Želejas citrons, apelsīns un skābs krējums

[Skāba krējuma želeja]

Želejas citrons, apelsīns un skābs krējums

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Skāba krējuma želeja
Skābs krējums 25% tauku	250 g
Želatīns	20 g
Ūdens	250 ml
Vaniļas cukurs	1 iepakojums (8 g)
Cukurs	0,5 stcn
Citronu želeja
Citronu	1 dators
Cukurs	1 stkn
Želatīns	25 g
Ūdens	4 stkn
Apelsīnu želeja
apelsīns	2 gab
Cukurs	0,5 stcn
Želatīns	25 g
Ūdens	4 stkn

Gatavošanas metode

• Skāba krējuma želeja
• Želatīnu izšķīdina karstā ūdenī, pievieno cukuru un vaniļu, nedaudz atdzesē un lēnām ielej krējumu. Labi samaisiet, izkāsiet, ielejiet veidnēs un atdzesējiet. Pēc garšas varat pievienot tvaicētas rozīnes vai žāvētas plūmes.
• Citronu želeja
• Želatīnu izšķīdina karstā ūdenī (250 ml). Katliņā ielej 600 g ūdens (3 tases) un pievieno cukuru. Vāra sīrupu un pievieno no citrona sagriezto ādu un tur izšķīdināto želatīnu. Maisot, uzvāra. Ielej 1 citrona sulu. Izkāš, atdzesē un ielej veidnēs. Ielieciet aukstumā.
• Apelsīnu želeja
• Sagatavojiet kā citrona želeju, izmantojiet tikai sulu un ādu ar 2 apelsīniem.
• Katru želeju var pagatavot un pasniegt atsevišķi, bet es labāk gatavoju visus trīs uzreiz.
• Es paņemu veidnes (bļodas, garās glāzes vai zemās glāzes) un kārtās ieleju 3 dažādas želejas tā, lai skābs krējums būtu vidējais slānis (es iesaku divkāršot skābo krējumu želejas daļu, lai 3 kārtas būtu vienādas). Pirms nākamā slāņa liešanas iepriekšējais ir jāatdzesē ledusskapī vai saldētavā (ja vēlaties paātrināt procesu).

Piezīme

Visi mūsu ģimenē ļoti mīl želeju. Cenšos to pagatavot pats no dabīgiem produktiem, nevis no maisiņiem, kur ir viena būtība, krāsvielas un aromāti.

Līdzīgas receptes

Ābolu želeja (Irina_hel)

Želeja "Jaungada uguņošana" (dopleta)

Hurma želeja "Dievu ēdiens". (dopleta)

Es mīlu želeju ... .. Vakar es mēģināju pagatavot želeju pēc jūsu receptes ... ... un ļoti glīta ... un garšīga un skaista ... tikai es citronam un apelsīnam pievienoju nedaudz citronskābes .. . .. Paldies par recepti

Un mana želeja no dabīgiem produktiem izrādās duļķaina. Tāpēc es gatavoju no somām

Man patīk gatavot marmora želeju. Šī ir aizmirsta recepte, taču tā izskatās krāšņa un garšīga.
iepriekš pildītu jebkuras krāsas želeju, sasmalciniet un sajauciet kubiņus vai gabaliņus un pēc tam ielejiet aukstu un šķidru skābo krējumu. Pirms pasniegšanas es sagriež gabalos un rotā ar augļiem.

Liels paldies par recepti: čau: Ļoti garšīgi, ātri, skaisti un dabiski.

Man patīk skāba krējuma želeja kopā ar augļiem vai virpuļojošām augļu ogām! Ļoti garšīgs!