Burekas (kārtainās mīklas ruļļi ar maltu gaļu)

Burekas (kārtainās mīklas ruļļi ar maltu gaļu)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Ruļļi:
Kārtainās mīklas iepakojums
Malta gaļa (vistas gaļa)	300 g
Olu	1 dators.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Mērcei:
Svaigi šampinjoni	200 g
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Krējums 10%	200 ml
Ciete	1 tējk
Sāls pipari	garša
Ūdens

Gatavošanas metode

• Gatavojot malto gaļu, sajauciet malto gaļu, olu, smalki sagrieztu sīpolu, sāli, piparus.
  
• Pievieno apmēram 50 ml. ūdens, lai maltā gaļa būtu šķidra.
  
• Mīklu izrullē līdz 0,5 cm, vienmērīgi izklāj malto gaļu, mīklu sarullē rullī, ielieciet to ledusskapī uz 20-30 minūtēm.
  
• Sagrieziet ruļļu 4-5 cm platās šķēlēs, izklājiet uz cepešpannas ar spirāli / sagrieziet. Eļļojiet ar sakultu olu, cepiet cepeškrāsnī 180 * C apmēram 25 minūtes.
  
• Es cepu gaisa žāvētājā - arī 180 * C temperatūrā, 25 minūtes.
  
• 
  
• Tagad mēs gatavojam mērci.
  
• Sēnes sagriež 1/4 gabaliņos, ielieciet tos karstā pannā (1 ēdamkarote eļļas), pievienojiet sīpolu, sāli un piparus.
  
• Cep, līdz šķidrums vārās apmēram 7-10 minūtes.
  
• Cietes atšķaida aukstā krējumā, visu maisījumu pārlej ar sēnēm, samaisa, karsē 2-3 minūtes līdz viendabīgumam, garšo.
  
• 
  
• Ielieciet ruļļus uz šķīvja, pievienojiet sēņu mērci.
  
• 
  
• Pasniedz ēst, labu apetīti!
  

Piezīme

Recepte no žurnāla Food, taču mērcē veica nelielas izmaiņas.
Ļoti ātrs, ērts variants pilnvērtīgam gaļas ēdienam, kas labi sader karsts un silts. Ērti paņemt līdzi uz ceļa, uz darbu

[Tatjana,]

Tatjana, Paldies par ideju!
Darīja to bez mērces (uz ceļa). Visiem tas ļoti patika. Garšīgi, apmierinoši. Un pats galvenais, tas ir diezgan vienkārši un ātri pagatavojams. Es piebildīšu jūsu piezīmei, ka tie ir garšīgi arī aukstumā

[Anya]

Anya, Tavai veselībai! Jā, es arī pārliecinājos, ka šie konditorejas izstrādājumi ir piemēroti visiem gadījumiem un ir ērti

Paldies par tik brīnišķīga ēdiena recepti.

Izrādās, ka burekas ir nat. ēdiens no Izraēlas, kas savukārt nāca no Balkāniem. Es mēģināju to izveidot - tas izdevās! Šodien es atkārtošu šo recepti, tikai es maltai gaļai nepievienošu olu, bet virsū šīm rozēm pievienoju rīvētu sieru. Jā, un es domāju, ka sēņu mērce šādam ēdienam šeit ir patiešām lieka.

Vēlreiz paldies!!!

Nu, es nolēmu ievērot autora recepti. Un tā, man tas arī patīk bez mērces.
Liels paldies! Gatavojiet veselībai, tas ir garšīgi!

[Administrators]

Administrators, Es jums nesu ooooooo fat plus un fotoreportāžu. Tas ir tik garšīgi un ātri, ka nav vārdu. Es to izdarīju bez mērces, mans vīrs vakar tik daudz ēda, nevarēja apstāties, ka pēc vakariņām viņš sāka dzert mezimu. Šodien brokastīs es jau esmu ielicis nevis visu šķīvi, bet iesildījis 4 gabalus.

[Mašenka]

Mašenka, Tavai veselībai!
Dauziet vīru ar pirkstu, jums tas ir vajadzīgs vesels, kurš iegādāsies ierīces un mīlēs jūs par labumiem

[Tatjana]

Tatjana, tik garšīgi !!! Es mēģināšu rīt. Par sēņu mērci es nopirkšu arī kārtainās mīklas. Tik vienkārši un ātri, lieliski !!! Es ar nepacietību gaidu rītu. Paldies par recepti.

