Zirņu zupa ar kūpinātu gaļu lēnā plīts (Panasonic SR-TMH 18)

Zirņu zupa ar kūpinātu gaļu lēnā plīts (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Gaļa (svaigas cūkgaļas ribiņas)	300 g
Kūpinātas ribiņas	300 g
Zirņi ir veseli vai dzelteni sauss (iepriekš nemērcēt)	1 glāze no multivarkas
Smalki sagrieziet sīpolu	1 dators.
Burkānus sagriež aprindās	1 dators.
Saldie pipari, rupji sasmalcina (var izmantot no saldētavas)	1/2 vidēja
Svaigi sarkanie tomāti (sagriezti gabalos) ir labi izmantot saulē kaltētus tomātus ar garšvielām	2-3 gab.
Kartupeļus sagriež rupji	2-3 gab.
Sāls, garšvielas pēc garšas
Svaigi zaļumi

Gatavošanas metode

• Gatavam ēdienam - skābs krējums un (vai) krutoni tieši uz šķīvja.
• Es ievietoju visus produktus multivarkas pannā (izņemot garšaugus), ielej vajadzīgo aukstā ūdens daudzumu un ieslēdzu multivarku režīmā Stew 3 stundas laikā.
• Es iestatīju laiku ar rezervi, multivarku vienmēr var izslēgt vēlāk, ja zupa ir gatava agrāk.
• Zupas gatavību nosaku pēc zirņu gatavības - gatavības pakāpes. Vai arī vienkārši mīkstus zirņus uz koduma, vai arī pirms kartupeļu biezeni vajag vārītus zirņus. Es vienmēr izvēlos vidējo variantu - ir veseli zirņi, un tajā pašā laikā ir arī vārīti zirņi.
• Tas aizņem apmēram 2-2,5 stundas. Tajā pašā laikā kartupeļi un dārzeņi netiek vārīti un paliek neskarti.
• Gatavošanas beigās es to nogaršoju, pievienoju sāli, garšvielas, seleriju (pētersīļus) jebkurā formā - svaigu, žāvētu, saldējumu.
• Ļaujiet tai sēdēt vēl 5-10 minūtes - un jūs varat to pasniegt uz galda.
• Porciju plāksnēs varat pievienot skābo krējumu un atsevišķi pasniegt baltmaizes krutonus.
• 

Piezīme

Es periodiski gatavoju šādu zupu, tā vienmēr izrādās sāpīgi garšīga - vārītu zirņu garša un kūpinātu ribu garša un smarža!
Labu apetīti, visiem!

paldies par garšīgo recepti!



Es jau vairākas reizes esmu pagatavojusi zirņu zupu pēc jūsu ieteikumiem - tieši tā tiek pielūgta mūsu ģimenē.

nedaudz mainīju proporcijas, mēs mīlam karoti stāvēt.
zirņi Es paņemu 3-4 daudzkrūzītes uz pilna daudzkanna. nemērcē.
Gaļai ņemu tikai kūpinātas ribiņas.
un tad viss notiek pēc receptes - dārzeņi, garšvielas, garšaugi pēc garšas.

Es gatavoju režīmu SATURĒŠANA, iestatīju to uz 3 stundām, bet parasti to izslēdzu agrāk.

Ēdiet savai veselībai, priecājieties par sniegumu!

: Čau: Es arī gribu mēģināt pagatavot zirņu zupu, bet es vēl neesmu izmēģinājis karikatūru. Man ir jautājums, 1 st / daudz zirņi par cik daudz ūdens esat lietojis? Paldies.

[VS NIKA]

VS NIKA
Iekāpšu, kamēr neviena nav. Es paņēmu 1 glāzi mazai multenei.

: čau: Karikatūra 2,5 litri?

Un, labi, jā ... man ir mazs Panas.

: čau: es sapratu. Man ir Polaris 508, izmēģināšu 1 st / multi, kā jūs rakstījāt, man tas ļoti nepatīk.

Visu pieejamo "multivarkas" recepte zirņu zupai: ielādēta uzreiz, atvērta pēc trim stundām un viss! Un visgaršīgākais! Paldies!

Gatavojiet un ēdiet veselībai

[Administrators]

Administrators Tatjana, saki, kāds ir tavas receptes trauka tilpums? Mums ir Polaris 508 karikatūra.

Nu, arī jūsu multivarkas nosaukums man šodien neko nesaka, to ir daudz un dažādi!

Parasti es gatavoju buljonu 250-300 gramiem gaļas un 2-2,5 litriem ūdens. Tāpēc būs precīzāk pateikt.
Šī ir sena recepte, un es zupu pagatavoju Panasonic multivarkā.

Ir svarīgi zināt sagatavošanas principu, un sastāvdaļu un zupas daudzumu vienmēr varat izvēlēties pats

Nu, jūs visi mani ķircinājāt, rīt, tas ir, šodien es noteikti gatavošu.
Paldies par recepti.

Liels paldies par recepti.Tā sanāca ļoti garšīga zupa, un pats galvenais ātri.
Es to izdarīju bez paprikas un pievienoju tomātu pastu kopā ar tomātiem. Man nebija laika ielikt garšaugus un garšvielas, un tāpēc viņi visi uzdrošinājās.

Liels paldies par recepti. Tā sanāca ļoti garšīga zupa, un pats galvenais ātri.
Es to izdarīju bez paprikas un pievienoju tomātu pastu kopā ar tomātiem. Man nebija laika ielikt garšaugus un garšvielas, un tāpēc viņi visi uzdrošinājās.

