Desa mājās

[Kaķis]

Kaķis , bet attēls nav redzams

Un šeit ir dūmakaina filmas seja Ak, es domāju, ka pirmā fotogrāfija ir inkubators. Bet arī Koreja.

Tagad jūs varat redzēt, ka šī ir vista šajā ceptā vienībā. Es arī to vēlos, bet ... es baidos, ka mans dzīvesbiedrs to neizdzīvos, un nav vietas, kur paslēpties šādu kastīti

Šī vista ir no turienes, un es domāju, ka arī mana neizdzīvos, bet tās tiek parādītas ... Piemēram, uz lodžijas viņš tā stāvēs ... Kā tur un bulo. Tas nav ļoti liels 50x50x85 cm.

Man jau ir viena kūpinātava uz balkona

[Iročka]

Iročka, ne velti jūs ņēmāt Matroskina Kota iesauku!
Vistas gaļa izskatās ļoti garšīga, un pat ņemot vērā, ka, veicot šo remontu uz grīdas ar sausām devām, es tikko noslāpēju siekalas.
Bet tas ir ļoti liels uz 1 kg, kā jūs rakstījāt. Vai esat pārliecināts, ka viņa nav izaugusi kūpinātavā?
Kur jūs ieguvāt Korejas inkubatoru?
Attēls neparādījās, lūdzu, izlabojiet to. Arī man tā ir nepieciešama lieta.

Nē, tās nebija ļoti lielas vistas ... Atdzesētas Blagojarovski. Šis ir mans foto, es nevarēju izvēlēties visu, es nevarēju izvēlēties leņķi, es domāju, kā tas tika saplēsts Par inkubatoru, es tagad to meklēšu, rakstīšu personīgi. Es noliku savu dēlu fakta priekšā, stāvu metro stacijā, tūlīt pie jums brauks kurjers. Viņš bija sesijā. Es devos uz lidmašīnu ar šo bandūru - tas šķiet mazs, bet nav skaidrs, cilvēki jautā, kāpēc un ko? Sonijs (ar humora zēnu) atbild - Tā, es nolēmu atvērt krokodilu fermu. Tur, uz kastes, bija rakstīts arī par rāpuļiem ...

Meitenes, piedodiet, ka neizlasīju visu tēmu, tikai pirmās 5 lappuses un pēdējo. Pasaki man. un šīs iekšas nav pretīgi mazgāt? Es vienkārši nekad tos neredzēju savās acīs un iedomājos viņus iekšā ar pārtikas pārpalikumiem un sūdiem ... Atvainojiet, ja jūs stulba vārna.

Nē, iekšas, tās jau ir nomizotas, un mūsu gadījumā pat sālītas. Galvenais ir tas, ka tie neplūst izlietnes atverē, kad jūs īpaši mēģināt ..

Vai viņi ir tik plāni? tikai atvainojiet, es nekad tos neesmu redzējis, tikai uz desām vai desu (atkal pokpnoy).

Tas nepavisam nav pretīgi, bet pat gluži pretēji, tas ir jauki: wow: Nu, ja vien jūs neizvelkat cūku tieši no vēdera, tad, protams, ir daudz lietu, un mūsu zarnas jau ir tīras: yahoo: un ne visai plāns, bet apmēram kā laba desa vārītā desā

[Tante Besja]

Jā, tievs. Gandrīz caurspīdīgs, bet elastīgs, labi izstiepts ... Šeit pāris lappuses virs- Tante Besja parādīja gatavošanas procesu. Izlietnes caurumā izskatās, ka viņi no manis mēģināja tikai noplūst ... Pārējām meitenēm un zēniem, šķiet, nav galējību ...

Es ne tikai mazgāju zarnas, bet arī tīru (nokasu) ar naza neaso pusi.

