Desa mājās

[silva2]

silva2, Elena nevar mierīgi aplūkot jūsu eņģeļa fotoattēlu! Šīs acis ir apburošas, tās liek neviļus pasmaidīt! Tas ir tikai brīnums, nevis bērns! Lai Dievs piešķir šim Mazajam cilvēkam veselību. vecākiem un vecmāmiņaiElena!!! Lena, kāda tu esi amatniece! Es novēlu jums panākumus ēdiena gatavošanā un desu-gaļas radošumā!

[silva2]

silva2, bet, atrodoties veikalā, nav kārdinājuma nopirkt gatavu, nevis pusdienu desu ???)))))) Esmu nopircis kūpinātavu, un izrādās, un slinkums ļoti bieži prasa tā nodeva

[velli]

velli, Valechka, liels paldies !! Un par desu ..... es to neēdu, man jau ir 16
gadus veģetārietis .... Bet es ļoti labi smaržoju .... Veikala smēķēšana nebūt nav tā. Un, starp citu, draudzene vasarā devās strādāt uz desu veikalu .. Viņa daudz ko stāstīja ... tās ir tikai šausmas. Tā kā mana ģimene ļoti mīl desu, es labprātāk pavadītu laiku ēdiena gatavošanai, nevis vēlāk slimnīcās. Desai jābūt apmēram nedēļai.

Un vēl viena lieta ... Dažreiz desas gabals guļ apkārt ... Tātad, tas nesabojājas ... tas vienkārši izžūst .... Izrādās desa, kas ir ļoti līdzīga * tūristam. * Atceries? Ungāru, manuprāt. Veikala desa neizžūst, tā pazūd.

[silva2]

silva2, Es aizgāju un dabūju podcherevochku, sarkanu zivi, es nopirkšu spārnus, es smēķēšu)))) Es tūlīt iešu pirkt gaļu .. kādu desu jūs ieteiktu gatavot ??? Iepriekš redzamajā fotoattēlā šī ir Maskava, kā es to saprotu? Vai jūs vispirms nokalstat vistas balychek un pēc tam smēķējat, vai vienkārši izžāvējat un smēķējat pāris dienas? Piedod man par virkni jautājumu, pārāk slinks !!!!!! Es došos uz desu !!!! Paldies

Lena, nesaki man pašmāju desu dabīgā apvalkā, kā vislabāk smēķēt? Iepriekš pagatavot cepeškrāsnī un pēc tam karsti kūpināt, vai arī varat doties tieši uz kūpinātavu? Paldies

Ak, meitenes, rakstiet par desu - ļoti informatīvs!

Sveiki visi! Esmu bijusi desa jau sen, ar mainīgiem panākumiem, bet es noteikti zinu, ka veikalā neēdīšu. Manai ģimenei ļoti patīk malto šķiņķa desa.
Turcijas krūts 1kg
Turcijas augšstilbs 1,5kg
Tauku cūkgaļa 0,5kg
Ūdens 200ml
Nitrīta sāls 60g vai 30g nitrīta un 30g parastā sāls maisījums
Kardamons 10gr
Žāvēti ķiploki 15g
Baziliks 10gr
Desu apvalks, man patīk kolagēna apvalks.
Gaļai jābūt atdzesētai.
Tītara krūtiņu un pusi augšstilbu sagrieziet 1 cm gabalos, pārējās ciskas un cūkgaļu sasmalciniet gaļas mašīnā ar 2 mm stiepļu plauktu.
Apvienojiet gaļas komponentus, pievienojiet sāli, garšvielas, mīciet malto gaļu, pamazām pievienojot ūdeni, līdz ūdens pilnībā uzsūcas un maltai gaļai saplīstot veidojas balti pavedieni.
Sapildiet malto gaļu apvalkā, izveidotās desas atstājiet uz nakti ledusskapī. Pēc izņemšanas no ledusskapja stundu vai divas atstāj istabas temperatūrā.
Gatavojam cepeškrāsnī apmēram 4 stundas 80C temperatūrā, līdz klaipa iekšpusē temperatūra sasniedz 68C, pēc tam ātri atdzesējam zem auksta ūdens un liekam ledusskapī uz 10-12 stundām. 🔗
Jums vajadzētu saņemt šādu desu.

bet atrodoties veikalā nav kārdinājuma nopirkt gatavu, nevis pusdienu desu ???

