Dārzeņu ceptu dārzeņu salātu asorti

Dārzeņu ceptu dārzeņu salātu asorti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Baklažāni, cukini	1 gab.
Mazi tomāti	5-6 gab.
Šampinjons	10 gab.
Rūgtie pipari - maza pākstis	1 dators.
Ķiploki	1 galva
Dilles, pētersīļi	1 saišķis
Eļļa cepšanai
Milti cepšanai
Sāls, pipari, garšvielas

Gatavošanas metode

• Sagrieziet baklažānu, cukini apļos, sāli, pēc tam velmējiet miltos un cepiet līdz zeltaini brūnai karstā pannā.
  
• Tomātus sagriež apļos, sezonē ar sāli, pēc tam velmē miltos un karstā pannā apcep līdz vieglai garoziņai.
  
• Sēnes ir viegli apcept tajā pašā eļļā kā iepriekš dārzeņus, bet tām pēc garšas nedaudz pievienojiet etiķi, cukuru, garšvielas.
  
• Salocīt
  
• Salātu bļodā sēnes, pa virsu dārzeņu, tomātu kārtām, katru kārtu pārkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem, karstajiem pipariem, zaļumiem. Ķiplokus var sasmalcināt ar nazi, tad dārzeņi iegūs garšu un smaržu, bet jūs to daudz nejutīsit.
  
• Ļaujiet salātiem stāvēt, līdz tie pilnībā atdziest.
  

Piezīme

Izrādās ļoti garšīgi un apmierinoši salāti, labi gan kā piedeva, gan kā neatkarīgs ēdiens!

Labu apetīti, visiem!