Tas mani satrauca

Ja zarnas tiek pirktas tirgū (man ir tirgus), tad nesāpēs noskalot un nokasīt. Ja zarnas ir rūpnieciskas ražošanas, vienkārši noskalojiet un

Paldies par ātro atbildi, tagad es domāju, kur nopirkt iekšas

Es vakar runāju desā un nolēmu to darīt - es vakar vakarā visu sagriezu, garšvielu garšvielas, 1 ēdamkarote. l. brendiju un uz nakti noliek uz balkona, no rīta iebāza iekšas, nedaudz vēlāk apcep - laiks cept maizi, tik izrādījās malta gaļa ar kartupeļiem
[/ URL

[uzgrieznis]

uzgrieznis

Tagad tas ir gatavs - tik ļoti garšīgs: yahoo: Šodien es nedaudz mainīju cepšanas režīmu - 10-15 minūtes pie 200 *, pēc tam pārvietoju palagu uz augšējo plauktu, izslēdzu gāzi un ieslēdzu augšējo desmit ar pilnu jaudu - 15 minūtes . Desa izrādījās ļoti sulīga un mīksta

Rieksts, tu esi Pasaka ar elektromotoru! Blimey !!!

Nu, tas nozīmē ... Šodien ir 20 dienas, kopš mana desa tiek žāvēta uz balkona! ir pienācis laiks ņemt paraugu, ko mēs izdarījām brokastīs !!
Ko es varu teikt? Tas ir garšīgi !!! Dārgā elites desa nebija gulējusi! Un, ja jūs arī zināt, ka tas ir pilnīgi dabiski ...


Par cenu, protams, tas izrādās nedaudz dārgs, tas izžūst vairāk nekā uz pusi.
Konsistence ir ļoti blīva, šķēles viegli saliekas, bet neplīst. Un aromāts !!! Un garša !!!
Pamēģini, meitenes! Nenožēlosi !!

Un es, iespējams, devos pēc jaunas gaļas porcijas ...

[Tante Besja]

Tante Besja BESINDA! SchA kā ... 3 reizes ... cilvēkiem ir amats, un jums ... ir sirdsapziņa?

Un es to ēdu ar gaišām domām

Kovbas - super ... tagad vajag izkratīt zarnas no Matadata vai to adreses

[Tante Besja]

Tante Besja- no tā es saprotu! 20 dienas staigāt garām šādām desām-. Bet izturība bija tā vērta !!!! ...Mashun, Man pat ir telekvvons šim puisim no "Guts. Ru". Viņš pats to iedeva, ļaujiet viņam to tagad atdalīt - GY-GY, ja viss Maizes automāts ar zarnām viņu kaitē ... Un, vēlams, naktī, niknas sieviešu balsis

Dārgā elites desa nebija gulējusi!
Pamēģini, meitenes! Nenožēlosi !!

Mēms prieks, vārdu vienkārši nav!

Tante Basija, vai nav grūti man iebāzt degunu, kur ir recepte?

Esmu pilnībā Šī ir desa: wow: Tā ir pacietība
Mana cieņa Tetei Besei

Paldies par jūsu apstiprinājumu !!!

Tante Basija, vai nav grūti man iebāzt degunu, kur ir recepte?

Un patiesībā receptes nav! Parastā desa, vienkārši pakārt vēsā, vēdināmā vietā 20 dienas!
Bet, atcerieties, ka es rakstīju, ka, šķiet, ka ar garšvielām ir aizgājis pārāk tālu? Tātad, tur jums iet! Žāvētā veidā izrādījās tieši tas, ko ārsts pasūtīja! Tāpēc, ja žāvē, tad smēķēšanai un cepšanai vajag vairāk garšvielu nekā parasti!

SUPER !!!!!!!!!!!! Zvaigzne šokā: nobijies: Labi izdarīta Basichka !!! Skaistums ir patiešām satriecošs !!!

[Tante Besja]

Tante Besja- no tā es saprotu! 20 dienas staigāt garām šādām desām-.

Es eju garām 49, bet šeit ir 20 ... ugh

Žāvētā veidā izrādījās tieši tas, ko ārsts pasūtīja!

Es neko neizrakstīju ... apmelošana

[pagatavots ar kartupeļiem]

šeit ir mana joprojām neapstrādātā desa pagatavots ar kartupeļiem

dopleta! Liels paldies par palīdzību iekšā!

