Marinēts ingvers (konservēts)

[Mēs darām ...]

Marinēts ingvers (konservēts)

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Ingvers
Marinādei:
Ūdens	500 ml
Cukurs	100 g
Etiķis (paņēma balto vīnu)	100 ml
Sāls	15 g

Gatavošanas metode

• Jūs pagatavosiet marinādi, mērīsiet ūdens daudzumu konservēšanai burkās ar ingveru, pēc tam pārrēķiniet sastāvdaļas faktiskajam ūdens daudzumam.
  
• 
  
• Es saņēmu divas šādas burkas: 300 ml ūdens, 60 grami cukura, 60 ml etiķa, 9 grami sāls (liels akmens).
  
• 
  
• Mēs darām ...
  
• - Mēs notīra sakni, nogriež mizu, mazgā, izžāvē.
  
• - Mēs to ļoti plānā veidā sagriežam sloksnēs. Ir labi to izdarīt ar šķēlēja vai dārzeņu mizotāju.
  
• - Uzvāriet ūdeni (pēc receptes) un pēc vārīšanas ūdenī 1-2 minūtes blanšējiet sasmalcinātu ingveru.
  
• - Mēs ieliekam ingveru burkās.
  
• - Mēs ūdeni neizlejam, bet pievienojam tam pārējās sastāvdaļas, uzvāra un līdz galam piepildām burkas.
  
• - Mēs ieliekam sterilizēt. Mazas burkas pa 250 ml. - sterilizē katra 5 minūtes.
  
• - Aizveriet ar vākiem un uzlieciet vāku, līdz tas atdziest.
  
• 
  
• Otra marinēšanas iespēja ir bez sterilizācijas.
  
• Ingveru ielej ar remdenu marinādi, viegli nospiestu ar slodzi.
  
• Stāvēt 3 dienas.
  

Piezīme

Vēl viena eksotisku dārzeņu-augļu-sakņu novākšana, kas nepieciešama mājās, bet vai nu ir problemātiska to iegādāties, vai arī tā vispār netiek pārdota.
Mēs to darām paši!
Ko darīt ar pārpalikušo svaigo ingveru!
Ielieciet nomizoto ingveru maisiņā un ievietojiet to saldētavā uzglabāšanai.


Tātad mums bija divas iespējas ingvera sagatavēm - kas ir vēlams.
Jūs varat sākt gatavot mērces, garšvielas un dienvidaustrumu ēdienus.

Labu apetīti visiem

Tātad mums bija divas iespējas ingvera sagatavēm - kas ir vēlams.
Jūs varat sākt gatavot mērces, garšvielas un dienvidaustrumu ēdienus.

Liels PALDIES par tik vienkāršu un tajā pašā laikā vieglu recepti !!!

Lūdzu, pastāstiet man, kā jūs domājat, vai ir iespējams pasniegt šādu marinētu ingveru ar suši?

Ar cieņu,
Ceru.

Lūdzu, pastāstiet man, kā jūs domājat, vai ir iespējams pasniegt šādu marinētu ingveru ar suši?

No suši - es nezinu, es vienkārši negatavoju suši, un es nezinu, kā tur izturēsies marinēts ingvers.

Jums tas jāizmēģina pašiem

Liels paldies par atbildi un recepti !!!

Attaisnojums satraukumam!
Varbūt jūs varat man pateikt, kāpēc jūs iegūstat balto ingveru burkā. Vai tas ir rozā krāsā pārdošanai?
Vai tam ir pievienota kāda krāsviela?

Varbūt jūs varat man pateikt, kāpēc jūs iegūstat balto ingveru burkā. Vai tas ir rozā krāsā pārdošanai?
Vai tam ir pievienota kāda krāsviela?

Man ir marināde uz baltvīna etiķa - dabiska
Ja izmantojat sarkanvīna etiķi, krāsa var mainīties uz rozā.
Iespējams, ka ražotājs izmanto krāsvielas, jo tās ir lētākas nekā dabiskās izejvielas, uz etiķetes jāizlasa produkta sastāvs

Ahaa, tad viss ir par etiķa krāsu, skaidrs, paldies!

Es pagatavoju ingveru pēc jūsu receptes - tas darbojās! Ņammīgs! Pievienoju sarkano etiķi, varu teikt, ka marinēšanas laikā ingvers nemainīja krāsu! Veikalos veikalā nopērkamā ingvera, manuprāt, tie pievieno krāsvielas.

Paldies par recepti!

[Njaška]

Njaška, uz jūsu veselību, pagatavojiet labumus
Iespējamas arī krāsu krāsas. AXIOMA forumā ir sarkana recepte, jums jāredz, kāda veida "krāsas" viņš pievieno

Es nopirku marinētu ingveru iepakojumā.Uz tā bija kompozīcija, es visu neatceros, bet noteikti bija pārtikas krāsvielas un aspartāms! Japāņi gatavo marinētu ingveru ar rīsu etiķi, es mēģināju, garšīgi, bet ļoti dārgi. Starp citu, balts marinēts (natural0 tiek pārdots arī

Metro

bet nu tik dārgi.

Meitenes, šeit ir Aksiomas recepte "Marinēts ingvers suši (Gerijs)"

[Administrators]

Administrators,
NU PALDIES!

[Juganna]

Juganna, Tavai veselībai!