Viegli sālīta skumbrija (sālīta mājās)

Viegli sālīta skumbrija (sālīta mājās)

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Skumbrija
Sāls
Cukurs
Malti baltie pipari
Dilles

Gatavošanas metode

• Es nopirku ļoti lielu saldētu makreli. Atkausē, zarnu, sarullē sāls, cukura, svaigi maltu balto piparu, smalki sagrieztu dilles maisījumā.
• Viņa atstāja to maisiņā, lai nogatavotos uz dienu - vienreiz pagrieza.
• Es notīrīju gatavās zivis no kauliem un ādas. Es to sagriezu gabalos - kaut kas nedaudz izrādījās.
• Es gribu teikt, ka tas sanāca garšīgi - šai skumbrijas kodināšanas metodei ir tiesības turpināt dzīvot.
• Tikai fileja izrādās mīksta no sālīšanas - atkausēšana ietekmē.
• Man patika tas, ka jūs varat pielāgot sāls daudzumu un ekspozīcijas laiku.

Piezīme

Ilgu laiku gatavojos gatavot viegli sālītas skumbrijas zivis - tās beidzot ir nogatavojušās.
Labu apetīti visiem

Līdzīgas receptes

Skumbrijas sālījumā (Mandraiks Ludmila)

Cepta "Makreles kundze" (Irina1607)

Cepta skumbrija (Tanulja)

super!

Drīz, drīz beigsies gavēnis ...
Es to noteikti pagatavošu!

Gatavojiet veselībai, es ceru, ka jums tas patiks

zivs ir skaista, trekna!

Kādas ir sāls un cukura proporcijas?

Parasti ņem 2 daļās sāls 1 daļa cukura.

Tatjana, dienu ledusskapī? pa labi?

Jā, tieši tā - turiet to ledusskapī

[Tatjana,]

Tatjana, sālīta skumbrija, visas sastāvdaļas ir saskaņā ar recepti + konjaks no laša receptes. Ļoti garšīgi, es to vienmēr sālīšu.

[Elija]

Elija, Tavai veselībai!
Man patīk arī sauss marinēts gurķis

[Taņa]

Taņa, Izmēģināju to pašu variantu siļķēs, man tas nepatika, siļķe izrādījās grūta.

[Elija]

Elija nav ko teikt
Acīmredzot pēc krāsas un garšas ...