Vistas kājas, sautētas ar dārzeņiem

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Vistas kājas
Priekšgala
Burkāns
Tomāti
Saldie pipari
Kartupeļi
Spice

Gatavošanas metode

Pannas apakšā es ievietoju sīpolus, burkānus (gabaliņos), virsū - vistu (kājas).
Tad kārtās un kaudzītēs izklāju sagrieztus tomātus, saldos piparus, kartupeļus.
Pārkaisa ar vistas garšvielām.
Es ūdeni nemaz nepievieno !!!
Es aizveru vāku, ļaujiet tam vārīties, tad uzlieku to uz lēnākās uguns un nogādāju gaļu līdz gatavībai. Šajā laikā būs gatavi arī dārzeņi.
Kā redzat, dārzeņu struktūra nav traucēta, dārzeņi nav iekrāsoti. Sulas ir pietiekami daudz.
Vistas pagatavošana prasa apmēram 20-30 minūtes.
Es aizveru vāku, ļaujiet tam vārīties, tad uzlieku to uz lēnākās uguns un nogādāju gaļu līdz gatavībai. Šajā laikā būs gatavi arī dārzeņi.
Kā redzat, dārzeņu struktūra nav traucēta, dārzeņi nav iekrāsoti. Sulas ir pietiekami daudz.
Vistas pagatavošana prasa apmēram 20-30 minūtes.
Tagad jums jāpievieno nedaudz verdoša ūdens, lai sasniegtu vēlamo blīvumu, es pievienoju tikai 3/4 tases karstā ūdens. Virsū pārkaisa ar svaigiem zaļumiem (lapu selerijas).
Pievieno sāli, garšvielas, garšo.
Ļaujiet tai vārīties, vāriet 5-7 minūtes - un ēdiens ir gatavs.
Šādi izskatās gatavais ēdiens!
Vistas savā sulā ar dārzeņiem!

Piezīme

Tā es bieži gatavoju vistu. Tā kā tas ir ļoti ātrs, savā sulā, kas nav ļoti kaloriju, viegli ēdiens.
Es vienmēr gatavoju katliņā ar biezu dibenu, neizmantojot ūdeni, savā gaļas un dārzeņu sulā.

Šai gatavošanas metodei varat izmantot svaigus dārzeņus vai no saldētavas. Un jūs varat tos un citus apvienot atkarībā no to pieejamības.
Turklāt saldētos dārzeņus nav nepieciešams iepriekš atkausēt - ielieciet tos pannā tieši no saldētavas!
Labu apetīti visiem !!!