Un jūs mēģināt to pagatavot vismaz vienu reizi, un esmu pārliecināts, ka jūs uzreiz iemīlēsieties mājās gatavotu desu.

un nevis desu pusi dienas ???

Gatavošanās neprasa pārāk ilgu laiku. Un tas ir arī ērti, ka vispirms jūs pagatavojat malto gaļu, pēc tam pārtraukumu un pēc tam dažu minūšu laikā desas tiek pildītas. Šis process ātri notiek gaļas mašīnā. Un jūs varat gatavot augstā temperatūrā ne vairāk kā vienu stundu, tas izrādās garšīgi, es vienkārši aizmirsu uzrakstīt, ka desu vajadzētu ievietot iepriekš uzkarsētā krāsnī, tagad es to pievienošu savam ierakstam.

un kamēr veikalā nav kārdinājuma nopirkt jau gatavu, nevis pus dienu desu?

Pēc vakardienas ziņām, ka PVO kancerogenitātē veikalu desas, desas, šķiņķi, speķi pielīdzinājusi tabakai (1. bīstamības klase), labi, tas pat vispār neparādās ...

[silva2]

silva2, Es aizgāju un dabūju podcherevochku, sarkanu zivi, es nopirkšu spārnus, es smēķēšu)))) Es tūlīt iešu pirkt gaļu .. kādu desu jūs ieteiktu gatavot ??? Iepriekš redzamajā fotoattēlā šī ir Maskava, kā es to saprotu? Vai jūs vispirms nokalstat vistas balychek un pēc tam smēķējat, vai vienkārši izžāvējat un smēķējat pāris dienas? Piedod man par virkni jautājumu, pārāk slinks !!!!!! Es došos uz desu !!!! Paldies

Marin, esmu mēģinājis citādi. Pirmkārt, karstā smēķēšana stundu, kuras temperatūra nepārsniedz 90 grādus ... Un otrādi .. Pirmkārt, zemā temperatūrā es to nogādāju līdz 70 * klaipa iekšpusē, un pēc tam smēķēju. Rezultāts ir nedaudz atšķirīgs, bet abi ir garšīgi. Vistas balyk vispirms sālīts, pēc tam auksti kūpināts un žāvēts sviedri

Es izmantoju kolagēna apvalku

[silva2]

silva2,
Un kur jūs desu žāvējat?

Pēc vakardienas ziņām, ka PVO kancerogenitātē veikalu desas, desas, šķiņķi, speķi pielīdzinājusi tabakai (1. bīstamības klase), labi, tas pat vispār neparādās ...

PPT ..... Bet šajā jautājumā visdārgākā desa par ražotāja cenu ir 35 grivna kg (20 dolāri, tas ir, lai atvieglotu rosiyanka tulkošanu). Tas, protams, jau ietver gan peļņu, gan strādnieku algas, un faktiski arī pašu desu izmaksas ... Pārdomām draudzene veic ļoti prasmīgu darbu - pirms tam viņa sagriež desas galus. putekļsūcējs .. Viņas alga ir 3,500 grivna. Tas darbojas _dien, naktī, 48. Persona, kas sūc desu-5000,6000 grivna ... Jautājums ir, cik daudz maksā tehnologs, īpašnieks un, patiesībā, no kā tas ir, no kā ir mūsu desas?
Meitenes, mēs neesam slinki, mēs taupām savu tuvinieku veselību ...

Ilgu laiku es pārtraucu desu pirkšanu, sākumā es saķēros ar mājās gatavotu vārītu cūkgaļu, es to pusstundu gatavoju mikroviļņu krāsnī. Un tagad esmu sajūsmā par pašmāju desām.

[silva2]

silva2,
Un kur jūs desu žāvējat?

