Pankūkas "Pieci graudaugi" ar augļiem uz kefīra

Pankūkas "Pieci graudaugi" ar augļiem uz kefīra

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
5 graudaugu pārslas	1 glāze (250 ml)
Vecais kefīrs	1 glāze
Mājas siers	maza burka 200 g
Olas	2 gab.
Cukurs, sāls	garša
Milti	4-5 st. l.
Svaigas dzērvenes	1 glāze (200 ml) no multi
Svaigs ābols	2 vidēja

Gatavošanas metode

• Es izleju piecus graudaugu graudaugus ar vecu kefīru, pievienoju burku mājas siera, samaisīju un visu nakti nostādīju uzbriest.
• Pārslas "Pieci graudaugi" satur auzu pārslu, miežus, kviešus, rudzus, griķus.
• No rīta mīklai pievienoju olas, cukuru, sāli, dzērvenes no saldētavas, svaigu ābolu mazos kubiņos, miltus. Visu kārtīgi samaisīja un ieguva pankūku mīklu
• Ābolu un dzērveņu ir daudz, bet, cepot pannā, ogas dod papildu sulu, kas pankūkas padara mīkstākas, sulīgākas un garšīgākas.
• Es mīklu izkaisīju ar karoti pannā ar slaidu. Sākumā tiek iegūti "slaidi", bet, kad slaidi tiek apcepti no apakšas ar zeltainu garoziņu, es tos pagriežu uz otru pusi un sasmalcinu tos ar lāpstiņu, lai pagatavotu pankūkas.
• Mēs nogādājam pankūkas gatavībā, pāris reizes apgriežot.
• Šeit jūs varat redzēt, kā tiek ceptas pankūkas - slaidi un pankūkas.
• 

Piezīme

Garšīgi, nekomentēšu.

Tātad pavisam nejauši mēs saņēmām divus gardus ēdienus no vienas un tās pašas mīklas (ar miltiem un bez tiem).

Labu apetīti visiem

Līdzīgas receptes

Aknu pankūkas (ShuMakher)

Biezpiena pankūkas (Administrators)

Pūkainas pankūkas (DonnaRosa)

Administrator, ja nav mājās gatavota siera, kuru labāk ņemt veikalā? Vai biezpiens ir labs? Vai arī jums vajag cieto sieru?

Derēs Nastja, mīkstais biezpiens (bet ne šķidrs), biezpiena biezpiens burkā un tamlīdzīgi. Jūs varat labi sajaukt parasto biezpienu ar pienu-ūdeni-skābo krējumu, lai tas neizrādās foršs

Paldies :-)



Nu, vai jūs varat aizstāt dzērvenes ar mellenēm vai mellenēm? Šī oga mums tagad ir mežā ...

Nastja, es pats sev šādu nomaiņu neveicu, jo mellenes ir ļoti smalkas ogas, un, cepot mīklā, tās var ļoti pārsprāgt, ložņāt un notraipīt pankūkas iekšā.
Mums ir vajadzīgas ogas, stiprāki augļi, brūklenes, dzērvenes, ieskaitot ābolus, žāvētas aprikozes, rozīnes, aprikozes, gabalos.

Paldies. Dzērveņu un brūkleņu vēl nav. Es darīšu to ar aprikozēm :-)