Krēmīga spageti mērce

[PAMĒĢINĀSIM]

Krēmīga spageti mērce

Kategorija: Mērces

Sastāvdaļas
Svaigas sēnes, paņēma austeru sēnes	1 glāze
Sīpolu sīpoli	1 galva
Ķiploki	1-2 zobi
Medības desas	1 dators. kūpināts
Mazi tomāti, piemēram, Ķirsis	8-10 gab.
Zaļie - sasmalcināti pētersīļi	1 ēd.k. l.
Rūgtie pipari izmantota marinēta karsto piparu fileja	4-5 gredzeni 1 tējk
Sauss baltvīns	100 ml
Krējums 10%	200 ml
Sāls, pipari (garšvielas), cukurs	garša
Dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• - sagrieziet sīpolus, sēnes, desas (smalki), tomātus 2 daļās, sasmalciniet ķiplokus.
• - cepeškrāsnī uzkarsē eļļu, ieliec ķiploku (tad var izmest) sīpolus, sēnes, desas - vāra uz vidējas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.
• - pievieno tomātus, sāli, garšvielas, rūgtos piparus - sautē dažas minūtes 1-2.
• - sajauciet vīnu un krējumu, samaisiet, ielejiet pannā - dažas minūtes vāriet, līdz krējums iztvaiko un masa sabiezē.
• - mēs pagaršojam, ja garša ir nedaudz skāba, pievienojiet 1 tējkaroti cukura.
• Mērci gatavo ļoti ātri - kamēr vārījās spageti, mērce bija gatava!

Piezīme

Man nepatīk uz galda pasniegt "sausos" makaronus un tā tālāk bez mērces.
Un vēlamais mērcis ir viegls un garšīgs.
Krējums un sauss vīns ir lieliski piemēroti spageti mērcei.
PAMĒĢINĀSIM…
Rezultāts ir garšīga un viegla mērces mērce, kas ļoti labi sader ar spageti!
Šī mērce ir lieliski piemērota vārītiem kartupeļiem.
Labu apetīti, visiem!

Līdzīgas receptes

Naršarabs (granātābolu mērce) (ang-kay)

Kartupeļu mērce zivīm (Gasha)

Brūkleņu mērce jaungada trušiem (Administrators)

Es arī mīlu garšīgo mērci! Paldies par recepti.

[Katjuša]

Katjuša, Tavai veselībai!