Tavai veselībai!
Nākamreiz mēģiniet gatavot pēc receptes, makaronu un noteikti zaļumu vietā pievienojot piparus un tomātus - un redzēsiet, cik ļoti mainīsies zupas garša, tā kļūs bagātāka, aromātiskāka

bet es tādu zupu nemaz nedabūju, zirņi palika cieti un nemaz nevārījās ((((es pat nezinu, ko domāt, zirņiem vai receptei, es trīs stundas gatavoju sautējumā) un novietojiet to vēl uz pusotru stundu)
Kā pagatavot zirņus, lai tie vārītos kartupeļu biezenī?
varbūt tomāti deva skābi, kas veicināja zirņu nesagremojamību?

Mēģiniet iepriekš iemērc zirņus ūdenī uz nakti, 12 stundas - un pēc tam lieciet tos kopā ar visu pēc receptes. Tādus zirņus vajadzētu vārīt.
Man nepatīk zirņu biezeni, tāpēc es zirņus ieliku nemērcējot, man bija pietiekami daudz laika zupas pagatavošanai.
Jūs varat iestatīt laiku uzreiz vairāk, piemēram, 4 stundas.

Lieta ir tāda, ka zirņi bija izmirkuši un stāvēja visu nakti, no rīta es nopirku kūpinātu gaļu, neapstrādātas ribiņas, kopumā viss bija pēc receptes, palielināja laiku, zupa izrādījās ļoti garšīga, bet zirņi ir cieti, es joprojām domāju, ka zirņi ir tādi, vai arī neapstrādāti tomāti deva skābi, kas fiksēja zirņus, lai gan kartupeļi saglabāja formu, bet tajā pašā laikā tie kūst mutē

Paņemiet sadalītos zirņus uz pusēm un iemērciet tos arī. Es vienmēr gatavoju ar tomātiem, es labāk tos sautēju ar citiem dārzeņiem.

Jebkurā gadījumā paldies par recepti))) tagad es karikatūrā sautēšu kāpostus ar sēnēm

starp citu, recepte nav gatava kāpostu sautēšanai?)))

Cilvēki, es esmu veģetārietis, tāpēc manā uzturā bieži ir zirņi. Es to gatavoju katru dienu, un es sapratu, ka labi vārītiem zirņiem nav vajadzīgs daudz ūdens, es to pievienoju pakāpeniski, kā nepieciešams! Ja pievienojat ūdeni kā zupai, pat pēc ilgstošas ​​vārīšanas var palikt cietas daļiņas. Tiesa, tagad es nemaz neuztraucos, lēna plīts visu regulē pati, vakarā es zirņus lieku nemērcētus - no rīta šiku zirņu biezeni! Paldies forumam, citādi es turpinātu riteņa izgudrošanu!

Tas ir tas, ko es nekad neesmu novērojis, ka ilgstošas ​​vārīšanas laikā zirņi paliek neapstrādāti. Mani zirņi parastajā katliņā ar gāzi 25-30 minūtes tiek vārīti gandrīz līdz kartupeļu biezenim (pat to nemērcējot) un ar klusu vārīšanos. Tikai es neēdu zirņu biezeni, es to neciešu - tāpēc es to nekad negatavoju bez kontroles, bet tā, lai būtu iespējams pārbaudīt gatavību, lai tas būtu gatavs, bet ne novārīts. Un tāpēc es to pārtraucu gatavot spiediena katlos.

Gatavošanas laikā nav ieteicams pastāvīgi ielej zupās ūdeni, īpaši aukstu, tāpēc zupu vārīšana uz laiku tiek pārtraukta, un bagātīgā zupu garša, kas pakāpeniski tiek savākta vārīšanas laikā, tiek izskalota. Labāk ir likt visus produktus uzreiz (vai pēc kārtas) un pēc tam ielej ūdeni, līdz zupa ir pietiekami bieza. Ja joprojām ir jāpievieno ūdens, tad pievieno tikai verdošu ūdeni, lai gatavošanas process neapstātos.
Tad saglabāsies bagātīgā zupas garša un sautēšanas laikā patiešām jebkurš ēdiens.

Es runāju ar savu māti, viņa sliecas domāt, ka tādi zirņi tika noķerti)))

Bet sautētie kāposti izrādījās ļoti labi)))

[VS NIKA]

VS NIKA
Iekāpšu, kamēr neviena nav. Es paņēmu 1 glāzi mazai multenei.

Liels paldies. Man ir arī mazliet Panasonic, viņai diemžēl nav pietiekami daudz receptes.

Liels paldies. Man ir arī mazliet Panasonic, viņai diemžēl nav pietiekami daudz receptes.

Tavai veselībai! Tāpēc mēs paši izdomājam receptes. Aptuveni to, ko mēs gatavojam uz plīts, mēs to novirzām uz multivarku, galvenais gatavošanas princips ir saprast un programmas

Bet sautētie kāposti izrādījās ļoti labi)))

Vai vārot kāpostus samaisījāt? Un kāds ir gatavošanas laiks?

Vai vārot kāpostus samaisījāt? Un kāds ir gatavošanas laiks?

Multivarkas katls darbojas bez spiediena, jebkurā laikā jūs varat atvērt un iejaukties šajā procesā. Un labāk kāpostus samaisīt, lai liekā šķidruma vairs nebūtu un kāpostus sautētu ar dārzeņiem eļļā - tas būs daudz garšīgāk nekā jūsu pašu sulā un kad jums ir daudz savas sulas