Pagrabā .... man tur ir 14-16 * un mitrums no 50 līdz 60%

Šeit, un man ir problēma - nav kur izžūt, bet es gribu sausā veidā sacietēt. Meitenes žāvētas elektriskajā žāvētājā, es arī izmēģināšu, bet elektrības dēļ tas izrādīsies nedaudz dārgs.

Vai var pakārt sausu pie loga? Man ir veci logi, nevis plastmasas, ir plaisas.

Vai var pakārt sausu pie loga? Man ir veci logi, nevis plastmasas, ir plaisas.

Kādreiz es biju tik sausa ... Man vienkārši palika slikti pakārt pie ledusskapja uz loga

Es mēdzu būt tik letarģiska ...

Paldies. Manai dvēselei kļuva vieglāk

: čau: Helēna, kāda tev kūpinātava? Man ir Biovin kūpinātava ar pārnēsājamu termometru, bet es to izmantoju 1 reizi, un viss! Man tas nepatika un es to pametu. Man ļoti patīk gatavot desas, bet es nesmēķēju desas.

Valija, man ir Anukas kūpinātava. Elektriskā kūpinātava. AR teikt, ka esmu apmierināts ar viņu, nozīmē neko neteikt. Es nopirku elektronisku termometru ar temperatūras zondi, un pats regulēju temperatūru. Aukstai kūpināšanai mans vīrs izgatavoja kastes no mitrumizturīga saplākšņa, es tur ievietoju aukstuma dūmu ģeneratoru. Es jau izstādīju fotogrāfiju, bet es atkārtošos

šāda veida dūmi lēnām iziet caur nelielu atveri kastes vākā

[miega galva]

miega galva,, Sveta, es arī desu kaltēju kaltē, vīrs to nedaudz modernizēja

Vāks tika apgāzts .... Veterok žāvētājs

Paldies Lenochka par jūsu smēķētāja fotoattēlu. Cik tev ir izturīgs vīrs! Jums nāk klajā ar visdažādākajām lietām! Helēna, kur notiek smēķēšana? uz ielas vai kur vien.

Es smēķēju uz balkona. Es dzīvoju 16 stāvu ēkā 13. stāvā. Dzīvoklī nav ne smakas. Balkons noteikti smaržo ...

Aukstā smēķēšana ir ilgs process. Vismaz 24 stundas.

[Lena]

Lena , Es pirms mēneša sev nopirku Anuku - lieliska kūpinātava mājai, es gatavoju visādus labumus pēc receptēm no ki, ģimene ir ārā: girl_manikur: Mans vīrs vispirms uz viņu tā paskatījās, teica - "viss dzīvoklis tiks smēķēts ar dūmiem ", un rezultātā neliela smaka bija jūtama tikai virtuvē un pēc tam tikai pie kapuces - īsāk sakot, esmu laimīgs kā zilonis

: girl_blum: Es arī dzīvoju 16. stāvā. māja 14. stāvā. No šādas kūpinātavas es atrastos septītajās debesīs, bet, diemžēl, man ir jāapmierinās tikai ar spiediena katlu-kūpinātavu Unit 1210.Es smēķēju vistu, cūkgaļas krūtis, augšstilbus un spārnus, bet desu tur nevar pagatavot, bet es ļoti vēlos savu kūpināto!

Es joprojām pīpēju tofu sieru ..... nu, tas ir kaut kas, es jums pateikšu. kā es ņemšu no meitas sojas govi (uz tās Leskai gatavojam dārzeņus), es joprojām ... Pat Anukā es gatavoju kebabu uz iesmiem ... ne ... Anuka ir vitāli svarīga lieta

[uzgrieznis]

uzgrieznis, Irina, kurā vietnē jūs pasūtījāt Anuku? (ja iespējams, personīgā). Paldies.

