Vārīta siera kūka kūka

[Mīkla]

Vārīta siera kūka kūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: ukraiņu

Sastāvdaļas
Mīkla
sviests	100gr
Smalkais cukurs	100gr
olu	1 dators
mīļā	1,5 ēd.k. karotes
skābais krējums	3 ēd.k. karotes
milti	350-400gr
cepamais pulveris	1,5 tējk
Krēms
mīksta biezpiena	500gr
olu	1 dators
sviests	100gr
kukurūzas ciete	2 ēd.k. karotes
cukurs	150gr
vaniļas cukurs	2 iepakojumi

Gatavošanas metode

• Lubānijas recepte ar cepumu
• Kūku pagatavošana:
• Mīksto sviestu sakuļ ar cukuru, pievieno olu, krējumu, medu.
• Iesijā miltus ar cepamo pulveri un pievieno šķidrajai masai.
• Mīciet mīkstu, gludu mīklu. Aptiniet plastmasas iesaiņojumā un ievietojiet ledusskapī stundu.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
• Sadaliet mīklu 3 daļās.
• Katru daļu ielieciet uz cepamā papīra, nedaudz izlīdziniet to ar rokām un pārklājiet ar otru lapu
• ritiniet papīru taisnstūrī ar izmēru 26 līdz 21.
• Cepiet kūkas sakarsētā cepeškrāsnī 7-10 minūtes vai līdz zeltaini brūnai
• Atdzesē uz režģa.
• Pildījuma sagatavošana:
• Apvienojiet visas sastāvdaļas, sākot ar biezpienu, samaisiet līdz viendabīgai konsistencei (lai no cietes nebūtu gabaliņu).
• Vāra uz lēnas uguns uz lēnas uguns, pastāvīgi maisot 10-15 minūtes, līdz olu krēms sabiezē
• Montāža:
• Eļļojiet kūkas ar karstu krējumu un atstājiet visu nakti iemērkt ārpus ledusskapja
• Samērcēto kūku sagriež porcijās (kūkās), rotā ar šokolādi, riekstiem utt.

Piezīme

Sākumā es nolēmu, ka dejas nebūs pareizā augstumā: kūkas pēc cepšanas nedaudz pacēlās, bet tās joprojām bija plānas. Bet nāc, kas var būt, iesmērēts un atstāts uz nakti. Tā rezultātā krēms tika absorbēts kūkās, tās kļuva gaisīgas, mīkstas un ļoti garšīgas, manis gatavās kūkas augstums bija 6 cm. Es biju ļoti apmierināta ar olu krēmu. Un biezpiena, vaniļas, medus kombinācija ir vienkārši maģiska
Meitenes! un neturiet dejas ledusskapī!

Līdzīgas receptes

Siera kūka "Divas šokolādes" (Aleksandra)

Siera kūka ar piparkūkām (nadin123)

Vīnes siera kūka no A. Selezņeva (Rada-dms)

Noteikti mēģināšu!

Es ļoti gribētu, lai tas arī patīk "

Un es izdarīju tādu deju! Recepti paņēmu forumā "Gatavošana mājās". Ļoti garšīgs !!!! Krēms ir īpaši interesants !!!! Paldies, ka atgādinājāt par tādu yummy !!!

Nesapratu, kas nepieciešams krēmam un kas testam? sviests 100 grami abos gadījumos?

Krēms ir īpaši interesants !!!!

Mani ļoti iespaidoja arī krēms. Sākumā es pat apjuku, kad tas kļuva ļoti šķidrs. Es arī atcerējos, ka, jo ilgāk jūs gatavojat cieti, tas kļūst plānāks. Tomēr pēc kāda laika krēms sāka vienmērīgi sabiezēt, un garša ...

Nesapratu, kas nepieciešams krēmam un kas testam? eļļa 100 grami abos gadījumos?

Krēmam ir nepieciešamas visas sastāvdaļas, sākot ar biezpienu:
mīkstais biezpiens 500 gr
ola 1 gab
sviests 100 gr
kukurūzas ciete 2 ēd.k. karotes (man bija kartupeļu ciete)
cukurs 150 gr
vaniļas cukura 2 maisiņi

Un eļļa ir gan mīklā, gan krējumā.
Dažās receptēs es atdalīju mīklas un pildījuma sastāvdaļas, bet moderatori nez kāpēc izlaboja šo jautājumu, lai gan es uzskatu, ka ir skaidri jānošķir produkti.
Jā, pat pēc miltu daudzuma mīklā. Man acīmredzami nepietika 350g. Mīkla bija ļoti plāna, un es sāku lēnām pievienot. Es domāju, ka es pievienoju pusi glāzes

Nesapratu, kas nepieciešams krēmam un kas testam? eļļa 100 grami abos gadījumos?

Taņa, sastāvdaļās vēlams atdalīt ar vārdiem Mīkla: Krēms:

Taņa, sastāvdaļās vēlams atdalīt ar vārdiem Mīkla: Krēms:

Sīpols, tieši to es arī izdarīju, es to arī izcēlu treknrakstā, bet kāds to izlaboja Nu, labi ... bet šeit es to izdarīšu tagad

[Tanjuša]

Tanjuša, Esmu ļoti pateicīga par brīnišķīgo šedevru! Piroženko ļoti, ļoti patika - sauss, bez taukiem - tas, kas jums nepieciešams! Vienkārši super!

Ak, Kitzunja !!!! Tas ir tik skaisti!