Kakls, kas cepts ar marinētiem karstajiem pipariem un žāvētiem aprikozēm.

Kategorija: Gaļas ēdieni
Kakls, kas cepts ar marinētiem karstajiem pipariem un žāvētiem aprikozēm.

Sastāvdaļas

Kakls
Sāls, garšvielas
Rūgtie pipari
Marinēti žāvēti aprikozes

Gatavošanas metode

  • Kakla gabals apmēram 1 kg. marinētu sāli pēc garšas un bagātīgi garšvielas un atstāj dienu marinēties aukstumā.
  • Tagad es no abām pusēm izveidoju kabatu gaļā un sagrieztā veidā izlieku veselu marinētu (raudzētu) rūgto piparu un marinētu žāvētu aprikozu (skat. Fotoattēlu iepriekš pa pastu).
  • Gaļu es cieši sasēju ar kulinārijas diegu - šādi:
  • Kakls, kas cepts ar marinētiem karstajiem pipariem un žāvētiem aprikozēm.

  • Es cepu gaisa žāvētājā no abām pusēm līdz maigumam. Temperatūra tika izvēlēta nevis augsta 160 * С, laiks bija apmēram 1 stunda.
  • Pēc tam es karsto gatavo gaļu pārnesu termiskā maisiņā, sasēju to no abām pusēm un atstāju to pilnībā atdzist.

Piezīme

Šeit ir tāds yummy gatavā formā.
Labu apetīti, visiem!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība