Marinēta līdaka.

Marinēta līdaka.

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Līdaka, fileja.
Sīpolu sīpoli.
Sāls.
Etiķis 6%
Garšvielas (melnie pipari, korejiešu burkāniem utt.)
Dārzeņu eļļa.

Gatavošanas metode

• Līdakas fileju sagrieziet 1-1,5 cm gabaliņos un apkaisa ar sāli un ielieciet ledusskapī uz 10 stundām, ja uz ilgāku laiku, jums vajadzēs nedaudz iemērc. Mēs to nomazgājam no sāls, pievienojam garšvielas, sasmalcinātus sīpolus gredzenos un samaisām, pēc tam ielej 6% etiķa tā, lai zivis būtu pilnībā nosegtas, un ievietojam ledusskapī uz 10 stundām. Šajā laikā sajauciet 2-3 reizes. Pēc 10 stundām izmetiet zivis caurdurī un nedaudz (tikai nedaudz) noskalojiet un ļaujiet notecēt atlikušo marinādi un ūdeni. Mēs to ievietojam burkās, piepildām ar augu eļļu un ievietojam ledusskapī vai nekavējoties sākam to lietot.


• Labu apetīti.

[saannai]

saannaiLai gan recepte ir publicēta jau ilgu laiku, PALDIES tik un tā. Vīrieši neizmērojami atveda līdaku no Pleskavas apgabala. Atliek kotletēm, atliek žāvēšanai, es gribu marinētas - es devos taisīt!

Jūs vienmēr esat laipni gaidīti, es ceru, ka tas izdevās, un es vēl vairāk ceru, ka jums tas patika.