mazliet, jo pirmo reizi es to nolēmu ievietot ledusskapī. Es nolēmu izgatavot sagataves.

Es sēžu krūmos un klusi apskaužu ... pipari nogatavosies līdz nedēļas beigām
Tad es nokāpšu

Administrator, liels paldies !!!!! Viss sanāca ļoti garšīgs! Es vienkārši darīju tikai mazliet, jo pirmo reizi es to nolēmu ievietot ledusskapī. Es nolēmu izgatavot sagataves.

Tavai veselībai!
Kāpēc uzglabāt ledusskapī un aizņemt vietu? Šīs kannas lieliski glabā skapī, tās ir aizvērtas zem vākiem

Es to daru bez eļļas un etiķa. Par 4 kilogramiem piparu, 3 kilogramiem tomātu, 2 ķiploku galvām, daudz sasmalcinātu seleriju. Pusi tomāta smalki sagriež, pievieno sāli un cukuru un vāra 15 minūtes, pievieno sasmalcinātus piparus, lielus tomāta gabaliņus, pēc 5 minūtēm pievieno seleriju un ķiploku. Es izleju to tieši no plīts sterilizētās burkās un zem segas, līdz tas atdziest. Istabā mierīgi uzglabāta 2 gadus. Es arī daru to pašu, bet pievienoju 1,5 kilogramus baklažānu kopā ar pipariem. Baklažānus kopā ar mizu sagriezu nedaudz lielākos gabalos nekā lazdu rieksts. Es nepalielinu sāls un cukura daudzumu. Izrādās ļoti garšīga uzkoda, ko var ēst aukstā veidā, bet sasildīt vēl garšīgāk. Es vienmēr daru daudz. Kad ziemā gatavoju boršču, ar blenderi ielaužu lecho burku miskastē un pievienoju 15 minūtes pirms vārīšanas beigām.

[liesma]

liesma, bet baklažāni nav rūgti?

[liesma]

liesma,

pievieno sāli un cukuru

cik daudz sāls un cukura?

Es nepalielinu sāls un cukura daudzumu, selerijas dod ļoti patīkamu spēcīgu aromātu. Baklažāniem nekad nav rūgta garša. Mans vīrs ir gruzīns, es gatavoju daudz ēdienu un baklažānu. Vienmēr vienkārši mazgājiet, sagrieziet un dodieties tieši uz ēdiena gatavošanu.

Es nepalielinu sāls un cukura daudzumu, selerijas dod ļoti patīkamu spēcīgu aromātu. Baklažāniem nekad nav rūgta garša. Mans vīrs ir gruzīns, es gatavoju daudz ēdienu un baklažānu. Vienmēr vienkārši mazgājiet, sagrieziet un dodieties tieši uz ēdiena gatavošanu.

Laba ēstgribu recepte ar baklažāniem - ir lietderīgi to ievietot forumā kā autora recepti. Cilvēki gaida dažādas sagatavju receptes no dažādiem dārzeņiem, īpaši ar baklažāniem

[liesma]

liesma, selerijas kātiņi? Un nav etiķa?

Acīmredzot tomātos ir pietiekami daudz skābes, tas tiek lieliski uzglabāts. Es lieku lapu seleriju, neesmu to izmēģinājis ar kātiņiem, es arī gatavoju tikai tomātus. Par 6-7 kg tomātu, glāzi cukura, 2 ēd.k. ēdamkarotes sāls. Pusi tomāta smalki sagriež, vāra ar cukuru un sāli 15 minūtes. Tas ir no vārīšanās laika. Tad es pievienoju atlikušos tomātus lielos gabalos. Izrādās garšīgāki nekā rūpnīcas tomāti pašu sulā.

tad cik daudz sāls un cukura?

6-7 kilogramiem dārzeņu, glāzi cukura un 2 ēdamkarotes sāls.

ES redzēju to. Un tad dubultā piparu deva, 8 kg?

4 kilogrami piparu 3 kilogrami tomātu

kopā ar pipariem pievienoju 1,5 kilogramus baklažānu

Par 6-7 kg tomātu, glāzi cukura, 2 ēd.k. ēdamkarotes sāls

6-7 kilogramiem dārzeņu, glāzi cukura un 2 ēdamkarotes sāls.