Maša, uz tavu veselību! Tas ir garšīgi!

Vai jūs, lūdzu, pastāstiet man, vai labāk ir lietot kārtainās mīklas ar raugu vai bez rauga?
Un paldies par ideju!

Nastja, es paņemu mīklu, kas izrādījās pie rokas

Vai jūs, lūdzu, pastāstiet man, vai labāk ir lietot kārtainās mīklas ar raugu vai bez rauga?
Un paldies par ideju!

Izraēlā burekām izmanto bezrauga kārtainās mīklas

Gan vīram, gan bērniem patika ļoti vienkārša un garšīga recepte. Pie rokas bija tikai rauga mīkla, un, šķiet, es to plānā kārtā izrullēju, bet tā tomēr izrādījās super
Paldies!
Un nedaudz foto

Nastja, sanāca skaistas gūlijas! Un pildījumā, ko es ieliku, ļoti viegls, tāpat kā ar biezpienu

[Administrators]

Administrators, Paldies
pildījums ir no tītara filejas, un vieglais var būt saistīts arī ar to, ka tikai apakšējais ieslēdza sildīšanu krāsnī, bija jāieslēdz arī augšējais. Nākamreiz mēģināšu ... un šķiet, ka tas ir labi pārklāts ar olu, bet gatavajos burekos ir skaidrs, ka ola ir tikai noteiktās vietās ...

Tagad ir skaidrs. Lai ceptu, jums vienmēr nekavējoties jāieslēdz augšdaļa un apakša, tad cepšana būs rožaina un skaista no visām pusēm

[Tatjana]

Tatjana, tie ir mani burekasiks. Nu, tik ļoti garšīgi !!!

Burekasy tika izgatavots no bezrauga kārtainās mīklas un maltas liellopa un cūkgaļas, maltajai gaļai nepievienoja ūdeni, uz 300 g maltas gaļas uzlika lielu sasmalcinātu sīpolu. Cepts mini krāsnī 180 grādu temperatūrā. minūtes 35. Paldies par recepti! Viss izrādījās ātri, vienkārši un garšīgi. : girl_love: Mums tas šķita nedaudz, rīt viņi lūdz to atkārtot. Un vispār viņi lūdz tos cept ļoti bieži. Es pagatavoju mērci nedaudz agrāk, un viņiem to izdevās noņemt, tāpēc rīt es atkal pagatavošu mērci, bet burekām.

Maša, uz tavu veselību! Gatavojiet biežāk, ja ģimene lūdz, tas ir garšīgi un viegli

[Tatjana]

Ir cepis burekasy vairāk nekā vienu reizi. Tatjana, cik tie ir garšīgi! Vēlreiz paldies par recepti. Es domāju, ka šī recepte būs viena no mūsu ģimenes iecienītākajām.

[Maša]

Maša, Tavai veselībai! Jā, tas ir glābiņš visiem gadījumiem gan mājās, gan ceļā

Šodien atkal burekasy izcepās garšīgi, vienkārši un ātri! Vēlreiz paldies!

[Nastja]

Nastja, cep un baro pats savu veselību!

Es atdzīvināšu tēmu. Recepti atrada Google. Es meklēju ātrus gaļas pīrāgus no gatavās mīklas. Iznāca ļoti garšīgi. Un tas ir tik vienkārši, ka bērns var gatavot ēdienu.
Paldies!

Lūk, kā jau staigāt pa Google

Šos pīrāgus atradu mājās kulinārijas grāmatā, mana autora recepte Jūsu veselībai!

Un tikai vispār, es bieži visur un dažādos autoros atrodu šādus savītus kārtainās mīklas pīrāgus.

Es ļoti bieži cepu šādus siera kūku pīrāgus ar biezpiena masu ar rozīnēm vai žāvētām aprikozēm. Tagad jums tas jāizmēģina ar gaļas pildījumu. Pildījums, iespējams, būs vistas gaļa + cūkgaļa + sīpols un, protams, garšvielas.