Konservēti pipari daudzkrāsaini

[Cūkgaļas sviestmaize ar garšvielām]

Konservēti pipari daudzkrāsaini

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Pipari
Marināde:
Ūdens	200 ml
Baltvīna etiķis	100 ml
Rupja sāls	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Jebkuras krāsas piparu zirņi - pēc trauku (burciņu) tilpuma. Tirgū nopirku krāsainas paprikas - rozā, zaļu, melnu, baltu.
• Ielieciet piparus bļodā, applaucējiet ar verdošu ūdeni, (ātri) izskalojiet to no dažādiem sārņiem un putekļiem un ielieciet to konservu traukā.
• Burkas piepilda ar pipariem, piepilda ar gatavu karstu marinādi, uzstāda sterilizēties apmēram 5 minūtes, aizver burku un uzliek vāku, līdz tas atdziest.
• Piezīme: piparu sēklas absorbē daudz šķidruma, tāpēc labāk vispirms ļaut tam piesātināties ar marinādi, pievienot tik daudz, cik nepieciešams, un tikai pēc tam konservēt.
• Ļaujiet pipariem vārīties marinādē apmēram dienu.
• Es nonācu pie šī fakta, kad es jau biju aizvēris burku.
• Burkas augšpusē var redzēt šķidruma robežu un to, kā tas nogrima. Tagad es pastāvīgi pagriež burku tā, lai graudi pārmaiņus atrastos šķidrumā
• Pāris stundas stāvēju piparus - ar to nepietika.
• Mēs to turam slēgtu apmēram mēnesi - jūs to varat izmantot. Glabājiet atvērtu burku ledusskapī.
• Viss!

Piezīme

Receptē Cūkgaļas sviestmaize ar garšvielām jūs redzējāt, ka ieteicams pievienot 1 tējkaroti konservētu zirņu.

Šādi piparu graudi ir ļoti piemēroti gaļas un aknu pastētei, kopā ar lauru lapām tie piešķir pastētei lielisku garšu un pikantumu.

Pipari var pievienot vai nu veseli graudi, vai svaigi sasmalcināti.

Šādus piparus ir labi pievienot marinētiem sieriem un fetas sieram.
Piparu marināde ir arī laba, lai aromātu pievienotu sieriem, fetas sieram un dārzeņu salātiem.

Līdz šim šādus papriku konservus esmu iegādājies veikalā. Tas ir rozā, zaļā krāsā.
Bet tik skaistas burkas ne vienmēr var atrast pārdošanā, pat ja tās ir dārgas.

Šogad pats konservēju zirņus.
Marinādei vajadzētu būt skābai un sālītai, un tai ir laba garša.

Es nekad neesmu saticis marinētus piparus! Nepārstāj pārsteigt!

Lielajos lielveikalos šādas burkas bieži sastopamas, bet es pati dabūju pie marinēšanas, tas arī sanāk garšīgi, ļoti piemērots gaļai un pīrādziņiem

[Administrators]

Administrators, Ļoti laba un vajadzīga recepte manā mājsaimniecībā.
Šodien marinēti pipari.

[Anyuta]

Anyuta, Tavai veselībai! Es ceru, ka jums tas patiks un ne reizi vien noderēs saimniecībā

Un es šodien marinēju.Rīt es gribu pagatavot pastēti ..

Un es šodien marinēju.Rīt es gribu pagatavot pastēti ..

Nu, visas meitenes - sitīsim pašteti ar pipariem, es gaidu iespaidus

Es nopirku papriku, es gribu marinēt, bet es nesapratu vienu lietu - vai tas ir marinēts mēnesi? Vai nevar atvērt? Tātad tu drīz neēdīs pastēti?

Es nopirku papriku, es gribu marinēt, bet es nesapratu vienu lietu - vai tas ir marinēts mēnesi? Vai nevar atvērt? Tātad tu drīz neēdīs pastēti?