Kā es vispār varēju domāt, ka es cepšu maizi, nemaz nerunājot par desu gatavošanu! Ak, maizes gatavotājs! Ko jūs darāt ar mani!

Kā es vispār varēju domāt, ka es cepšu maizi, nemaz nerunājot par desas gatavošanu!

jā, ja kāds man to būtu teicis pirms apmēram pieciem gadiem, es būtu daudz smējies, nu, čau - es cepu maizi un jau esmu apguvis pat sausā veidā sacietētu

[Džins !!!!]

Džins !!!! Ar iniciatīvu !!!! SKAISTUMS !!!
Jā .. vietne ir atkarīga .. un jo tālāk, jo vairāk

Paldies par jūsu apstiprinājumu !!! : girl_love: Un patiesībā receptes nav! Parastā desa, vienkārši pakārt vēsā, vēdināmā vietā 20 dienas!
Bet, atcerieties, ka es rakstīju, ka, šķiet, ka ar garšvielām ir aizgājis pārāk tālu? Tātad, tur jums iet! Žāvētā veidā izrādījās tieši tas, ko ārsts pasūtīja! Tāpēc, ja žāvē, tad smēķēšanai un cepšanai vajag vairāk garšvielu nekā parasti!

Vai desu esi žāvējis neapstrādātu vai vārītu?

Neapstrādātā veidā !!! ;) Tas ir sausā veidā sacietēts !!!

Neapstrādātā veidā !!! ;) Tas ir sausā veidā sacietēts !!!

Paldies!

Desu veikala filiāle !!!


Jūs izejat uz lodžiju, un ir aromāti !!!!!
Pēdējās dienas, un vidējais rādītājs jau ir 4 dienas vecs, redziet, ka tas jau ir aptumšojies !! Šoreiz viņi nolēma pakārt nevis ar gredzeniem, bet ar irbulīšiem

Tas nav godīgi!!!!!!! : girl_cray: kas tev ir .... nu .... vispār es GRIBU šo desu !!!!!!!

[Zvaigzne]

Jā, jā, un es gribu! Zvaigzne, un no desu nūjiņām jūs varat labi izlikt kūku, labi, lai jūs varētu sekot līdzi Špiļečkena skolai ... Joprojām ir palikušas iekšas, vai jau ffsee ...

[Tante Besja]

Tante Besja

Nu, šeit es esmu ar savu desu. Tā teikt, aktīva gatavošanās Lieldienām. : girl_curtsey: Tajā gadā es sagriezu gaļu un speķi mazos gabaliņos un cepu gatavo desu cepeškrāsnī. Manai gaumei desa izrādījās sausa un kaut kā ne tik ēdama un nekas vairāk. Šoreiz viss bija savādāk: malta gaļa caur gaļas mašīnā (lielais grils), piecu veidu piparu zirņi (nav ļoti sasmalcināti javā), smalki sagriezti ķiploki un ledus ūdens. Mūs cienāja ar desu no Itālijas, tāpēc tur desā esošie pipari nebija malti, bet gan sasmalcināti zirņi, aromāts un garša, labi, mēs vispār esam tālu no Itālijas. Maltā gaļa dienu stāvēja ledusskapī, un pēc tam tā tika ierakstīta, kā paredzēts.

Es nedomāju, ka desas vārīšanas interesantākais process ir ledus sasmalcināšana. Kaut kā es uzreiz sāku saprast galveno varoni Šaronu Stounu no filmas "Pamata instinkts"
Par ko es runāju? Ak jā, par desu ...... es to ieliku karikatūrā, ieliku stindziņu 1.40 (ūdens nevārās) un tad krāsnī 250 grādu temperatūrā šķidrums sāka nākt ārā, tas iztecēja, pagriezās brūns un ale-op nyama-nyama ir gatavs. Tagad desa ir izrādījusies pēc manas gaumes - sulīga! Tas prasīja 2,5 kg cūkgaļas, nevis tauku, 400g. speķi un 2,5 metri zarnas (es nezinu precīzu garumu, jo tante bazārā to izmēra ar rokām uz acs). Lielākā daļa pusfabrikāta bija sasalusi līdz Lieldienām. Un šis gredzens var ilgt līdz vakaram.

