Karstie pipari marinādē, raudzēti

Karstie pipari marinādē, raudzēti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Asais pipars
Tagad es gatavoju marinādi:
Ūdens	150 ml
Etiķis pēc garšas Es izmantoju ābolu vai dabisko vīnu	150 ml
Dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l.
Cukurs	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Ko mēs darīsim ar pipariem.
  
• Lieku piparus uz restēm zem režģa, nemizojot, un cepu līdz melnai. Tagad es to nomizoju, ievietoju traukā, pievienoju saspiestu ķiploku.
  
• Garšojiet marinādi pēc savas gaumes
  
• Mēs vārām ūdeni, pievienojam visas pārējās sastāvdaļas, ļaujiet tai vārīties.
  
• 
  
• Ielej piparus ar karstu marinādi. Ļaujiet šķidrumam atdzist.
  
• Es pārklāju piparus ar plakanu vāku un ievietoju to zem slodzes, lai visi pipari būtu zem marinādes. Es atstāju to fermentēties 3-4 dienas tieši istabā.
  
• Gatavos piparus ielieciet burkā un ielieciet ledusskapī.
  

Piezīme

Pēc jūsu jautājumiem es mājās raudzēju šos piparus, ar kuriem es dalos ar jums.
Es mājās savācu visus dažāda lieluma karsto (mazo un garo) un saldo papriku krājumus un pagatavoju šādu uzkodu.
Tagad rodas jautājums - kas ir pikantāks un garšīgāks - raudzēti karstie pipari vai svaigi vārīti rīvēti mārrutki?
Atbilde ir - katram sava gaume un sajūtas!
Tagad jūs varat izmēģināt un izmantot - kam tas patīk un kā!

Labu apetīti visiem

Taņa, vai saldie pipari bija tik garšīgi? Ilgu laiku recepte
Un šo tikai īslaicīgi uzglabā ledusskapī? Ne ziemai ...

[Daša]

Daša, pipari izrādījās garšīgi, pikanti Un košļāt un gatavot
Lieliski turas ledusskapī, turklāt ļoti ilgi

[Tatjana]

Tatjana, šogad es biju vienkārši atkarīgs no piparu ēdieniem! Un arī es to gatavoju pēc šīs receptes. Vairāki pikanti, pārējie bija saldi. Es visu saliku 1,5 litru burkā un noliku uz balkona. Nesen atvērts

Cik garšīgi !!! Puse vairs nav, vajadzēja darīt vairāk
Paldies!!! Nav iespējams atdalīties ar kartupeļiem, vieglu plankumu, ķiplokiem - viss ir tēmā.

[Daša]

Daša, pipari izskatās super forši, un ķiploki virsū
Viņa man atgādināja par karstajiem kartupeļiem, un es gribēju nogaršot piparus, es mīlu šos piparus, tas garšo labāk, no vienkārši marinētiem