Esmu apjucis ...

Es jau ilgu laiku nodarbojos ar konservēšanu, tāpēc ir daudz iespēju. Galvenais, es jau teicu. Es mierīgi mainos 1-2 kilogramu dārzeņu robežās, nemainot sāls un cukura proporciju, Un tā, 6-7 kilogramiem dārzeņu - glāze cukura un 2 ēdamkarotes ar nelielu sāls slaidu. Es neņemu vērā zaļumu un ķiploku svaru, to nav tik daudz pēc svara.

Galvenais ir labi sterilizētas burkas un vāki.Un tā, lai sterilizācija notiktu zem segas, līdz sagatave pilnībā atdziest.

Es vēlos pateikties par recepti. Man patika. Tomāts ir garšīgs. Patiesība tika veikta ar parasto etiķi. Nebiju vīlusies.

Tavai veselībai! Būs ar ko palutināt sevi ziemā

[Administrators]

Administratorsun blenderēt tomātus ar ādu vai bez tās?

[Administrators]

Administratorsun blenderēt tomātus ar ādu vai bez tās?

Tas jums patīk. Es neuztraucos ar ādām, asiņotājs ir spēcīgs, ātri visus tomātus saplēš

Paldies par jūsu tūlītēju atbildi! , un tad es mēģināšu ar ādām, lai netraucētu!

[operatīva]

Paldies par operatīva atbildi! , un tad es mēģināšu ar ādām, lai netraucētu!

Ļoti paveicās, ka es savlaicīgi piegāju pie datora, kad man ir balti cilvēki, es nodarbojos ar sēnēm

urā - man paveicās! tad es novēršu uzmanību
vai es varu pievienot ratunda piparus? neesat mēģinājuši darīt ar to?

Es gandrīz neizturēju recepti. Atbaidīja to ar tomātu. Tad viņa atgriezās - nē! ar tomātiem! Un man vienkārši ir viss nepieciešamais. Es tikai domāju par to, kāda recepte man tā bija. Es izmēģināšu pavisam jaunu (man) recepti.

Es šodien nopirku krāšņus sarkanos piparus, uztaisīšu otro piegājienu!
Joprojām zaļie tiešām neizskatās ļoti ....... priecājos, ka tagad tikai sarkanie!

vai es varu pievienot ratunda piparus? neesat mēģinājuši darīt ar to?

Nav mēģinājuši.
Patiesībā esmu CLASSIC lecho atbalstītājs, kur ir tikai pipari un tomāti (proti, tomāti, nevis tomātu pasta).
Es nekad nepievienoju sīpolus vai burkānus. Tas vairs nav lecho, bet dārzeņu salāti

[Es nepievienoju sīpolus vai burkānus. Tas vairs nav lecho, bet dārzeņu salāti]

Nav mēģinājuši.
Patiesībā esmu CLASSIC lecho atbalstītājs, kur ir tikai pipari un tomāti (proti, tomāti, nevis tomātu pasta).
Nekad Es nepievienoju sīpolus vai burkānus. Tas vairs nav lecho, bet dārzeņu salāti

Patiesa patiesība !!!

Meitenes, tāpēc ratunda ir tas pats pipars, tikai šis apaļais, nevis konusa formas. Jā, un gaļīgs!

[Tusja Tasja]

Tusja Tasja, rotundai ir atšķirīga garša, bieži rūgta vai parasti rūgta.

[Tusja Tasja]

Tusja Tasja
Patiešām, rotonda var dot nepatīkamu lecho pēcgaršu. Es to neizmantotu.

Svetta, atrada ābolu sidra etiķi?

[Administrators]

Administrators, Taņa bija neizpratnē par šo jautājumu. Vai jūs mazgājat papriku pirms mizošanas vai pēc kātiņa noņemšanas?

Es pārgriezu piparus uz pusēm, izņemu visus iekonservēšanai nevajadzīgos iekšpuses, salieku to ķekarā - un pēc tam ātri izskalo ar ūdeni, lai pipari pēc iespējas mazāk nonāktu saskarē ar ūdeni un neuzsūcas - un salieciet to otrādi, lai arī ūdens ļoti ātri atstātu piparus. Nav vēlams piparus ilgstoši izskalot ūdenī.

[Svetta]

Svetta, atrada ābolu sidra etiķi?

Jā, es nopirkšu mazu pudeli par "izmēģināt savu versiju". Dievam ir interesanti salīdzināt)))

[Administrators]

Administrators, paldies Taņai par ātro atbildi! Tāpēc es domāju, ka pipariem ūdens nav pārāk labs.

[Administrators]

Administrators, paldies par atiestatīšanu!
Vakar es to aizvēru divos posmos (es to izdarīju karikatūrā) paņēmu parastos sarkanos un dzeltenos piparus, ābolu sidra etiķi - mērces garša izrādījās kā bulgāru lecho!

Ko es teicu? Garša ir pēc iespējas tuvāka bulgāru lecho no padomju laika kārbām, par kuru viņi mīlēja šo lecho
Tavai veselībai!

Es nesu savus milzīgos PALDIES.
Lieliska garša, minimālas grūtības + maksimāls prieks.
Vakar to izmēģinājām ar olām un mājās gatavotu konjaku.
Vīrs teica: "Tas ir LECHO, visvairāk." Es tev pateicu

Nu, ja mans vīrs pavēlēja - es pieņemu pateicību! Izbaudiet lecho, mājas garšas un konjaka garšu!

Šodien es savācu dārza piparus, vārīju tomātus! Recepte ir ļoti laba !!!! Paldies, Taņa, Romočka !!!

Šodien es savācu dārza piparus, vārīju tomātus! Recepte ir ļoti laba !!!! Paldies, Tanjuša, Romočka !!!

Tavai veselībai! Lai jums ziemā būtu prieks, ar pipariem!

[Tatjana]

Tatjana, liels paldies par lecho recepti. Es izgatavoju pusi porcijas, izrādījās 4 kannas ar 720 gramiem. Es izturēju 4 dienas, un tad es atvēru vienu kannu un gandrīz visu apēdu pati.Ļoti, ļoti garšīgi un sāļums, un saldums, un viegls skābums ir labi.

[Nataša]

Nataša, Tavai veselībai!
Nu, tā kā viena vesela burka ir pārliecināta, tad process ir sācies, mēs saglabāsim un turpināsim lecho

Tatjana, es plānoju darīt vairāk un to jau esmu reklamējusi draudzenēm, bet mans garastāvoklis tagad ir ļoti slikts. Man viss ir jādara caur to, ko es nevaru.

[Nataša]

Nataša, viss pāries - un tas pāries!
Prom no blūza un sagatavojieties ziemai

Paldies, tev taisnība - ziemu vēl neviens nav atcēlis.

nolēma izmēģināt pusi no porcijas un nožēloja par šaubām. Kāds gardēdis izrādījās
kamēr es gatavoju ēdienu, viņi izmēģināja visu ģimeni, tāpēc no pusi porcijas izrādījās tikai 5 burkas ar 0,5 litriem))
Gatavošu vairāk nedēļas nogalē, esmu pārliecināts, ka tas notiks "ar sprādzienu")

Tatjana, liels paldies, ka atvērāt mūsu acis šādam yummy

[Sonechka]

Sonechka, Tavai veselībai!
Protams, jums jādara vairāk (un vēl vairāk!), Jo īpaši tāpēc, ka ģimene paņēma paraugu un laizīja karotes tieši no pannas

Es gatavoju lecho pēc šīs receptes, (pat palielināta porcija), es izmēģināju marinādi - garšīgi, bet es ilgi skatījos recepti un beidzot mani pipari kļuva sarkani, gaidīju savu kārtu, tā teikt. Paldies Tatjana par ziemas cienastu

[Lena]

Lena, Tavai veselībai! Lai jūsu ģimenei ir garšīga un apmierinoša ziema

Šodien es sagatavoju otro partiju, bet šoreiz no dzeltenajiem pipariem. Es ļoti gribēju dzeltenos tomātus, bet tirgū tos nevarēju atrast. Nez kāpēc, kad tas patiešām ir vajadzīgs, viss kaut kur pazūd.