Skaistums Tagad es aizrīties ar siekalām

Sveiciens!
Ilgi neesat apstājies, un jūs šeit esat tik ļoti jāšanās! Labi padarīts!

Tēma izvirzīja jautājumu par nitrātu, tas ir ļoti svarīgs jautājums, jo nitrāts (nātrija vai kālija nitrāts) un nātrija nitrīts ir toksiski.

Vecākās receptēs tiek izmantots nitrāts (nitrāts) 25-30 g daudzumā uz 100 kg gaļas. Bet nu jau 20 gadus tas nav izmantots ražošanā, un tā vietā tiek izmantots nātrija nitrīts 5-10 g daudzumā uz 100 kg gaļas.
Aktīvā sastāvdaļa desas krāsas stabilizēšanai ir tieši nitrīts, kurā desas ražošanas laikā pārvēršas nitrāts, un šo pārveidošanu nav iespējams kontrolēt. No 25 g nitrāta var iegūt 21 g nitrīta, kas jau ir liela krūtis. Vienīgais, kas ir daudz labāk, lai pievienotu nitrātus, nevis nitrītus, ir sausā veidā sacietētas desas, kuru nogatavināšanas periods pārsniedz 30 dienas.

Starp citu, 100% letālā nitrīta deva ir 0,065 g uz 1 kg cilvēka ķermeņa svara, 50% - 0,03 g. Tāpēc jābūt ļoti uzmanīgam.

Veselības drošības labad vislabāk ir pagatavot nitrīta sāli, tāpēc uz 1 kg sāls jāņem 4-5 g nātrija nitrīta (farmakopejā vai analītiski), jāatšķaida nelielā ūdens daudzumā (10- 15 ml), ielej to sāli un rūpīgi samaisa. Sāliet malto gaļu vai gaļu ar šo sāli. Sāli var uzglabāt diezgan ilgi (līdz 2 gadiem), to nevar ēst, taču pat tad, ja nejauši pievienojat sāli zupai, nekas briesmīgs nenotiks.

Cepšanai paredzētās desas labāk gatavot bez nitrīta, jo temperatūrā virs 120C kancerogēni nitrozamīni veidojas nelielos daudzumos. Vai jums to vajag?

Un vēl vairāk dzemdē. Lai tas būtu elastīgs un labi izstiepts uz kājas, to vajadzētu iemērc 20 minūtes siltā ūdenī - apmēram 40 C.

[žāvēti]

Besijas tante, mani interesē sausā veidā sacietēta desa. Es jau zinu, kur nopirkt zarnas, bet jautājums žāvēti palika. Es skatos jūsu fotoattēlus un vēlos precizēt. Vai žāvētājā tas bija sauss? Vai saistībā ar siltuma iestāšanos varēs izžūt uz balkona? Kas jums vislabāk patika žāvētājā vai pakāršanā uz virves?

Optimālā žāvēšanas temperatūra ir 18 ± 2 ° C.

[žāvēti]

Besijas tante, mani interesē sausā veidā sacietēta desa. Es jau zinu, kur nopirkt zarnas, bet jautājums žāvēti palika. Es skatos jūsu fotoattēlus un vēlos precizēt. Vai žāvētājā tas bija sauss? Vai saistībā ar siltuma iestāšanos varēs izžūt uz balkona? Kas jums vislabāk patika žāvētājā vai pakāršanā uz virves?

ES atbildu!
Izrādījās, ka žāvēja kaltē, bet kaut kā tas aizņēma daudz laika ... Mēs uzlikām vienu gredzenu paraugam, žāvējām 2,5 vai pat 3 dienas ... tas bija neracionāli. Tagad, ja es būtu metis visas paletes !!!
Man tas šķita garšīgāk sausā veidā, kas karājās. Man ziemeļu pusē ir lodžija, pašā vasarā tā var nedarboties, bet es tomēr dzīvoju Karēlijā.Mums ir 20 grādi - kāda vasara tā jau nav iespējama! Un tas būs ... varbūt ... trīs ... vai četri ... jūlija beigās ..
Tomēr pēc tam zivis vasarā žāvē, un ar to nekas nenotiek! Miziņa nārsto jūnija pirmajā pusē un karājas visu vasaru, tāpēc es domāju, ka mūsu ziemeļu vasara nav katastrofa!

