Aprikozes saldētavai

Aprikozes saldētavai

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Aprikozes

Gatavošanas metode

• Aprikozes ir sasalušas slaidās rindās un ir gatavas iesaiņošanai maisiņos - un tad viņi ziemos saldētavā līdz labākiem laikiem.

Piezīme

Ziemā baudīsim auzu pārslu biezputru ar svaigiem aprikozēm.

Līdzīgas receptes

Persiki un nektarīni saldēšanai (Administrators)

Biešu topi (kartinka)

Fronču kartupeļi (šķēles, kubi) un cietes pagatavošana kā bonuss (kartinka)

Un aprikozes nevar atkausēt, tās uzreiz kļūst tumšākas un pārvēršas par putru.

Tāpēc man bija aizdomas par kaut ko tādu, labi, ka viņi brīdināja!

Jautājiet - mēs atbildēsim

Auzu velmēta putra ar linu klijām (multivarkā Redmond RMC-01) (Administrators)

Dažādas biezputras ir svarīgas, ir nepieciešamas dažādas biezputras))

[Administrators]

Administrators, vai esat mēģinājis aprikozes sagriezt smalkāk?
Es plānoju tos vēlāk pievienot neapstrādātus jogurtam, un, manuprāt, pusītes ir lielas, un to atkausēšana prasīs ilgāku laiku. Pārbaudei es stiprākos sagriezu mazākos gabaliņos, katru pusi vēl četrās daļās. Šajā formā tie aizņem mazāk vietas saldētavā, un pusītes nav tik kompaktas.

[Galja]

Galja, acīmredzot jums tas ir jāpārdzīvo pats un jāskatās, kā izskatīsies atkausētie aprikozes. Mēģiniet to izdarīt vismaz uz 1 gabalu un pārliecinieties pats.

Es nekad neatkausēju aprikozes !!!

Kā es:
- pirms ievietoju katliņā ar graudaugiem, es sagriezu saldētas aprikozes vairākās daļās (ja tās ir lielas) un pēc tam pagatavoju putru. Svarīgi aprikozes ievietot ūdenī tieši pirms atkausēšanas.
- ja jogurtā, tad es sasmalcinu smalki sasaldētus aprikozes, ielieku tos jogurtā un ļauju kādu laiku nostāvēties, lai augļi būtu atkausēti pienā.
- ja dzēriens ir kompota-želeja, es arī ievietoju saldētus aprikozes ūdenī un pēc tam uzlieku ugunij, lai pagatavotu dzērienu.
- ja ievārījums, tad sasaldē aprikozes sīrupā un pēc tam pagatavo.

Manai gaumei un pieredzei labāk aprikozes sasaldēt uz pusēm, bez kauliņiem. Tad viņiem labāk uzglabāt izskatu un faktūru uzglabāšanas laikā, nesasmalcināt, neplūst, nesasaldēt iepakojumā.
Un vienmēr varat tos viegli sagriezt ēdiena gatavošanai ar nazi uz tāfeles - nav problēmu.

Un vienmēr varat tos viegli sagriezt ēdiena gatavošanai ar nazi uz tāfeles - nav problēmu.

Jā, tikai sākumā ir nepieciešams tos atkausēt, jo tie ir akmens un neņems nevienu nazi, un atkausētie pārvēršas par putru.
Es darīšu visādas dažādas lietas, pilnīgi ievārītas ievārījumam, pusēs sasalšu mīkstas, un tās, kuras ir grūtāk sasaldēt, sagriež astotdaļās.
Daži aprikozes bija cieti, ar zaļu krāsu, es tos gatavoju sasaldēt veselus kompotam, bet viņi gulēja un nāca, kļuva dzelteni un mīksti.

jo tie ir akmens, un nevienu nazi neņems

Ja jūs tos ievietojat uz dēļa un ļaujiet viņiem gulēt 2-3 minūtes, aprikozes ir lieliski sagrieztas jebkura izmēra gabaliņos ar parasto virtuves nazi - to ir pārbaudījusi mana pieredze, jo es šo procedūru veicu gandrīz katru dienu ziemo, putrās liekot aprikozes
Pēc 2-3 minūtēm tie kļūs nedaudz mīkstāki, tie tikai nedaudz pārvietosies, bet tie nemīkstēs un nepārvērtīsies par putru.

[Administrators]

Administrators, Tanjuša,Pirms pāris dienām es būtu redzējis nedaudz agrāk, es domāju, kur piestiprināt savas pirmās aprikožu ražas paliekas: es gribēju nogatavojušos, bet tie ļoti ātri pārgatavojas, un pat lielus, es sagriezu 5-6 cm ceturtdaļās, bet tā kā pārgatavojušies, iespējams, ir piemēroti tikai kompotam vai pīrāgam

[Katja]

Katja, Tavai veselībai!
Neuztraucieties, aprikozes noderēs visur, visam

[Tanjušs,]

Tanjušs,lai tas nes tikai augļus