Ātri marinēti dārzeņi

[PAMĒĢINĀSIM]

Ātri marinēti dārzeņi

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Baklažāns	1 mazs vai pārpalikumi no liela
Cukini, cukini	1 dators.
Sīpols vai puravu gabals	1 dators.
Saldie pipari daudzkrāsaini daudzkrāsaini, sagriež gar lentēm	3-4 gab.
Svaigi gurķi pārgriež uz pusēm, lai sālītu	5-6 gab.
Krēmīgi tomāti	1 glāze
Ķiploku sasmalcināšana	3-4 zobi
Marināde:
Dārzeņu eļļa	75 ml
ābolu sidra etiķis	75 ml
Koriandra sēklas un piparu sēklas	pa šķipsnu
Cukurs	1 ēd.k. l vai pēc garšas
Sāls	1 tējk vai pēc garšas

Gatavošanas metode

• 
• Rupji sagrieziet piparus, baklažānus, cukini, cukini, applaucējiet verdošā ūdenī vai pagatavojiet dubultā katlā, līdz tas ir nedaudz mīksts.
• Tomātus sadurstu ar mīkstinātāju, lai tie ātrāk paņem marinādi.
• Mēs ievietojam visus dārzeņus bļodā un piepildām ar karstu marinādi, samaisām, atstājam marinēties vairākas stundas.
• Marināde: ielej eļļu, etiķi kausā, ielieciet sāli, cukuru, garšvielas. Maisiet, uzvāra - ielej dārzeņus.

Piezīme

Tādā veidā jūs varat pagatavot visus dārzeņus, kas šodien atrodas ledusskapī un kurus var un vajag ātri kaut kur piestiprināt, ko es periodiski daru.
PAMĒĢINĀSIM…
Ļoti garšīgi un vieglas garšas dārzeņi, patīkami pēc garšas.
Tie lieliski der kā uzkoda, vai kā garnīrs gaļai, piemēram, aspic.

Labu apetīti visiem

Tanyuša paldies par recepti, izvilka to no tvertnēm, man būs jāmēģina

[Administrators]

Administrators, Tatjana, tur bija nedaudz piparu un burkānu ... kas pagatavoti pēc tavas receptes ... ak un sanāca garšīgi)) paldies!

[Nataša]

Nataša, VESELĪBAI!
Esmu ļoti gandarīta, ka marināde atbilst manai gaumei

[Administrators]

Administrators"Jā, tie ir tikai kaut kādi svētki!"
Es nolēmu pagatavot nelielu porciju pēc jūsu receptes, pārbaudei.
Es sagriezu vienu tomātu ceturtdaļās, pārējais ir mazāks: pipari, mazie cukini, sīpoli, āboli, plūmes. Es visu ievietoju bļodā un mikroviļņu krāsnī 6 minūtes.
Tad viņa izlēja sulu, pievienoja sāli, cukuru, kaltētas dilles, eļļu un galda etiķi, samaisīja un atkal uz minūti atkal mikroviļņu krāsnī. Es to ievietoju puslitra burkā, pievienojot sasmalcinātu ķiploka daiviņu.
Cik elpu aizraujoša smarža ... Burkas saturs tika apēsts turpat, kamēr vēl silts, man vajadzēja pagatavot lielu porciju.
Cik garšīgi, un labi, ka ir dažādi dārzeņi un augļi - asorti!
Tikai izcila ideja, un tā tiek sagatavota ļoti ātri, paldies par recepti!

Tavai veselībai! Jā, šādi ekspress salāti ļoti steidzas.