Mēles salāti

Mēles salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Cūkgaļas mēle	1-2 gab.
Olas (es izmantoju 10 paipalu gabalus)	3 gab.
Šampinjons	200 g
Skābs ābols	1 dators.
Sīpoli, vēlams, salātu mīksti	1 dators.
Korejiešu burkāni	100 g
Svaigi dilles, kas jākaisa virsū	Maz
Degvielas uzpildīšanai: Pēc garšas sajauciet majonēzi ar skābu krējumu. Mērcēšanai izmantoju sēņu marinādi

Gatavošanas metode

• Nogrieziet mēli (šķiņķi) sloksnēs.
  
• Vāra olas.
  
• Lietotas marinētas sēnes, mājās gatavotas, veselas vai sagrieztas gabalos.
  
• Sagrieziet ābolu sloksnēs vai gabaliņos.
  
• Sīpolu sagriež sloksnēs un 5-7 minūtes marinē etiķī (aromātiskā).
  
• Visus apstrādātos ēdienus mēs ievietojam salātu bļodā, pagaršojam ar majonēzes un krējuma maisījumu, virsū pārkaisām ar svaigām dillēm.
  
• Salātos es izmantoju marinētas mājas sēnes, un salātus garšoju ar sēņu marinādi - sanāca ļoti labi!
  
• 
  

Piezīme

Šādiem salātiem tie ir piemēroti kā vārīta (cepta) mēle, kā arī mājās gatavots šķiņķis.
Gaļas kvalitāte ir nepieciešama, lai griešanas laikā tā nesadalītos, un to kārtīgi sagriež plānās sloksnēs.
Šajos salātos es izmantoju korejiešu burkānus (es to visu nopirku vienlaicīgi, kamēr staigāju pa pilsētu)
Labu apetīti, visiem!

Paldies, administrator, acīmredzot, šajā receptē marinēti produkti, jo īpaši sēnes un korejiešu burkāni, dod mēlei (šķiņķim) garšvielu. Un es svētkos darīju ar parasto sastāvu: ceptas sēnes, olas, ķīniešu kāposti, kukurūza un vārīta cūkgaļas mēle, kas garšota ar majonēzi - tāpēc salāti izrādījās bezgaumīgi, acīmredzami trūka garšvielu

Oho! Varbūt jums patiešām ir nepieciešama garšviela, jo mēle garšo svaigi, un arī sēnes tiek ceptas

Izmēģiniet manu versiju, es ceru, ka jums tas patiks ar "piparu kukurūzu"