[Lena]

Lena , par sieru un lula kebabu - lūdzu, varat receptes
Valentīna , Es arī dzīvoju 14 stāvu ēkas 6. stāvā, tāpēc uz lodžijas man ir auksti smēķēšana, mans vīrs uztaisīja kūpinātavas zāli. pats smēķēju, es tikko parādīju viņam kastes fotogrāfiju no Ļenas, un uz Anukas es smēķēju tieši uz plīts zem pārsega, un vasarā es būšu arī uz lodžijas ar visiem atvērtajiem logiem, un Brenda kūpinātavā ir pensionējies

Man jāapmierinās tikai ar spiediena katlu un smēķētāju Unit 1210.

bet desu tur pagatavot nevar

Šeit ir recepte desu kūpināšanai ātrvārāmā katlā un smēķētavā, es gatavošu vienu no šīm dienām:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=163005.0

Pagrabā .... man tur ir 14-16 * un mitrums no 50 līdz 60%

Es negribu nevienu nobiedēt, bet mūsu vecāku mājā viņi nesen ir atvēruši visus pagrabus.Godīgi! Viņi izveda visus konservus un dārzeņus, ko cilvēki bija sagatavojuši ziemai - viņi gaidīja Sv. ... sezonu un tagad ar ēdienu, un cilvēki mēģināja sagatavot

[silva2]

silva2, Elena, ar žāvētāju ir ļoti interesanti), bet kāpēc jūs pagriežat vāku, no kā tika izgatavots cilindrs (pretējā gadījumā ir žēl salauzt paletes, bet jūsu ideja)? Un sīkāk, cik daudz laika un kādā temperatūrā? Jūs to izgatavojāt neapstrādātu, vai ne?

Sveiki! Atradis video, kurā desu žāvē, karājoties ledusskapja durvīs. Tā arī darīšu. Un šeit ir vēl viens interesants video, bet es baidos veikt sausā veidā sacietētu bez nitrīta sāls, es esmu lasījis par botulismu

Es negribu nevienu nobiedēt, bet mūsu vecāku mājā viņi nesen ir atvēruši visus pagrabus.Godīgi! Viņi izveda visus konservus un dārzeņus, ko cilvēki bija sagatavojuši ziemai - viņi gaidīja Sv. ... sezonu un tagad ar ēdienu, un cilvēki mēģināja sagatavot

Tanyul, mans pagrabs atrodas zem garāžas. Un zem garāžas ir arī pirts .... Apsargāta garāža

[silva2]

silva2, Elena, ar žāvētāju ir ļoti interesanti), bet kāpēc jūs pagriežat vāku, no kā tika izgatavots cilindrs (pretējā gadījumā ir žēl salauzt paletes, bet jūsu ideja)? Un sīkāk, cik daudz laika un kādā temperatūrā? Jūs to izgatavojāt neapstrādātu, vai ne?

Liza, mēs pagriežam vāku, jo tas ir citādi uz cilindra, infekcijas, infekcijas, un bez viņas nav gaisa cirkulācijas. Pats cilindrs ir izgatavots no pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda

Šodien pulksten 5 nododu jakas un visu uzrakstīšu sīkāk

[Elena]

Elena, Paldies, mēs gaidām sīkāku informāciju

Tanyul, mans pagrabs atrodas zem garāžas. Un zem garāžas ir arī pirts .... Apsargāta garāža

Fuh! Un tad es gatavojos tur dzīvot! : traks: Un reizes tama visi ir aizsargāti - mona mierīgi sev košļāt desu un par neko nedomāt! : wow: Beautyaaa !!!
Jūs esat aktuāls, parādījāt attēlus, bet nevienam nedodiet adreses, pretējā gadījumā skries parazīti

un man joprojām ir sautēta gaļa no autoklāva ... jūsuprāt, Tanjas recepte ... un mājās gatavots kovbass zem speķa ... bet es pati godīgi nezinu adresi ...

Nu, man pašam ir tāds sautējums kā apavu laka - un ar mnyas, un ar pīli, un ar dažādiem graudaugiem, zivju konserviem un pat mājās gatavotām šprotēm eļļā, bet man būtu jūsu desas - tas būtu labi.

Movči ..... vai pat viesi nāks pie jums .. .. un ir pupas? vai pat es pieskrūvēšu

[uzgrieznis]

uzgrieznis, Paldies par palīdzību

pat mājās gatavotas šprotes eļļā

Vai recepte ir iespējama?