Sausie pipari absorbē daudz šķidruma, tāpēc es to dienu mērcēju karstā ūdenī.
Tad viņa to marinēja - jums jāuztur vismaz dienu, lai absorbētu garšu. Un tāpēc, protams, jums tas jāglabā marinādē ilgāk.

Ja jūs nevarat gaidīt, tad jūs varat rupji uzkarsēt piparus un pievienot pastētei

Nē, es būšu pacietīga dažas dienas. Tad vēl ir jautājums, vai viņš nezaudēs savu aromātu dienas laikā, kad guļ šķidrumā? Un es atradu papriku komplektu tik skaistu, krāsainu, es ļoti vēlos, lai tas būtu garšīgs un skaists.

Nē, tā nebūs.Tajā pašā laikā jūs mazgāsiet netīrumus un gružus))

[Administrators]

Administrators, Tatjana, Es redzēju šādu piparu Metro, bet es vienmēr nožēloju naudas pirkšanu, un jums jau sen ir tik brīnišķīga recepte, liels paldies par recepti. Taņa, man nav baltvīna etiķa, man ir tikai sarkans. Vai to var izdarīt ar sarkanu vai tikai ar galda etiķi, vai arī tas nedarbosies?

[Tanjušs]

Tanjušs, Tavai veselībai!

Pipari izrādās ļoti smaržīgi un pikanti pēc garšas - man tas ļoti patīk

Padoms: pārlejiet piparus ar siltu ūdeni un ļaujiet tam apmēram 7-10 dienas vārīties slēgtā burkā, lai šķidrums būtu piesātināts. Pipars ir tik sauss, ka tas prasa DAUDZ šķidruma.
Un tikai pēc tam piparus var saglabāt saskaņā ar receptē norādīto shēmu. Pipari var stāvēt gadiem, pat jau iesāktā burkā

Etiķis - man labāk patīk vīns un balts, gatavo piparu krāsa būs atkarīga no etiķa krāsas. Un, ja mēs pieņemam, ka pipari ir daudzkrāsaini, tad ieteicams lietot balto etiķi
Nē, un nav tiesas, ja nav vīna, tad derēs viegls vai vienkāršs ābols. Lai gan, es nesen nopirku 250 ml baltvīna etiķa. pudele tikai par 90 rubļiem.

Nākamā krāsaino zirņu partija marinādē - ļaujiet tai nobriest un kļūt stiprākai

[Administrators]

Administrators, Tanechka, draugs no Vjetnamas atveda baltus un melnus piparus, es nopirkšu citu krāsu un es to pagatavošu))) un pasūtīju baltvīna etiķi, mans mīļākais, es jau ierados)))

[Tanjuša]

Tanjuša, derēs jebkurš pipars. Es esmu tas, kurš savāc "maisījumu". Marinētos melnos piparus ievieto importētajās pastās.

Šie pipari ir lieliski piemēroti gaļas pastām vai aknu pīrāgiem. Bet jums tas jāiepilina burkās, nogatavojies
Un pirms marinēšanas noteikti iemērciet to vairākas stundas siltā ūdenī. Iztukšojiet ūdeni un piepildiet to ar marinādi.

Tanjuša, Tavai veselībai!

[Tatjana]

Tatjana, kā es iepriekš nevarēju redzēt šo recepti, nezināju, es steidzami meklēju piparus un vīna etiķi, es patiešām to vēlos, tas ir tik garšviela visam

[Luda]

Luda, izrādās ļoti cienīgi pipari, galvenais pie mums ir pilnīgi maz
Es viņu satiku pārdošanā tikai vienu reizi, un pēc tam pirms simts gadiem un mazā burciņā, pēc kura es to sāku darīt pats

Es viņu satiku pārdošanā tikai vienu reizi un pēc tam pirms simts gadiem un mazā burciņā

Es nekad neesmu redzējis un pat nezināju, ka tā notiek, es jau esmu ielicis grozā gan papriku, gan vīna etiķi Taņu, kā vienmēr jūsu receptēs galvenais pazinējs ir mans vīrs! Paldies no viņa

Kā vienmēr, tavu recepšu galvenais pazinējs ir mans vīrs! Paldies no viņa

... un sveicieni manam vīram un garšīgas vēlmes, jūsu sniegumā

Tad es devos pabeigt vēl vienu oriģinālu pašmāju triku.

Gaidu recepti

Es nopirku šādus piparus un etiķi

Trīs mazās burkās paņēma 3/4 burkas piparu un 125 ml etiķa maisījuma, atšķaidītu etiķi 250 ml ūdens un pievienoja 0,5 ēd.k. l. sāls, labi ielieciet nedaudz medus, lai kā es varu iztikt bez tā. Kad es to mazgāju, ūdens bija tumšs un neskaidrs. Es to atstāju marinādē līdz rītdienai, liekot zem plēves, lai tai nepietrūktu tvaiks:

Rīt es to ielieku burkās, pievienoju tik daudz marinādes, cik nepieciešams, un pasterizēju. Tad nobildēju gatavo. Taņa, paldies par ideju

[Luda]

Luda, izskatās diezgan jauki! Gaidu gala rezultātu, cik ļoti man patika Piparam vēl vajadzētu nogatavoties, tad parādīsies garša un aromāts

Un es neesmu mēģinājis ar medu

[Taņa]

Starpposma ziņojums
Taņa, tā kā jūs rakstījāt, ka pipari ļoti spēcīgi uzņem šķidrumu un palielinās tilpums, vakar mērītos zirņus ielēju kausā un piepildīju ar marinādi, kopā sanāca nedaudz vairāk par 500 ml, vakarā pirms gulētiešanas Es pievienoju vēl 150 ml marinādes, jo zirņi absorbēja šķidrumu un palika nepārklāti ar marinādi.
Šodien es ieliku zirņus burkās un man bija jāizņem vēl 200 ml burka, jo zirņi neiederējās burkās, ar kurām es tos vakar mērīju. Es ielēju vēl 75 ml marinādes un pievienoju nedaudz sāls. Es izbraucu mazāko burciņu caur mikroviļņu krāsni un jau esmu savijies un aizvēries.Un vakardienas trīs burkas atrodas manā īpašajā katliņā un ir iesildījušās iekšā jau līdz 92 grādiem, kas nozīmē vēl 5 minūtes, un būs iespējams pievilkt vākus.

Rīt nošausu visu partiju

un izlēju ar marinādi, sanāca pavisam nedaudz vairāk par 500 ml, vakarā pirms gulētiešanas es pievienoju vēl 150 ml marinādes, jo zirņi uzsūc šķidrumu un vairs nav pārklāti ar marinādi.

Man arī tas reiz bija, tāpēc es jūs brīdināju. Bija gadījums, kad zirņi pēc sterilizācijas izrādījās burkā "kaili", bet nekas, un tik labi stāvēja līdz pašai atverei
Bet kā man patika aknu pastēte ar šiem pipariem

Zhdemssss, bildes

Lūk, rezultāts

Un tas pats, marināde pilnībā neaizsedz zirņus, lai gan, to ielejot bundžās, viss bija pārklāts, vai to vajadzētu turēt ilgāk, nevis dienu, bet divas. Rūpīgāk pārbaudot, daži zirņi joprojām ir saburzīti

Bet es priecājos, tagad tas ir garšīgs pret visu, gan majonēzē, gan zupās, jā, tas būs visur

[Luda]

Luda, SUPER BURKI !!!! Nenovērš acis, it īpaši no apakšas

Tad mēģiniet turēt piparus vēl vienu dienu. Uz pāris dienām to var ievietot ledusskapī ūdenī, tas nepasliktināsies
Kā jūs domājat, cik ilgi šie krājumi ilgs

Ak, man būs jāizdara vēl viens "gizmo". Bet pēc svētkiem es sākšu izgudrot

Ak, man tev ir jāizdara vēl viena "izdomāšana"

Cieņa no mana vīra un milzīga pateicība.Nu, protams, tas pats no manis!