[tante Besja, rieksts, Uzticīga]

ak, biedri, jūs mani izdzenāt no slazdiem ar savām desām tante Besja, rieksts, Uzticīga, tas vienkārši nav iedomājams, kāds skaistums un gardums !!

Matadata !!, Mani joprojām interesē balkona vientuļnieka liktenis, kurš cīnījās ar desu ganāmpulku ?? vai tas joprojām karājas ??

Snay, jums ir tik brīnišķīgi komentāri, liels paldies par dalīšanos savās zināšanās!

Es to iesaldēju pagājušajā reizē, šodien es to pagatavoju multivarkā - 40 minūtes cepot (20 minūtes katrā pusē)
Ņammīgs

yum yum ka !!!!!!!

Šodien arī pagatavoju desu ar kartupeļiem. Lai to izmēģinātu, pēkšņi tas ir pārāk sālīts, pārāk sālīts ... Rīt nogatavosies galvenā maltā gaļa ... Nu, lai teiktu, ka tas ir vienkārši garšīgi, nepietiek ... Superrr !!! Mazi kartupeļi uz Alligator pochikala, maltā gaļa, ko mans vīrs gatavoja no rīta, cūkgaļa un bekons, liellopa gaļa, vistas gaļa - nē, es nolēmu to darīt ar kartupeļiem. Vienam dzeguzes cepšanas ritenim tas īsti nepatika, jo pagriežoties tas pārsprāga, un pārējais atradās pannā. Krāsns bija pārāk slinks, lai to palaistu. Lieldienās tas ir cits jautājums ... krāsnī, tas ir garšīgāks, es domāju, ka ... Nu, tas ir garšīgi, man nav spēka. Arī kartupeļi, kas izkrita no saplēstās desas un apcepās, man šķita īpaši garšīgi.
Zarnas, kas izgatavotas no sāls, ir elastīgākas nekā no saldētavas. Manā saldētavā no pēdējās reizes, kad viņi tika mazgāti maisiņā. Viņi neplīsa, es tos turēju siltā ūdenī, bet no sāls, tas viss ir vienāds, kaut kā elastīgāks vai kaut kas patīkamāks darbā. Tātad viņi gulēs sālī ledusskapja apakšā. Es neapmānīšu galvu ar sasalšanu. Viņiem, manuprāt, nebūs laika pasliktināties. Nu, un mans Kenvuds ir skaists ... Es domāju, kā gan Zvezdočka varēja jau "izdurt" 1 km zarnu un ar Kenvudu, kā arī ar viņa ģimenes desu stiprinājumiem, gatavojot desu ir prieks ... Nedaudz no sprauslas ar augu eļļu, un ej! Pat palīgi nemaz nav vajadzīgi ... Es ievietošu fotoattēlu tūlīt.] [URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s003./i204/1104/1a/adc0ab290968.jpg.html] Tas ir kartupelis pēc aligatora.

[speķi sasmalcināja gaļas mašīnā]

Vakar pagatavoju mājās gatavotu desu! meitenes, paldies, es visu pārlasīju, sanāca garšīgi, bildi nerādīšu - testēšanai apcepu tikai 1 gredzenu, apēdu jau .. un pārējo paslēpju saldētavā

Izlasīju un nepamanīju, varbūt kāds jau ir teicis - par gaļas sagriešanu desās (es izdarīju tādu lauku variantu, man patīk ar gabaliņiem).

Gaļu es sagriezu ne pārāk smalki, bet speķi sasmalcināja gaļas mašīnā... Man tas tik ļoti patika - bekons apskāva gaļas gabalus, tas nenāk kā vesels gabals, to nevajag košļāt, un desa ir sulīga un mīksta. mēģiniet šādi