Mērce "krēmveida sēne"

Mērce "krēmveida sēne"
Kategorija: mērces
Sastāvdaļas
Jebkuras sēnes (šampinjoni) 10-12 gab.
Sīpols 1 liela galva
Krēms 10% 300-400 ml
Sāls, pipari, garšvielas, svaigi pētersīļi
Svaigi ķiploki 1-2 krustnagliņas
Eļļa dārzeņu cepšanai
Gatavošanas metode

- Sautējiet sēnes, sīpolus eļļā, pievienojiet saspiestu ķiploku.
- Mēs sagatavojam dārzeņus.
- sāls, pipari, sezona pēc garšas, garša.
- Pievieno krējumu, uzvāra, uzliek vismazāko siltumu un uzvāra krējumu līdz vēlamajam mērces biezumam.
- Blīvumam varat pievienot 1-2 ēdamk. l. mokas - bet es to nedaru. Blīvums izrādās diezgan normāls, lai ielej mērces garnīru.
- Sautēšanas beigās pievienojiet nedaudz svaigi sakapātus pētersīļus.

Viss ir gatavs!

Piezīme
Pazīstama situācija, kad pie galda tiek pasniegtas, piemēram, kotletes ar makaroniem (kartupeļi, rīsi), bet tās izrādās sausas, ja tās negaršo ar kādu mērci vai mērci.

Es iesaku ātri pagatavot mērci, kas ātri pagatavojas - kamēr kotletes tiek ceptas.
Šo mērci lieto karstu (aukstu neesmu mēģinājis), to kādu laiku var uzglabāt ledusskapī un pat sasaldēt.

Jūs varat sasmalcināt mērci blenderī (maisītājā), un mēs iegūstam brīnišķīgu, garšīgu krēmveida sēņu mērci, kuru var pārliet arī ar sānu ēdieniem un gaļu.

Labu apetīti, visiem!

Tatjana, šī ir viena no manām mīļākajām mērcēm. Gatavās sēnes es sasmalcinu ar blenderi. Mērce lieliski der jebkuram gaļas ēdienam. Paldies par receptes publiskošanu!

Jā, Ira, ātrs veids, kā pagatavot mērci un vārīt viņiem makaronus - ātras vakariņas, minimālais laiks un izmaksas

[Administrators]

Administrators, Paldies!
Ļoti garšīgi un ātri!

[Administrators]

Administrators, Paldies!
Ļoti garšīgi un ātri!

Es ļoti priecājos, ka jums patika gan ātrums, gan garša! Tavai veselībai!

Paldies par labajiem vārdiem!