[Ljudoka]

Ljudoka, PALDIES! LAIMĪGU JAUNO GADU!

Wow, un man tas ir neticami jaunumi - piparu marinēšana, Taņa no jums uzzināja, kā pagatavot terīnu, es visu gatavoju Jaunajam gadam, un šeit, jums, ārkārtas lieta ... es tikai gribu ... un Es tikai gribu pievienot nedaudz medus, piemēram, Ludmila, bet lai tas būtu bez sterilizācijas, lai saglabātu tā īpašības, lai pasniegtu, piemēram, vārītu gaļu vai gatavu terīnu - varbūt jūs pavadīsit kā laiku un savu nerimstoša iztēle un varbūt pievienos vēl kaut ko citu, tas būtu vienkārši super

[Ira]

lai saglabātu īpašības, lai pasniegtu, piemēram, vārītu gaļu vai gatavu terīnu;

Ira, to nesapratu, atvainojiet. Kā ir pasniegt piparu zirņus ar vārītu gaļu?
Piparu zirņi, arī Āfrikā tie ir zirņi, košļāt ir problemātiski, pat ar tējkaroti
Un marinēti piparu graudi dod labu efektu pīrādziņos, terīnos, kad tas ir daļēji, reti nokrīt uz krustnagliņas, tāpēc es izmantoju šo metodi.

[Taņa]

... un es patiešām vēlos pievienot nedaudz medus, piemēram, Ludmila, bet lai tas būtu bez sterilizācijas, lai īpašības tiktu saglabātas

Taņa, Piedod, es pievienošu savas 5 kapeikas. Teorētiski jūs varat mēģināt raudzēt zirņus, tas ir, iemērc tos nevis marinādē ar etiķi, bet fizioloģiskā šķīdumā ar medu (piemēram, skābētiem kāpostiem), bet es neesmu pārliecināts, ka pipari nenogalinās savvaļas raugu, kas rūgst produkts

[Luda]

Un mans santīms
Luda, Es vēl neesmu pārliecināts, ka sāls variants pāries.
- sāls neglābs no pelējuma, šķidrums var skābēt
- zirņiem ir laba skāba versija, marināde. nogaršojot piparus uz koduma, var just (vismaz man)))

Mans santīms
Un tikai kopumā tas ir gaumes, paradumu jautājums, jums ir jāpieiet ēdienam individuāli

[Taņa]

Taņa, jums ir pilnīga taisnība, es nestrīdos absolūti, es tikai domāju

[Ira]

Ira, to nesapratu, atvainojiet. Kā ir pasniegt piparu zirņus ar vārītu gaļu?
Piparu zirņi, arī Āfrikā tie ir zirņi, košļāt ir problemātiski, pat ar tējkaroti
Un marinēti piparu graudi dod labu efektu pīrādziņos, terīnos, kad tas ir daļēji, reti nokrīt uz krustnagliņas, tāpēc es izmantoju šo metodi.

Āāāāāāā, visa Taņa, es sapratu .... ne uzreiz ..... nodomāju, ka pēc marinēšanas tas ir taisni ēdams-ēdams, izrādās un spēks pazūd ... vienalga, kā to vajadzētu dozēt .. .. sapratu, paldies .. .. joprojām gribu

Jā, tas izrādās ēdams, garšīgs ... bet pa 1-2 lietām katrā, un tad, kad tas nonāk zobam, un kopā ar gaļu tas ir garšīgs.Kāpēc šī operācija tika iecerēta

Laba diena. Es nopirku visu. Sakiet, lūdzu, vai smaržīgie pipari traucēs? Un tad sausajā paprikas maisījumā ir arī smaržīgie pipari. Es domāju, ka tas ir jāizvēlas.

Jā, labāk to izvēlies. Tas traucēs gan tā izmēru, gan blīvumu.

Paldies, Tanechka! Es iešu spēlēt Pelnrušķīti

Veiksmi!